篇一：灵芝种植技术规程
灵芝无公害标准化栽培技术规程
1．范围 本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。
本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。
2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
无公害灵芝生产质量标准
3．培养料 3.1主料 木屑、段木
3。1.1树种
壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属；金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨属、蚊母树属；桦科的木属；榛科的鹅耳枥属；胡桃科的化香属；杜英科的杜英属；猴欢喜科的猴欢喜属；漆树科的漆树属、黄连木属；大乾科的乌桕属；豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。
3.1.2理化性状
杂木屑细度在5mm以下，新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污。pH值8.0左右，总氮含量不低于0.3%，不允许使用长期堆积发酵的木屑。
3.2辅料
3.2.1麦麸 按NY/T119规定执行。
3.2.2赤砂糖 按QB/T2343.1规定执行。
3.2.3白砂糖 按GB317规定执行。
3.2.4石膏 按GB/T5483规定执行。
3.2.5塑料筒袋 袋长550mm～600mm、袋宽150mm～170mm、薄膜厚0.04mm～0.06mm，物理机械性能按GB12025规定执行。
4.灵芝菌种的制备 4.1母种培养基配方及制备
4.1.1母种培养基
多采用马铃薯一琼脂(PDA)培养基，其配方：马铃薯(去皮)200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B11～2片，水1000毫升。
4.1.2制备方法
按常规方法进行。培养基制成后，调节pH值4～6，分装试管，高压灭菌30分钟，稍冷却后摆成斜面培养基。
4.2灵芝纯菌种的分离
常用有组织分离法和孢子分离法两种。
4.2.1组织分离法
在无菌的条件下，选取新鲜、成熟的灵芝，于菌盖或菌柄内部切取一小块黄豆大小的组织块，接种在斜面培养基上。置温度24～26℃下培养7～10天；当白色菌丝布满斜面时，即得母种，然后再扩大培养成原种和栽培种。
5.2.2孢子分离法
在无菌的条件下，取新鲜成熟的灵芝菌，于马铃薯培养基上培养一段时间，温度控制在24～26℃左右，培养基表面上便形成与子实体(小灵芝)相似物，在贴近管壁处形成菌管，自菌管管口中散发出孢子粉，便是纯孢子粉，将此孢子粉接种到培养基上获得一层薄薄的菌苔状的营养菌丝，即得灵芝纯菌种。
5.灵芝的人工栽培
灵芝的人工栽培方式有:段木栽培法，瓶栽法、袋栽培法、树桩栽培法、天然带菌物引种法等。
5.1段木栽培法
利用段木栽培方法,灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量高，产品符合出口要求。
5.1.1栽培季节
接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收2-3批子实体。12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70%以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55%。
5.1.2.原材料
阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离,材质较硬,心材少、髓射线发达,导管丰富，树胸径以8~13cm为宜,落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后,抽水10~12天,随之截段,用于横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的椴木长度为15cm，含水量35~42%。
培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦麸、石膏粉等辅料；塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低压聚乙烯筒料，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长45-55厘米。
5.1.3.生产工艺流程
原材料准备（原木砍伐，截段）→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。
5.1.3.1装袋将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100℃下维持12-14小时。
5.1.3.2接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室（或接种箱）冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90-130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。
5.1.3.3菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理，将接种的段木袋按“井”字形堆放，室内温度在20℃-25℃下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。
5.1.3.4上床埋土选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，清除杂草、虫害等，太阳曝晒数日后做畦，畦宽100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16℃-22℃的晴天脱袋埋木。
5.1.3.5出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26℃
-30℃，15-20天即现蕾出土。保持相对湿度在85％-90%，当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。
6.1.3.6上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失，边缘变红，菌盖开始木质化时，用湿布将菌袋抹干净，上架或放入纸箱内，可叠多层，菌盖不能相互接触或碰到别的东西，用白纸将菌袋封严。孢子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸，收集孢子粉，采子实体。孢子粉子实体一定要晒干或烘干，孢子粉用100目的筛子过筛后包装好，分别放在干燥、阴凉的地方待售。
5.1.3.7采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失，菌盖色泽加深时，菌盖逐渐加厚，并释放出大量红褐色孢子即可采收，采收前停止喷水。
5.2袋栽法：
5.2.1培养料配方，
可选用阔叶树锯木屑75％，麦麸25％；或棉籽壳80％，麦麸16％，蔗糖1％，生石膏3％。以上二组配方，可任选一组。然后，加水适量，混拌均匀，使培养料含水量为65％～70％（以手握之，指缝中有水而不滴下为度）。调节pH5～6。
5.2.2生产工艺流程
方法与段木栽培相似，参见6.1.3.
5.2.3袋栽法的室外脱袋法：
在室外挖宽80－100厘米，深35－40厘米，长度不限的菌床。把培养好的菌块脱袋，竖放在菌床上，每个菌块相隔6－8厘米，复盖无杂质细土超过菌块面层约1厘米厚为宜。然后浇水，保持坭上湿度45－50％，空气相对湿度达95％，菌床上搭简易荫棚，四面通风，早晚有阳光照射。以5月后进行脱袋处理为宜、这时自然气温已达到22－27摄氏度。经过10－12天，床面出现子实体原基，再经约25天，此时大约是6月中下旬，第一批子实体成熟。一个月后，又可收第二批子实体，可以收子实体2－3批，产量高。
5.3.瓶栽法
利用广口瓶（可用罐头瓶或菌种瓶）栽培灵芝。适用于家庭栽培。与袋栽相似，内容参见袋栽法
5.4树桩法：
树木去冬或当年春天砍伐后，留下的树头，清除周围杂物，砍断树根、曝晒7－10天，使树桩真正死亡。用皮带冲打接种穴，按段木接种法接种，接种后适当加盖树枝遮荫。经15－20天，菌丝定植，即用细土复盖树桩，开排水沟。长出灵芝时，把复盖土扒去部分，在树头和树根表面砍些伤口、增加出芝面积。注意虫害、蚁害。
5.5天然带菌物引种法：
把带有灵芝菌丝体或子实体的树桩，树根，倒木块，取出。与适宜灵芝生长的树木混堆在一起，加盖树枝遮荫，经常喷水保湿，堆木也会长出灵芝子实体。但收获期不定，产量不定。此法适于少量物料，如林边、屋角地旧木料的利用，也不用制作菌种。
6．灵芝病虫害防治
危害灵芝的害虫有：菇蝇、菇蚊、菌虱、线虫、跳虫、蛞蝓、蓟马、蝼蛄、伪步行虫、蛀板虫、四斑丽钾、白蚁。
危害灵芝的主要病原菌有：根霉（又称旬枝根霉，黑色面包霉）、曲霉、毛霉（俗称长毛霉）、链泡霉（又称红色面包霉或脉孢霉、串珠霉）等。
6.1农业防治
6.1.1 种植抗逆性强，品质好、高产的灵芝品种，保证不带病毒、杂菌和害螨等有害生物。
6.1.2 培养料彻底灭菌，掌握好灭菌时间，确保培养料温度达到100℃时连续保温10小时；
6.1.3 要保持芝场及周围环境的清洁卫生，及时清除受杂菌污染的菌棒，进行芝场消毒除虫等。
6.2物理防治
利用防虫网、遮阳网等功能网隔离培菌室和芝棚，阻止害虫侵入；利用紫外线和臭氧等装置对接种器具和栽培场所进行消毒。
6.3化学防治
采用化学药剂是灵芝病虫害防治工作的最有效手段之一，只有在十分必要的情况下才考虑药剂防治。防治的农药选用必须符合无公害农产品生产中可限制使用的品种及使用方法。
篇二：灵芝栽培技术要点
灵芝栽培技术要点
一、场地选择 灵芝栽培可在室内也可在室外，一般代料栽培在室内，短木栽培在室外。由于灵芝栽培的最适温度25℃～28℃，所以场地的选择要求春秋两季光照充足，夏季凉爽的场地。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外最好是林荫下，也可搭人工荫棚。
二、季节安排 在湘中，短木可在3月～4月接种；代料可在4月底5月初开始接种栽培，7月底8月初接种结束，10月初采收结束。
三、栽培方式 1.短木栽培 短木栽培可在1月至2月砍树，3月～4月将树锯成33厘米的短木，然后将每一筒段木装入一个专用塑料袋内。塑料袋两头梆上，上甑灭菌。100℃蒸8小时～10小时，下甑冷却。冷却后将塑料袋两头打开，将菌种贴在短木头上，再梆紧袋口，放在适宜温度的培养室里培养菌丝。5月份菌丝已长进木质中，这时在室外场地挖厢。厢宽80厘米、深20厘米左右(视段木粗细而定)，把发好菌的短木去掉菌袋，双排横卧摆入厢内，每节短木之间间隔10厘米，然后盖土，厚度以超过菌筒上面1.7厘米为宜。四周开好排水沟，若没有树荫则盖好荫棚。7月份便有少量子实体出土，若遇晴天视土表干湿情况，喷水保湿。短木栽培头年产量不多，主要靠第2年，第2年5月即可出子实体，产量最高，第3年也有相当数量可收。
2.代料栽培 代料栽培有瓶栽和袋栽2种方式，现主要介绍瓶栽。配料：①木屑73%，麸皮25%，蔗糖1%，石膏粉1%；含水量65%。②棉子壳83%，麸皮15%，蔗糖1%，石膏粉1%，含水量60%-62%；将木屑(棉子壳)和麸皮拌匀，蔗糖和石膏粉溶于水中再拌入料内。湿度以手紧握配料，指缝有水不下滴为宜，随即装瓶。装瓶：装瓶要求松紧适度，上下均匀。一般瓶栽装料时，应采取上实下虚、外紧内松的方式，并且中间钉一个接种孔达瓶底部。用500毫升～750毫升广口瓶，将料装入瓶内，压到瓶肩，冼净内外瓶壁。用二层报纸加一层牛皮纸封瓶口，上甑灭菌。100℃灭菌8小时～10小时下甑。接种：料瓶冷却后，在无菌室内将封口打开，接入灵芝菌种，然后用原封口的报纸加一层消过毒的薄膜封口，放入培养室。培养：培养室的温度控制在27℃～29℃范围，空气相对湿度控制在65%～70%。经12天的培养，菌丝长到培养料高度的1/3时去掉薄膜，继续培养，空气相对湿度可约为提高到70%～80%范围。又培养8天左右，培养料表面开始出现原基，这时将瓶口报纸去掉，移到栽培室中培养子实体。栽培：培养室温度以28℃为中心，空气相对湿度控制在90%为宜，培养10天，子实体原基可出瓶口，从这个时期起每遇晴天，可用喷雾直接喷二三次水，喷水量宜少，以保持室内空气湿度和地面潮湿。不能让瓶内积水。室内通气要好，空气新鲜则形成的子实体品质好、质量高，室内二氧化碳的
浓度在0.1%以上,就会形成畸形芝,很难形成菌盖。室内要有充足的散射光。注意栽培瓶不能随便更动位臵，因为改变光线方向会抑制子实体的生长，易形成畸形灵芝，阳光不能直射，否则会引起菌柄枯萎，菌盖难以长大。在适宜条件下，再过25天～30天，子实体边缘由白转红，并开始散发孢子，这时要及时采收。
四、采收 灵芝韧性强，基部与培养料结构也很紧密，不象其它菌类那样容易拨下，不注意还会从菌盖与菌柄处折断降低等级。最好的办法是用尖咀钳夹住灵芝基部拨下，用剪刀去杂质，马上晒干。若遇阴雨天要及时烘烤。灵芝主供药用，加工主要是干制。干透后立即装入无毒塑料袋中贮存，以免回潮变质。
灵芝种植常见问题分析与处理
主持人：听众朋友们,大家好!我是艳红，欢迎收听“致富早班车”节目。我国古代科学家在不少古籍中，对芝的分类、形态描述、药用效果有着详细的记述，这些宝贵的资料为后人对灵芝进行利用有着重要的意义。国内灵芝生产也在逐渐兴起，将其作为药物、保健品、化妆品、食品等的种类制品的不断涌入市场，灵芝的消费量逐年增加，有力地推动了我国灵芝产业的发展。为了进一步促进灵芝生产技术的普及和推广，在今天的节目时间里，我们请河北师范大学生命科学学院王立安教授为听众朋友们介绍灵芝生产过程中常见的问题及处理办法。
主持人：王老师，您好！
专家：艳红你好，听众朋友大家好！
1. 主持人：王老师，不少听众朋友给我们打电话询问灵芝栽培过程中遇到一些问题，现在想请您给做个解答好吗？
专家：好的。
2.主持人：灵芝适宜在什么季节和场所进行栽培？
专家：在自然条件下，灵芝主要生长在雨量适宜、气候温暖、疏密相间的阔叶林中，常在伐木、倒木的近地表处或树根见到野生灵芝。每年夏秋生长，秋末终止，次年春暖时再萌发出芝。因此，根据灵芝生长发育特点，应选择适宜的季节和场所进行栽培。
首先说栽培季节。灵芝喜高温，出芝的适宜温度为25～28℃。人工袋料栽培灵芝，华南地区一般宜在2月中旬制种，3月下旬至4月上旬栽培为宜；华北地区以4月中、下旬制种，5月中旬栽培为佳。对于段木栽培，南方地区11～12月份准备段木，12月份接种，翌年2月下旬至3月上旬埋于土中，6月底首批灵芝采收结束；北方地区2月份准备段木，3月份接种，7月中旬采完第一批灵芝。
对栽培场所的要求。灵芝栽培有塑料大棚室内栽培和野外荫棚栽培等模式。由于室内环境易控制，栽培的灵芝生长快、虫害少、产量高；室外栽培是仿照野生环境，虽然不如室内方便，但通风好、光线足，生长的子实体肉厚、质坚、质量好。
篇三：灵芝种植技术
灵芝种植技术
灵芝，又称赤芝、木灵芝、灵芝草和瑞草，在我国已经有二千多年的历史。我国最早的医书《神农本草经》记载：“灵芝，气味苦平，无毒；解胸结，益心智，久食轻身不老；明代大医学家李时珍更是在《本草纲目》中将灵芝列为上品.
现代医学证明．灵芝的化学成分多达上百种。最主要的有灵芝多糖、三萜类化台物、硬脂酸、苯甲酸等，灵芝的作用复杂，能够调节人体的免疫力，有安神解毒，滋补强身等功效，是不可多得的，药食兼用的珍品。
今天，在许多古刹寺庙 、古建筑、以及出土的大量文物中，都能发现有关灵芝和如意的影像——佛教由印度传到中国后，古人按照当时的心愿，让神佛手持灵芝如意，即可从一个侧面说明灵芝与传统文化的不解之缘。
那么，这种外形美观，飘逸奇妙的灵芝到底是什么样的生物，现在就让我们来揭开其神秘的面纱，还它露出本来的面目吧。
中国古代医家将灵芝归为无根、茎、叶的生物，李时珍将它列在《本草纲目》中的菜部，现代分类学将灵芝归属于真菌门科灵芝属。
灵芝，其实并不神奇，它只不过是一种特殊的“食用菌”。只是因为野生的灵芝十分稀少，人们很难得到，渐渐被蒙上了一层神秘的面纱。
灵芝的形态结构
灵芝是由菌丝体和子实体两大部分组成的。
下部长在营养基物里的白色丝状物叫菌丝体，菌丝体呈白色绒毛状，直径1～3微米，有大量的分支而且比较结实。
它具有很强的分解能力和吸收能力，能分泌多种酶，分解和利用各种有机物，将其转化为自身生长发育所必须的营养物质。
上部的伞状物叫子实体，它是灵芝的繁殖器官，由菌盖、子实层和菌柄三部分组成。成熟的灵芝子实体木质化，有红褐色漆样光泽；菌盖多为肾形、扇形或半圆形，很少近圆形。菌盖下方多孔结构叫子实层，在放大镜下观察，有无数管状小孔，平均每毫米有4-6个孔口，灵芝的孢子就从小管内产生。
灵芝的生长发育周期
灵芝的生长发育周期分为两个阶段，第一阶段是菌丝生长期。灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下，发育呈菌丝。
第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结，积累了足够的营养时，开始向子实体生长转化，在一个点或着几个点上，着生子实体。
灵芝子实体的生长又分为三个阶段，分别是菌蕾期、开片期和成熟期。
种植灵芝一般5月上旬开始接种，菌丝生长45天左右，进入菌蕾期。
菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起，菌蕾期一般15天左右，进入开片期。
开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状，开片期也是15天左右，灵芝进入成熟期。
灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子，在成熟灵芝的表面，会看到一层细腻的孢子粉。
灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分 、空气、光照和酸碱度等。
灵芝对营养的要求
灵芝是一种腐生菌 ，对木质素 、纤维素 、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳 、麦麸、米糠 、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料 。
灵芝对温度的要求
灵芝是高温型真菌，菌丝生长温度范围 15-40摄氏度，最适宜温度为22~25摄氏度；
子实体发育温度 22-30摄氏度，以25~28摄氏度为最为合适。
灵芝对湿度的要求
菌丝生长阶段 ，要求空气相对湿度在60％ 至70％；
予实体生长期间要求空气相对湿度为 85％至90％。
灵芝对空气的要求
灵芝是好气性真菌，二氧化碳对子实体生长影响很大。当二氧化碳的浓度达到 0．1％时 ，有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用；当达到 0．1％～1％时 ，子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状；超过 1％，子实体发育极不正常 。
灵芝对光照的要求
灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。菌丝不喜欢光照，在无光黑暗的条件下生长速度最快；
子实体的分化和生长需要有较强散射光，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌盖生长迅速，粗壮，菌盖比较厚。
灵芝对酸碱度的要求
灵芝喜欢在偏酸性环境中生长 ，要求 pH值范围 3～7，最适为 4--6。
《灵芝种植怎样防治病虫害》出自：百味书屋
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