篇一：对转基因生物安全性的争论
一、对转基因生物安全性的争论
1、争论的原因：
（1）目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。
（2）许多转移的基因是异种生物的基因。
（3）外源基因插入宿住基因组的部位往往是随机的。
因此在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果.。
2、什么叫实质性等同？
指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变就可以认为与天然品种没有差别，因此不必再进行安全检测。
3、争论、：转基因生物与食物安全：
担心的理由：
（1）反对实质性等同（2）担心出现滞后效应
（3）担心出现新的过敏源（4）担心营养成分改变
（5）担心把动物蛋白基因转入农作物会侵犯了宗教信仰者或素食者的权益。
不必担心的理由：
（1（2）多环节、严谨的安全性评价，可以保证转基因食物的安全。
（3）科学家的负责态度，可以防止新过敏源的产生；
（4）至今尚未发现食用转基因食物而影响人体健康的实例
（5）没有足够的证据证明转基因食物有问题。
转基因生物与生物安全
担心的理由：
（1
（2
（3（4 不必担心的理由：
（1
（2
（3
（4）植物花粉存活时间有限。
3
（1
（2
（3）重组与微生物杂交，可能会产生有害的病原微生物。
（4）转基因植物花粉中的有毒物质可能通过蜜蜂进入蜂蜜，再经过食物链传递给其他动物和人体内。 不必担心的理由：
（1）转基因生物不会改变生物原有的分类地位，不会破坏生态系统的稳定性。
（2）转基因抗虫作物的种植，减少了农药用量。
（3）抗除草剂作物的种植，减轻了农田的管理负担，保护了农田土壤环境。
（4）由于新闻报道的不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。
二、克隆技术引发的伦理问题：
不赞成的理由：
（1）克隆人严重违反了人类伦理道德。
（2）克隆人冲击了现有的婚姻、家庭和两性关系等传统伦理道德观念。
（3）克隆人是在人为地制造在心理上和社会地位上都不健全的人；
（4）克隆技术尚不成熟，可能克隆出有严重生理缺陷的孩子。
赞成的理由：
（1）克隆的技术问题可以通过胚胎分级、基因诊断和染色体检查等方法得到解决。
（2）克隆人是一项科学研究，既然是科学，就应该允许研究克隆人。
中国政府的态度：禁止生殖性克隆人的四不原则：不赞成、不支持、不接受任何相关的实验，不反对治疗性克隆。
三、设计试管婴儿的伦理问题
1、什么是设计试管婴儿：设计式管婴儿是在试管婴儿的基础上，在早期胚胎移入母体子宫之前，对胚胎进行遗传学诊断，如诊断血型、诊断性别，诊断HLA生出所需类型婴儿的一种技术手段。（HLA与器官移植后免疫排斥有关）
特别注意：
（1）设计试管婴儿重在设计（2）设计的时间在胚胎移植之前。
（2）设计的含义是指进行遗传学诊断。（4）设计的内容：诊断血型、性别，2、认为不符合伦理道德的理由：
（1）把试管婴儿当作人体零配件工厂，是对生命的不尊重；
（2
（3）有人滥用设计试管婴儿技术，如设计婴儿性别。
3、认为符合伦理道德的理由：
（1
（2（3）脐带血是试管婴儿的身外之物。
四、基因检测引发的伦理问题：
1、反对的理由：
难的。
2
1
（1
（2）病毒：天花病毒、某些动物的痘病毒。
（3）重组基因技术制造的全新致病菌。
（4）生化毒剂：如肉毒杆菌毒素。
2、禁止生物武器公约：
《禁止生物武器公约》于1972年4月10日，由苏联、美国、英国三国签署。生效于1975年3月26日，1984年11月15日我国也加入这一公约。中国的态度：不发展、不生产、不储存生物武器，反对生物武器及其设备的扩散。
一、选择题(本题共20小题，每小题2.5分，满分50分)
1．下列关于“转基因”的叙述错误的是( )
A．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
B．被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们的研究已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题
C．在转基因的过程中，必须用到工具酶
D．转基因技术成果，进入人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用
2．科学家将生物毒素分子的基因与流感病毒的基因拼接在一起，然后再用基因工程方法进行批量生产，请问在这一过程中用到以下哪项原理( )
A．基因重组B．基因突变
C．染色体变异D．细胞融合
3．下列关于转基因生物与环境安全的叙述错误的是( )
A．重组的微生物在降解污染过程中可能产生二次污染
B．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响
C．如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内
D．转基因生物所带来的环境安全问题是可以解决的
4．下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题( )
AB．转基因大米中含有β-胡萝卜素，营养丰富，产量高
C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏
D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取
5．目前我国转基因农作物( )
A．在研究、农田试种阶段要进行严格的安全性评价
BC
D6 A．重构胚胎成功率低
B．流产率高
C．胎儿畸形率高
D7( )
A．体外受精
C．胚胎移植
8A
B
C
D．将发育的胚胎移植到母体内发育
9．北京大学陈章良教授于90年代成功地把固氮肥基因整合到小麦的DNA分子中，并成功表达，该项技术属于( )
A．转基因技术B．分子杂交
C．细胞杂交D．杂交育种
10．下列细胞中属于干细胞的是( )
A．皮肤的角质层细胞
B．皮肤的生发层细胞
C．皮肤中的汗腺细胞
D．皮下脂肪细胞
11．进行基因筛检有助于发现某些早期癌症，但也会带来一些负面效应。这些负面效应是指( )
A．使受检者获得了知情权
B．使受检者在人寿保险、就业、婚姻等方面受到压力
C．使个人隐私受到更好的保护
D．使人类基因组计划难以完成
12．转基因作物是通过转基因对农作物进行精确地改造而产生的，转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进，极大地降低了农业生产成本，另一方面，科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害。英国首相布莱尔为此发表了一篇文章，文中说：“毫无疑问，转基因作物对人类健康和环境有可能带来危害，保护公众和环境的安全，现在是，将来也是政府的首要任务。但与此同时，是( )
A．转基因技术应用的基本原理是基因重组，转基因作物是转基因技术的一种产物
BC
D13．1978年天花就已经在地球上消失，下列有关天花病毒的叙述中，不正确的是( )
A
B．组成天花病毒核酸的碱基共有8种
C．天花病毒无细胞膜、细胞质、细胞核等结构
D
14( )
A．组织培养B．重组DNA
C．胚胎工程D．细胞融合
15( )
①规范生物技术研究 ④对生物技术产生负面影响
A．①②③B．①②④
C．②③④D．①③④16( )
A
B
C
D
17( )
①侦查罪犯②预防遗传病 ③基因诊断遗传病 ④体外受精技术
A．①②③B．①②④
C．②③④D．①②③④
18．下列基因工程对人类有益无害的是( )
A．将抗病毒的干扰素基因转移到大肠杆菌中批量生产干扰素
B．将蜡状杆菌改造成像炭疽杆菌的致病菌
C．将某种生物毒素的基因与流感病毒基因拼接
D．将流感病毒基因进行改造，可引起某种动物染病
19．有人认为转基因生物有可能成为入侵的外来物种，威胁生态系统中其他生物的生存。其依据是( )
A．转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交，形成新的病原体
B．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为超级杂草
C．科学家赋予了转基因生物某些特殊性，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力
D．转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖
20．转基因植物可能引起营养成分发生改变的根据是( )
A．部分DNA发生了重组
B．某一基因可以控制合成不同的蛋白质
C．重组DNA控制一种蛋白质的合成
D．有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，这可能会导致转基因农作物营养成分的改变
二、非选择题(本题共4小题，满分50分)
21．(12分)(1)饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性。利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的____________，然后改变植酸酶的________
(2)方法是______________________。请简述获得转基因植株程：(3)转入猪的受精卵中。该受精卵培养至一定时期后可通过________
(4)。
22．(12分)
回答下列问题：
(1)食人鱼凶猛特性的形成是(2)__________________。
(3)造成怎样的影响？请分析说明。。
23．(12分)
自1984(GH)
(1)基因鱼培育成功的物质基础是。
(2)已知人的GH是一个含有191个氨基酸的蛋白质，若将人的GH基因转入到鱼体内，则转基因鱼增加的脱氧核苷酸数至少是________个。
(3)转基因鱼通过较高的能量转化效率取得较高的特定生长率，以至于生长速度高于非转基因鱼，蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼。其可能的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)转基因鱼易于逃逸、扩散，因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题，试分析引起生态安全性问题的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
篇二：转基因生物的安全性
专题4 生物技术的安全性和伦理问题
4.1 转基因生物的安全性
『课标解读』
1、知识方面
举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
2、情感态度与价值观方面
关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。
形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。
3、能力方面
在互联网上查阅和收集相关信息，在课堂上就问题展开充分讨论，能够对不同的观点运用生
物学知识加以理解和辨析。
『网络构建』
）利用重组微生物进行基因制药等
）转基因家畜、家禽：生长迅速，营养品质优良，中含营养物质、珍贵药物或人类所需蛋白
）转基因植物：具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等性状。种植面积最大的国家有美国、阿根
廷、 、中国。种植最多的转基因植物有 和 ，棉花和油菜次
”，②担心出现滞后效应，③担心出现新的过敏
④担心营养成分改变，⑤担心会侵犯宗教信仰者或素食者的权益
一方
性评价，③科学家的负责态度可防止过敏蛋白出现，④至今未发现转基因食
影响健康的实例，⑤采取 ，防止贻误技术发展
安理由：①转基因植物扩散到种植区外变成野生种或杂草，②转基因植物竞争能力
全生物安全可能成为“ ”，③转基因植物的外源基因与细菌或病毒杂
性重组出有害的病原体，④可能使杂草成为有 的“超级杂
争一方
论理由：①转基因农作物扩散到种植区会很快死亡，②转基因农作物表现出新性状必
具有一定条件和种植技术，③存在 ，很难与其他植物杂交，
农作物传粉距离有限，⑤ 存活时间有限
理由：①转基因植物打破自然物种的原有界限，可能破坏生态系统稳定性；②重组
微
环境安全 生物产生的 可能造成二次污染，③重组DNA与微生物杂交是否会产
生有害病原微生物，④转基因植物花粉中的有毒蛋白可能通过进入生
物
一方
虫
农作物可减少 ，保护了环境；③种植抗除草剂农作物
的
农田，管理容易，保护其土壤环境；④某些新闻报道不实
，而不能
）制定政策和法规，如《基因工程安全管理办法》
采取措施2答案：
奶 加拿大 大豆 玉米 实质性等同 举证排除法 入侵的外来物种 抗除草剂基因 生殖隔离 花粉 中间产物 食物
链 农药使用量 趋利弊害 因噎废食
『重难点归纳』
一、我国为了保证转基因食物的安全性，都采取了哪些监控和预防措施？
（1）立法是监控农业转基因生物安全的有力措施。例如，中国已制定了《农业生物基因工
程安全管理实施办法》、《转基因农产品安全管理临时措施》和《农业转基因生物标识管理办法》
等法规。（2）多环节监控。转基因农作物研究、从实验室走向大田试验各阶段，以及产品商品
化都有相应法规或规定进行严格的监控，只有在每一阶段试验获得认可证书后，才可进入下一阶
段。比如，大田试验就分为：①中间试验阶段，②环境释放阶段，③生产试验阶段。（3）安全
评价内容具体而严格。食物安全性评价内容：营养成分是否改变？是否存在抗营养因子？是否存
在毒性、过敏性蛋白等。环境安全评价内容：转基因植物是否变得易得病？对周围植物有什么影
响？是否可能变成杂草？会不会把外源基因转移给其他生物等。
二、转基因生物会不会影响生态系统中原有的动态平衡？加剧环境污染？危害其他动植物？
可能性不大，但要提高警惕。随着时间的推移，人们发现这类危险似乎不大，因为科学家
转入的仅是有限的一种或几种基因；而转入的基因是否可能会对其他生物或环境造成危害，都是
经过认真分析、实践的，一旦发现有害后果，科学家就会停止实验；转基因生物从实验室到自然
界释放，都要经过一系列安全评价、审批。此外，还有相关法规监控。但是，为了对公众健康负
责、对社会负责，我们对于转基因生物可能影响生态系统中的原有动态平衡，或者加剧环境污染，
或者危害其他动植物、人体的健康的危险,仍要提高警惕。
三、何谓外来物种入侵？为什么外来物种入侵会造成严重的危害？
外来物种入侵是指有意或无意的人类活动，将某物种从一个地区引入其他地区，给当地的
生态系统和社会经济造成明显的损害。外来物种入侵的危害有：（1）外来物种进入新的生态系
统之后，由于没有天敌，极易造成生长失控，破坏生态系统的结构。比如，外来的植物疯长，可
以对本地一年生和多年生植物的结构比例造成严重影响，通过对植被的生长和结构的影响，从而
造成物质循环和能量流动的改变。又如，外来的动物种类，由于它们的选择性觅食和破坏，也会
造成物质循环和能量流动的改变。物质循环和能量流动的改变会对生态系统造成严重破坏，比如，
有人将美洲食人鲳引入，这一入侵物种就可能会对当地生态系统造成长久性的破坏。（2）外来
物种在新的生态系统中，通过与当地物种竞争营养或食物、分泌释放化学物质、形成大面积单优
势群落等方式，直接影响本地物种的生存，加速某些生活力较弱的物种的消失。在全世界濒危植
物名录中，大约有35%～46%是由外来物种入侵所造成的。即入侵的外来物种可能会造成生物多
样性减少。（3）外来物种进入新的生态系统后，作为掠夺者、寄生者或病原体，会使受害者和
寄主的数量发生变化。尤其是外来物种在适宜的生态和气候条件下，往往会对当地的农业或林业
带来严重的损害，即所谓的爆发生物灾害。（4）有些外来植物产生的花粉，是当地居民从未接
触过的物质，从而可能成为对人类健康造成威胁的新过敏源。比如，日本引种的杉树，大面积栽
种后，杉树产生的花粉已经成了日本人产生过敏反应的重要过敏源。又如豚草，它已在包括中国
在内的许多国家泛滥成灾，而豚草的花粉是重要的过敏源。豚草花粉引起的过敏反应称为“枯草
热”，它已给许多国家人民的身体健康带来了严重的危害。
『复习策略』
本节内容要注重于学习的过程，过程比单纯获得现成的结论更重要。通过学习，不仅要加
强对转基因生物安全性多层面多角度的关注，而且能以科学的态度予以思考，在态度取向上，“应
该趋利避害，而不能因噎废食”──理性地看待转基因技术。
『例题剖析』
【例1】20世纪90年代，乌干达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。科学家究其原因发现，
是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。这一事实有力地支持
了下列哪一观点（）
A．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存
B．导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体杂交，从
而重组出对人类或其他生物有害的病原体
C．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为除不
掉的“超级杂草”
D．抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰
【解析】由题干材料可知，这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的，说明两种病毒的基
因可以重新组合，形成新的生物。因而是对B项的有力支持。
【答案】B
『限时训练』
一、基础训练：
1．“转基因动物”是指（ ）
A．含有可利用基因的动物 B. 基因组中插入外源基因的动物
C．本身具有抗体蛋白类的动物 D. 能表达基因信息的动物
2．想要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等多重优点的农作物，以下哪种方法能做
到（ ）
A．细胞融合技术 B.转基因技术 C.组织培养技术 D.人工诱变
3．转基因抗虫棉可以有效地用于棉铃虫的防治。在大田中种植转基因抗虫棉的同时，间隔种植
少量非转基因的棉花或其他作物，供棉铃虫取食。这种做法的主要的是（ ）
A．维持棉田物种多样性 B．减缓棉铃虫抗性基因频率增加的速度
C．使食虫鸟有虫可食 D．维持棉田生态系统中的能量流动
4．关于转基因技术的应用，不正确的是（）
A．可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物使其具有相应的抗性
B. 可以使用DNA重组的微生物，生产稀缺的基因药物
C. 可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器，使它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药材或人类所需要的蛋白质
D. 将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新物种
5．科学家运用转基因技术，将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因DXT转移到大白菜细胞中，培育出抗虫效果很好的优质大白菜，减少了农药的使用量，减轻了农药对环境的污染。下列说法正确的是（ ）
A．DXT基因的编码区由内合子和外显子组成
B．DXT基因能在大自菜细胞中正常表达
C．转基因大白菜培育的过程中，可以用灭活的病毒作为运载体
D．转基因大白菜能抵抗各种病害虫
6．如果科学家通过转基因技术，成功改造了某女性血友病患者的造血干细胞，使其凝血功能全部恢复正常，那么预测该女性与正常男性结婚后所生子女的表现型为（ ）
A．儿子、女儿全部正常 B．儿子、女儿中各一半正常
C．儿子全部患病、女儿全部正常D．儿子全部正常，女儿全部患病
7．所谓“实质性等同”是指（）
A．转基因农作物中的成分完全没发生改变
B．转基因农作物中的部分成分没发生改变
C．转基因作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”
D.“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价
8．在转基因生物或其产品研究过程中，必须遵循科学研究道德，其中不正确的是（ ）
A．把重组DNA的转移仅限制在遗传上具有特定缺陷的生物上
B．对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用在42℃便会死去的菌株
C．对外源DNA要进行认真选择，避免产生对人体有害的或过敏的蛋白质
D．一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要马上停止试验，并销毁重组生物
9．20世纪90年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是（ ）
A．转基因技术B．克隆技术C．细胞杂交 D．杂交育种
10．全球种植量最多的转基因农作物是（ ）
A．玉米和棉花 B．油菜和棉花 C．大豆和玉米 D．大豆和油菜
11．下列哪些说法已得到了证实（ )
A．一些转基因植物成为了“人侵的外来物种”，威胁着生态系统中其他生物的生存
B．转基因抗除草剂植物已使杂草成了抗除草剂的“超级杂草”
C．转Bt基因玉米的花粉可使某种斑蝶幼虫死亡
D．已发现因食用转基因食物而死亡的病例
12.下列哪项不是转基因成果（ ）
A．清除石油污染的假单抱杆菌
B．高产青霉素菌株
C．转基因抗虫棉
D．巨型小鼠
13．转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是()
A．转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全
B．转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插人宿主基因组的部位往往是随机的
C．转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的
D．转基因．生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论
14．下列关于转基因生物与环境安全的叙述错误的是（ ）
A．重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染
B．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响
C．如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内
D．转基因生物所带来的环境安全间题是可以解决的
15．下列哪些不支持转基因生物不引发生物安全性问题（ ）
A．生殖隔离使转基因植物与其他植物很难杂交
B．花粉的传播距离有跟，不会引起生物安全
C．植物花粉存活时间有限，不会散失到其他环境，威胁其他生物
D．转基因植物有可能像“人侵的外来物种”
16．在以《人类基因组计划》为标志的染色体基因作图和DNA全序列测定工作完成以后，分子生物学的研究将进人到一个新的研究时代，即__________，它将以阐明基因组的功能为典型特征。（ ）
A．基因组时代 B．后基因组时代
C．后分子生物学时代 D．结构生物学时代
17．面对转基因技术的利弊，正确的做法是（ ）
A．坚决抵制转基因生物
B．不加区分，全盘接受
C．应停止有关的实验
D．趋利避害，不能因噎废食
18．下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（ ）
A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质
B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏源
C．某些转基因生物可以合成干扰素，进人人体增强相应细胞的免疫力
D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
19．基因工程中DNA重组最常见的载体是（ ）
A．病毒DNAB．细菌染色体DNA
C．植物DNAD．动物DNA
20．在基因工程中所选用的质粒通常不具有的特征是( )
A．不能没有标志基因
B．是小型链状DNA分子
C．能自我复制
D．可与目的基因重组
21．（多选）目前，全球种植转基因农作物的国家已经有十几个，种植面积最大的前四个国家是（ ）
A．中国 B．美国 C．阿根廷 D．日本 E.加拿大 F.荷兰
22．（多选）中国科学院院士、华中农业大学教授张启发曾指出：“农业转基因技术可保障（ ）
A．农业的可持续发展 B．生物多样性
C．是创造经济效益的重要途径 D．是解决世界温饱问题的根本途径
23．（多选）下列关于基因工程的叙述，错误的是( )
篇三：转基因生物的安全性
现在有种舆论，就是说现在孕妇的无奶率一直走高是转基因食物造成的
转基因的食品最好不要吃了,贻害子孙后代.我们这一代人吃了,基本上没什么
影响.但是我们的下一代,再下一代就会变傻,身材变小,甚至不孕不育了.
如果生育过的人吃转基因食品,专家们的意见是认为是没什么影响,但对于没
生育过孩子的朋友们,建议你们不要接触转基因的食品.
转基因大豆都是从国外进口过来的,而中国把自己的非转基因大豆出口了.
而且外国人,例如美国人是不吃自己的转基因豆油的,却吃中国非转基因大豆
油 .
转基因食品具有很多不稳定的因素，如产生新过敏源，存在隐性的毒素等！
例如，中国有许多的转基因食品，但美国、西班牙、法国、意大利等许
转基因生物可以导致生态失衡，如转基因的生物材料随意丢弃，就会破坏生
态
转基因食品作为人类历史上的一类新型产品，在给人类带来巨大利益的同时，也给人类的健康和环境安全带来潜在的风险，添加一些营养成分因子如脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等，食用过多，会对人体的体重增加，出现肥胖症，等不良影响。因此，对转基因食品的安全性管理受到了世界各
国的重视。
转基因食品更加完善的表示，对其评价，将转基因生物与对应的传统生物的生态考虑，如（形态、性状、生长发育、产量、抗逆性、适应性）和生理
学（脂肪、蛋白、碳水化合物、维生素、毒素和过敏原等）进行比较。对果
实的形态评价，观测生长过程，不难看出，发芽嫩绿——生长阶段——成熟，再到田间采收，发生一系列的变化，幼年——成熟——高峰——衰败，可引
起生理和特生化反应，与非跃变型不同，酶不同，生化不同反应。根据生理、生化的反应，由呼吸作用，消耗底物，而且放出一定热量，使温度提高，促
进呼吸强度加快，尤其重要的是，呼吸温度提高一定数量，随之呼吸强度加
快。另如，产量的变化，人工添加一些催熟剂，有植物激素类的，常用的生
长素，2，4-D类，采用比较多，在蔬菜上用，防止落花，落果。NAA，最大特点能够延长园艺产品贮藏寿命，抑制病菌侵入，减少腐烂。
目前转基因食品的主要危害并不是当下可见的疾病，而是远期的影响。转基
因食品中食物营养成分的改变非常大，并将最终影响人类以及其他生物食物
链高层生物的进化方向。对自然界的改变是目前无法预估的。千百年来形成
的人类的消化系统和自身对于营养成分处理的体系，在面对转基因食品的时
候，可能并不适用，最终必然会向着更适应转基因食品的方向进化，这就会
导致人类对转基因食品的依赖性越来越大，同样受影响的可能还包括一些自
然野生动物，他们对转基因作物的依赖也会越来越大，这样就必然会导致自
然生态对于非自然的人类社会的依赖，这样导致的物种的危害，可能是毁灭性的。（你还可以自己再引申一点。我是学生物的，所以可能说的方式不适用于你们的辩论赛，你再改改）
另一方面是目前转基因食品不止是营养成分的改变，它的抗病虫害和天灾的能力也大大提高了。在面对它们的亲缘关系的天然作物时，它们有高得多的竞争力。可是这并不是一件好事，它可能会引发某种作物的爆发。想象一下有一天我们的世界可能完全被某种转基因水稻所占据，没有树，没有草，没有昆虫，也就没有鸟，没有??生态平衡很可能因为转基因作物的扩散而被破坏，可是这样的扩散是很难控制的。因为正常的农作物的花粉、种子会随风散播，于是会渐渐侵蚀天然生态环境的领地
还有一方面是目前人类对于基因的了解并不够成熟，即使绘制了基因图谱，也无法指出某一个特定的基因表达的哪几个特定的性状。很可能一个基因的改变，并不仅仅是营养成分的提高、或是成长期的缩短，还有其他我们看不到的后果。
再给你补充一段资料：
有人说转基因不成功那是百分之百不对的，下面是转基因十分成功的例子，大家要好好品味：
1999年，美国康奈尔大学的研究者约翰?洛希在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44%的幼虫死亡。 2004年，瑞士联邦技术研究院踢球植物学研究所海尔比克教授发现，先正达研发的转基因Bt-176玉米中，用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。
2005年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。 2005年的11月16日，澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）发表的一篇研究报告显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏源更加敏感，并据此叫停了历时10年、耗资300万美元的转基因项目。
2006年，俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理研究所科学家伊琳娜?艾尔马科娃博士研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是食用非转基因大豆老鼠死亡率的6倍。
2007年，在奥地利政府的资助下，泽特克教授及其研究小组对孟都山公司研发的“转基因抗除草剂玉米NK603和转基因抗虫玉米MON810的杂交品种”进行了实验。在经过长达20周的观察之后，发现转基因产品影响了小鼠的生殖能力。
2007年10月和11月，美国《纽约时报》等媒体报道，经过长期周密跟踪观察，发现有两种转基因玉米种植导致伤害蝴蝶生存，对生态环境安全的威胁程度已经超出可接受水平。为此，欧盟已经做出了初步决定、禁止该转基因玉米的种子销售使用。
2007年，法国科学家证实，孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。
2008年，意大利的科学家发表了一个长期实验的研究结果。他们用抗草甘膦转基因大豆喂养雌性小鼠长达24个月，结果发现食用转基因大豆的雌性小鼠肝脏出现异常。
2008年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米，小白鼠的免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。
2009年12月，法国科学家发表了新的研究结果并证实，孟山都公司出产的转基因玉米对大鼠的肝脏和肾脏具有毒性，这些副作用是性别依赖的、也时常是剂量依赖的；其他副作用也见于大鼠的心脏、肾上腺、脾和造血系统。 2010年4月16日，俄罗斯科学家公布了新的独立研究成果，进一步证明仓鼠食用转基因大豆三代就会绝种！
2010年2月，中山大学化学与化学工程学院的5名研究人员，发布了他们的研究成果，转基因大米成分发生了非预期变化！研究成果发表在英文学术期刊“农业与食品化学杂志”。中山大学研究人员发现，转基因大米的营养成分和物理性状发生了非预期改变，其中蛋白质、三种氨基酸、两种脂肪酸、两种维生素及其他数种元素出现了非预期的构成变化，并且可能与基因的转入有关，转基因大米对人体的安全性需要做进一步的研究。转基因食品营养成分和结构的非预期变化，引起了各国专家的警惕。
2009年5月，美国环境医学学会发表声明，对美国政府对待转基因食品的“实质等同”原则表示质疑，称动物试验表明，转基因食品会导致动物免疫系统失调，造成不育、加速衰老。该声明强烈建议医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育民众尽量避免食用转基因食品。
转基因除了给人类健康带来巨大威胁，在已经种植转基因作物的地区，转基因作物已经造成了巨大的生态灾难和社会灾难。
1998年8月10号，英国BBC电视台播出了采访世界著名科学家英国罗威特研究所的普兹泰教授
的一条震惊世界的消息。普兹泰教授一语震惊世界：“我认为把我们的同胞当作小白鼠进行试验，是非常不公平的。”
－－事实证明，转基因非常有害、不可取的。
国际食品安全标准主要由国际食品法典委员会（CAC）制定。这是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同成立的，是政府间协调各成员国食品法规标准和方法并制定国际食品法典的唯一的国际机构。其所制定的食品标准被世界贸易组织（WTO）规定为国际贸易争端裁决的依据。
国际食品法典委员会（CAC）于2003年起先后通过了4个有关转基因生物食用安全性评价的标准。依据国际标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估。大多数国家都有专门机构负责转基因食品的食用安全评价，在美国主要是食品和药物管理局（FDA）负责，在欧盟是欧盟食品安全局负责，在中国是农业部负责。各国安全评价的程序和方法虽然有所不同，但总的评价原则都是按照国际食品法典委员会的标准制定的，包括科学原则、比较分析原则、个案分析原则等。转基因食品入市前都要通过严格的安全评价和审批程序，比以往任何一种食品的安全评价都要严格。
一，转基因风波缘起
2009年11月27日，农业部颁发了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，这意味着中国将成为世界上第一个转基因主粮商业化种植的国家。 农业部此举在社会上掀起了轩然大波。许多学者上书中央，人大代表、政协委员在两会期间提交关于谨慎对待转基因问题的提案。
转基因食品是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。由农业部批准的我国即将推广种植的转基因水稻就是将细菌中的有毒基因(下称Bt)，插入到水稻的遗传物质DNA中，使水稻自己产生Bt抗虫毒素，杀死以谷物为食的昆虫。
二，转基因食品动物实验危害事件
（1）英国政府资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。
（2）德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米，并用作奶牛的补充饲料，2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了奶牛。
（3）2006年，俄罗斯科学院高级神经生理研究所科学家伊琳娜艾尔马科娃博士研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。
(4)绝育是吃转基因食物的动物出现的普遍问题，“印度在哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多小牛死亡。在美国，大约24个农民报告说成千上万只猪吃了转基因玉米品种后不能生殖或出现假怀孕现象”。
三，转基因食品对人体健康的危害
（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。
（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。
（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。
（6）副作用能杀害人体：Mayeno,A.N.等（1994）报告，发生一种新的，不明原因的病症，主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题，记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦。后查明系日本一公司生产的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病，导致37人死亡，1500人体部份麻痹，5000多人发生偶尔性无力。
（7）2007年，法国科学家证实：孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。
四，世界各国对转基因的态度
（1）美国虽是转基因粮食生产大国，可是国内消费转基因食品却极少。其所种植的转基因大豆、玉米在美国本土主要用于动物饲料和生产酒精燃料，再就是出口发展中国家，包括非洲、中国。近期国际先驱导报于7月6日发表文章：《美国全面反思转基因技术》，转基因技术的发明国美国，已经承认了第一代转基因技术的失败，并且认为转基因技术对人类健康和自然环境会构成极大的不确定性危害。
（2）欧盟成员国的政府和民众对于转基因作物大部分都采取坚决抵制的态度，2008年至2009年，法国政府、德国、希腊、匈牙利、卢森堡、奥地利下达了禁令，禁止种植转基因作物。
（3）俄罗斯目前未批准任何转基因作物的商业化种植。日本只批准了转基因康乃馨的种植。在印度只有棉花是唯一进行商业化种植的转基因作物。
（4）中国，2010年上海世博会期间严格检测食品中转基因成份、有毒有害物质、病原体，保证前来参会的各国人士的食品安全和生命健康。同时我国一些转基因育种专家却声称要在3至5年内将转基因主粮推上中国人的餐桌。
《转基因生物的安全性》出自：百味书屋
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