篇一：9 研究物质的比热容 教学设计(粤沪版)教案
教学课题探究──物质的比热容
仪器材料铁架台（2个）、500ml的烧杯2个，同规格的加热器2个，搅拌器2个，秒表，量筒，温度计2只，水，煤油等。
教学目标（1）知识与技能
①知道热量及其单位。
②知道比热容的概念，会用比热容的知识分析、判断有关问题。
③会查物质的比热容表。
（2）过程与方法
①通过对不同物质的吸热本领不同的实验探究，体会科学的探究过程，学习科学探究的常用方法──控制变量法，培养科学探究的能力。
②通过查比热容表知道不同物质的比热容一般不同，学习利用物理知识解释日常生活中实际问题的方法。
（3）情感、态度与价值观
①通过实验探究物质比热容的过程，使学生获得科学探究的乐趣，培养学生实事求是的科学态度，认识科学探究在物理学发展中的重要作用。
②通过比热容知识的广泛应用，使学生认识科学、技术和社会之间的关系，培养学生将科学服务于人类的意识。
教学过程教师活动设计学生活动设计
激趣设疑，创设学习情境教师设问：夏天在海边的沙滩上行走时脚底会感觉很烫，可若踩在海水里就会比较凉，你知道其中的物理道理吗？思考、讨论
1、热量复习提问：改变物体内能的方法有几种？分别是什么？把一杯热水放到冷水中冷却，会使热水变冷，冷水变热，在这，物体内能如何改变？它们与吸热、放热有何关系？
引导分析：可以用热量来量度物体内能的变化，引入热量。
教师设问：怎么区别“内能”与“热量”？
分析：（打比方）把热量喻成礼品，内能比成枇杷。
例如：小明家去年从树上只摘得一箱枇杷，他把枇杷送给邻居了，那这箱枇杷就成了礼品。今年他家的枇杷大丰收了，说成他家里的礼品也大大增加了，行不？
内能既然是一种能量，说明热量的国际单位也是能量的国际单位──焦耳，简称焦（j）。思考回答：两种
分别是做功和热传递。
在热传递中，物体吸热，内能增加，吸收多少热量，内能就增加了多少，
物体放热，内能减少，放出了多少热量，内能就减少了多少。
思考回答：热量是指内能的变化量。
只有送出去的枇杷才称为礼品。所以内能变化了多少才是热量。
2、实验探究
①提出问题
②大胆猜想教师设疑：物体在温度变化时，吸收的热量与哪些因素有关？
引导学生猜想并组织讨论。思考并提出问题：不同种类的物质，吸热的本领一样吗？
猜想：
①可能与物体的温度变化有关
②可能与物质的种类有关
③可能与物态有关
④可能与质量有关
③设计实验在设计实验时，引导学生学会控制变量法，教师给予指导。
教师要对实验步骤进行必要的演示，并指导学生设计好记录数据的表格。
实验
次数物
质
名
称质量
/g加热
时间
/min初温
/℃末温
/℃吸收热量
（多
少）
1水
煤油
2水
煤油
引导学生对实验数据进行分析，得出结论：
质量相等、初温相同的水和煤油加热相同的时间，使它们吸收相等的热量，煤油上升的温度较高；要使它们上升相同的温度，对水加热的时间更长一些，水吸收的热量更多一些。
水的吸热本领比煤油的大。不同种类的物质，吸热的本领是不一样的。设计实验，学会控制变量法。
学生分小组设计并讨论后交流。
实验器材：铁架台（2个）、500ml的烧杯2个，同规格的加热器2个，搅拌器2个，秒表，量筒，温度计2只。
实验步骤：取两个相同的烧杯，甲杯里装400克水，乙杯里装200克水，使它们都处于室温，给它们加热到沸腾，观察加热的时间是否相同；
接着拿同样多的水400克，甲杯加热到100℃，乙杯加热到80℃，观察加热的时间是否相同；
取400克的水和煤油分别加到烧杯中，给它们加热相同的时间，观察它们升高的温度是否相同。
学生进行分组探究实验，并随时记录好数据。
在对实验数据分析的基础上，通过小组讨论的形式得出结论。
3、比热容
①引入目的
②定义
③单位
④比热容表引入目的：为了表示不同种类的物质在质量和温度变化量相同时，所吸收或放出的热量一般不同的性质而引入的。
启发类比：（先研究一个社会问题：人的饭量）
某班有30位女生30天吃了粮食720斤，20位男生20天吃粮食400斤，问谁的饭量大？
应该取相同的条件进行比较，质量取单位质量（1kg），温度变化量取1k（1℃），比较起来较方便，由此得出比热容的定义。
通过类比饭量的单位给予说明，比热容的单位是复合而成的；然后提出其国际单位是j/(kg•k)，
常用单位j/(kg•℃)，分别读做焦耳每千克开，焦耳每千克摄氏度，并且国际单位和常用单位是相等的。
1 j/(kg•℃)=1 j/(kg•k)
教师提出问题：
①一杯水和一桶水的比热容谁大？
②把一块铁皮分成大小不等的两块，哪块的比热容大些？每块和整块比，其比热容有无变化？
学生阅读比热容表回答下列问题：
①在表中找出比热容最大的是哪一种物质？它的比热容是多少？物理意义是什么？
②冰的比热容是多少？水的比热容是冰的多少倍？
③不同物质的比热容一定不同吗？（比较冰和煤油）同种物质的比热容一定不变吗？（比较水和冰）
比热容反映了物质的什么特性？思考为什么要引入。
思考如何比较不同物质的吸热本领不同。
求得：女生0．8斤/（人•天）
男生1斤/（人•天）
理解比热容的意义、单位及其读法。
思考：在比热容的定义中涉及到的是温度变化量。由关系t=t+273k可知，t1—t2=（t1+273k）—（t2+273k）=t1—t2
即它们的温度变化量是相同的。
思考回答：
①一样大
②一样大，无变化
因为比热容是物质本身的一种性质。
通过查比热容表，知道了常见的一些物质的比热容，然后回答问题：
①比热容最大的是水，为4．2×103 j/(kg•k)，物理意义是1kg水温度升高（或降低）1k所吸收（或放出）的热量为4．2×103j。
②冰的比热容是2．1×103 j/(kg•k)。水的比热容是它的2倍。
③不同物质的比热容可能相同，而同种物质的比热容可能变化。（比热容跟物质的种类、物态有关）比热容反映的是物质的吸、放热本领。
4、水的比热容较大这一特性的应用教师提出问题：
①汽车发动机的冷却系统为什么要用水？
②北方地区冬季供暖和热水袋里为什么要用水？
③为什么夏天住在海边不觉得热，冬天不觉得冷？
④为什么沿海地区昼夜温差小，而内陆地区昼夜温差却比较大？
教师引导学生可以通过简单的计算质量都为1kg的水和干泥土吸收（或放出）4．2×103 j的热量，比较水和干泥土升高（或降低）的温度的大小。
教师再设问：夏天在海边的沙滩上行走时脚底会感觉很烫，可若踩在海水里就会比较凉，请你说说其中的物理道理。学生思考、讨论并解释：
①因为水的比热容较大，一定质量的水升高一定温度可吸收较多的热量。
②一定质量的水降低一定温度能放出的热量比较多。
③夏天，太阳照到海面上，海水在升温过程中吸收大量的热，所以不觉得热；冬天，海水由于外界温度太低而要放出大量的热，使气温不至于降得太低，所以不觉得冷。
④沿海水多，内陆砂石、泥土多，水的比热容比泥土、砂石的大，白天当它们吸收相同的热量后水温升高较小，砂石、泥土的温度升高较大；而夜晚放出相同的热量后砂石、泥土又会
篇二：研究物质的比热容
12.3 研究物质的比热容
一、[知识梳理]
1、比热容：单位质量的某种物质，温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量。
2、单位：J/(kg. ℃)
3、比热容是物质的一种属性（同种物质，比热容相同）
4、热量的计算：Q=cm△t
二、课堂检测
（一）基础研学
1、单位质量的某种物质，温度升高（或降低）1℃吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的__________。它的符号用_____表示，它的国际单位是____________，读作________________。
2、酒精的比热容是2.4×103 _________（填单位），它表示的物理意义是__________________________________。
3、水的比热容是4.2×103 J/(kg. ℃)，若将2kg的水倒掉一半，则剩下的水的比热容是____________ J/(kg. ℃)；水结成冰后它的比热容将__________（填“改变”或“不变”）；初温为20 ℃、质量为1 kg的水吸收2.1×105 J热量后温度将升高到_________℃。
4、煤油的比热容是2.1×103 J/(kg. ℃)。1kg的煤油由40℃降低到10℃，放出_________J的热量，若将40℃的煤油用去一半，再降低到10℃，又放出____________J的热量。
5、同种物质组成的甲、乙两物体，它们的质量之比为2:1，放出的热量之比为 1：2，则它们的比热容之比是__________，降低的温度之比是____________。
（二）能力提高
6、关于比热容的几种说法正确的是（ ）
A、同种物质，质量大的较质量小的比热容大
B、同种物质，原来温度高的较温度低的比热容大
C、不同物质，比热容一般不同
D、不同物质，只要初温相同，质量相同，比热容一定相同
7、下列情况，比热容一定会发生变化的是( )
A、水结成冰 B、铁块锉成铁屑 C、给铁块加热升高温度 D、铁块做成铁锤
8、沙漠地区在日光照射下，要比湖泊、湿地处温度升高得快的原因是( )
A、沙漠地区日照时间长 B、沙吸收热量多
C、沙的密度大 D、沙的比热容小
9、冬天，我们常用热水袋取暖，这主要是因为水具有( )
A、较多的热量 B、较大的密度 C、较高的温度D、较大的比热容
10、城市中修建人工湖，不但可以美化生活环境，而且能有效调节其周围环境的气温。这是由于水的________大。在同样受热或冷却时，温度变化_________（选填“大”或“小”）的缘故。
1
11、两个相同的烧杯装有质量和初温都相同的水和食用油，用相同的电加热器分别给它们加热相同的时间，则下列说法中正确的是( )
A、水吸收的热量多 B、水上升的温度较高
C、它们吸收的热量相同D、它们上升的温度相同
12、生活中我们经常看到司机往汽车发动机的水箱里灌水，这是因为水的_______大，所以在相同条件下水能带走较多的__________，冷却效果好。
13、小华同学在学习做饭的过程中，经常加热油和水。她
猜想油的比热容比大小，为了验证猜想，她做了以下探究
实验：
（1）向两个同样的烧杯里分别倒入_________相同的水和
油，并测量它们的初始温度，两温度计示数相同，如图4
所示，它们的初如温度为_______℃；
（2）在同样条件下分别给水和油加热，如果在______相同
时，可以通过比较________来比较它们比热容的大小。
2
篇三：12.3 研究物质的比热容
12.3 研究物质的比热容
一、教学目标
◆知识与技能
⑴了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种基本属性，是反映物质的吸、放热性能的物理量，知道比热容的单位J/（kg·℃）及其读法、含义。
⑵会用比热容的概念解释有关的简单现象。知道水的比热容较大。
◆过程与方法
⑶通过实验探究，认识质量相同的不同物质，在吸收相同的热量时，升高的温度不同这一特点，会运用控制变量法设计和进行实验。
◆情感态度与价值观
（4）通过联系实际，分析与比热容有关的问题，让学生感受物理无处不在，体会物理知识的魅力，养成探索、思考物质世界奥秘的兴趣和好奇心，逐步发展学生对物理和科学的感情。
二、重点难点
“探究物质的吸、放热性能”的学生分组实验和比热容的概念是本节课的重点，理解比热容的概念并运用它解释有关现象是本节课的难点。
三、教学器材
铁架台（含铁圈、石棉网、铁夹等）、酒精灯、火柴、烧杯、天平、温度计、水和色拉油。
四、教学过程
1.实验探究，建立概念
⑴创设情景，提出问题
师：观察图12－10你有什么发现？你能提出什么问题？对这个（或这些）问题，你有什么猜想或解释？
生：阅读、讨论、交流。
师：同一天同纬度的海滨和沙漠地区的气温变化为什么有这么大的差异？ 生：在地理课上，海滨城市的气候类型是海洋性气候，物质吸热慢放热慢；而沙漠的气候类型是大陆性气候，物质吸热快放热快。
⑵猜想假设
师：沙漠地区的主要物质是什么？海滨地区主要物质是什么？
生：沙漠地区的主要物质是沙石，海滨地区主要物质是水。
师：沙漠地区日温差比较大，而海滨地区日温差小，可能是由于什么原因造成的？
生：可能由于沙漠中砂石吸热时升温快，放热时降温快；水吸热时升温慢，放热时降温慢造成的。
⑶设计实验
师：同学们的意思是砂石和水吸热后，温度升高的快慢不同。你们的猜想是否正确？怎样通过实验来验证呢？
生：把水和砂石加热试试看！
师：好！实验方案怎样设计？要比较砂石和水这两种物质吸热后温度升高的快慢不同，实验时需要控制哪些量？怎样控制？需要哪些器材？
学生讨论交流。
学生根据已有的生活经验，讨论后会得出：要控制沙石和水的质量相同、吸收的热量相同。用天平测出相同质量的水和砂石，可以达到控制质量相同，但怎样控制吸收的热量相同又是一个难点。教师可以提出“用同样的酒精灯加热”相同的时间，达到控制吸收的热量相同的目的。
师：为了便于测量温度，我们使用色拉油和水进行实验。请同学们讨论交流，写出具体的实验方案。
教师在组织学生汇报时，要引导学生明确实验方案：先后在相同的烧杯中倒入质量相等的水和色拉油（比如都是100克）放在酒精灯上加热，尽可能保证两次加热时，酒精灯的火焰大小一致且距离杯底的高度相同。通过观察、比较水和色拉油的温度变化来判断其吸热性能的区别。
⑷进行实验
探究活动以4人为一个小组为宜，使每一位同学都有参与、动手的机会。 教师巡视，提醒学生做到分工明确，严格执行使用仪器的规则（特别是酒精灯和天平的使用），读取数据细心、认真，填写到课本上的表格中，力争每个小组得到的数据真实、准确。
生：分析实验数据，小组成员达成一致意见后，在课本上写出实验结论。 师：把你得到的实验数据与其它小组的同学交流，看看实验结果是否相同？如果不同，尝试找出原因。综合各小组得出的结论，讨论修改得出最终结论，并告诉学生不同小组的数据都能得出相同的结论，对事实的存在更有说服力。
⑸分析论证，引入比热容的概念
师：质量相同的水和色拉油吸收相同的热量，升高的温度不同；若让它们升高相同的温度，吸收的热量相同吗？谁吸收的热量多？
生：不同，水吸收的热量多。
师：由此表明水和色拉油这两种物质吸收热量的本领不同。换用其它物质进行实验也可得到同样的结果。这表明不同物质吸热本领不同。若让质量相同的不同物质放出相同的热量，降低的温度不同；科学家比较了许多不同的物质也存在这种差异。物理学中，为了描述物质在这种性质上的差异，我们引入比热容这个物理量，即单位质量的某种物质升高（或降低）1℃吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的比热容。
2.概念辨析
指导学生阅读课本33页，并引导学生明确以下要点：
⑴ 意义：比热容是表示不同物质的吸、放热性能的物理量。用字母c表示。 ⑵ 单位：J/(kg·℃)，读作焦每千克摄氏度。
⑶ 某种物质比热容的含义：水的比热容为4.2×103 J/(kg·℃),含义是质量为1
千克的水温度升高1℃需要吸收4.2×103 J的热量。砂石的比热容是
0.92×103 J/(kg·℃)，它表示的含义是什么？
⑷ 比热容是物质的一种属性：比热容是反映物质吸、放热性能的物理量。
由于不同物质的吸、放热能力不同，所以每种物质都有自己的比热容。像密度一样，比热容是由物质本身所决定的，它与质量大小、吸（放）热多少及温度改变都无关。
师：阅读表格“一些物质的比热容”，你有什么发现？
生：①在比热表中物质的比热容与物质的种类有关，不同物质的比热容一般是不同的(个别例外，如煤油和冰)
②大部分固体比热容小于液体的比热容；
③物质的比热容不仅与物质的种类有关，同时还与物质的状态有关，如水的比热容与冰的比热容就不相等；
④水的比热容最大。
3.活动2 比较砂石与水的温度变化
师：认真阅读第⑴问，如有不明白的地方可与同学提出讨论解决，也可向老师提出。
学生如不理解可按以下程序帮助学生理解：
⑴ 让学生查表求砂石的比热容，并说明其意义。砂石比热容是0.92×103J／
(kg·℃),即lkg砂石温度升高1℃．吸收的热量是0.92×103J。
⑵ 根据砂石比热容的意义推理：2kg砂石温度每升高1℃，吸收的热量是
0.92×l03J×2
所以7.36×103J的热量能使2kg砂石升高的温度是：
△t砂＝7.36×103/(0.92×103×2)＝40(℃)
师：你能求出水升高的温度吗？
学生仿照第⑴问解答第⑵问，得出水升温8.7℃。再通过讨论交流第⑶问，使学生对不同物质的比热容有进一步的认识，同时也回应了本节开始引入的问题；最后给出比热容与热量等物理量之间的关系式，Q=cm△t。
4.课堂练习
1、水的比热容是4.2×103J/(kg·℃)，一壶水用去1/3后，剩余的水比热容将 。
2、下列说法正确的是( )
A．一杯煤油用去一半，它的比热容减为原来的二分之一
B．吸收热量多的物质，比热容一定大
C．高温物体放出热量一定多
D．质量相同的水和煤油，吸收了相同的热量，煤油升高的温度大于水升高的温度
3、水的比热较大，人们往往利用它的这一特性为生活、生产服务，下列事例中与它的这一特性无关的是（）
A．让流动的热水流过散热器取暖
B．汽车发动机用循环水冷却
C．冬季，晚上向稻田里放水，以防冻坏秧苗
D．在较大的河流上建水电站，用水发电
4、两个相同的容器分别装了质量相同的两种液体，用同一热源分别加热，液体温度与加热时间关系如图所示．根据图线可知（）
A．甲液体的比热容大于乙液体的比热容
B．如果升高相同的温度，两种液体吸收的热量相同
C．加热时间相同，甲液体吸收的热量大于乙液体吸收的
热量
D．加热时间相同，甲液体温度升高比乙液体温度升高得多
5、中央气象台每天都会发布全国主要城市的天气预报，
图列出的是2009年6月4日沿海城市天津和内地城市西安地
气温情况。请根据两座城市的气温变化情况判别城市名称，
甲是 ，你做出判别的依据是 。
5.课堂小结
⑴通过比热容探究学习过程，你有哪些收获？
⑵探究过程中还有什么问题？（方案设计、实验操作、数据记录等）你有改进的方法吗？
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