篇一：胆汁返流性胃炎吃什么好
胆汁返流性胃炎吃什么好
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胆汁返流性胃炎，也称硷性返流性胃炎，系指由于胆汁返流入胃所引起的上腹痛、呕吐胆汁，腹胀、体重减轻等一系列表现的综合征，常见于胃切除，胃肠吻合术后，总发病率约5％左右，其中BillrothⅡ式胃切除术后的发病率为BillrothⅠ术式的2～3倍，鉴于其症状、病理变化以及治疗反应与其他胃切除后综合征有所不同，Roberts等将本病从胃切除后并发症中分出，列为一种独立的病症。
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食物宜忌相关菜谱
宜吃
胆汁返流性胃炎宜吃：1、饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物。2、去除某些加重病情的因素，包括戒烟酒，避免精神紧张，保持心情舒畅，不服或慎服对胃黏膜有刺激的药物，如阿司匹林，消炎痛，去痛片和保泰松等。3、采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二指肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。4、因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。5、 饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。6、晚餐不要吃得过多 ?
羊肉草鱼鳕鱼鲢鱼 ?
鳗鱼三文鱼苋菜荠菜
?
腰果松子核桃
芝麻杏仁桂圆薏米燕麦 ?
黄豆毛豆绿豆黑豆 ?
蚕豆小麦面粉芥蓝干贝 ?
羊肚罗汉果罗非鱼猪心 ?
鸡心金桔榛子明太鱼 ?
羊肚菌酸枣木耳兔肉 ?
冬枣鹿肉橙花豆 ?
菊花脑螺旋藻豌豆粒 ?
番石榴乳牛肝菌红毛丹
忌吃
胆汁返流性胃炎忌吃：忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。 ?
韭菜茼蒿香菜芥菜 ?
洋葱西红柿苹果柠檬 ?
菠萝草莓山楂杏 ?
李子猕猴桃柚子芒果 ?
荔枝石榴葡萄木瓜 ?
韭黄茴香荞麦桃 ?
杨梅鱼腥草桔子杨桃 ?
赤小豆山楂叶驴肉
醋辣椒金樱子马齿苋胡椒
花椒枇杷桂皮
薄荷葱白杜鹃花白矾
白芍余甘子
孜然
篇二：胆汁反流性胃炎的饮食疗法
胆汁返流性胃炎食疗妙方
【导读】胆汁返流性胃炎是由于从胆囊排入十二指肠的胆汁和其它肠液混合，通过幽门，逆流至胃，刺激胃粘膜，从而产生的炎症性病变。针对胆汁返流性胃炎，除了要对症下药，饮食调理对胆汁返流性胃炎的控制和预防也十分重要。高级营养师推荐胆汁返流性胃炎患者的日常健胃食方。
①炒马铃薯丝
配方：马铃薯400克，植物油、酱油、花椒、葱、盐等调理各适量。 做法：将马铃薯去皮洗净切丝，入开水锅焯过沥干。油锅用旺火烧热，加入花椒、葱花炒香，加入马铃薯丝，炒匀后，加入酱油、盐，再炒片刻即可食用。 营养功效：和胃调中、健脾益气。适宜于胃痛泛酸的胆汁返流性胃炎患者食用。
②菇笋蒸鲫鱼
配方：活鲫鱼1条（约500克以上），猪肉60克，香菇30克，冬笋60克，口蘑30克，调料适量。
做法：将鲫鱼洗净切斜刀，猪肉，冬笋，口蘑分别切片；香菇洗净。鲫鱼烫一下置盘中，加入盐腌制；炒勺内加入葱、姜烹炒后，盛放在鱼上面，并将香菇、冬笋、口蘑、猪肉片摆放在鱼身上，加入少量白糖、鸡汤，上笼用武火蒸半小时，
拣去葱姜，取出鲫鱼另装碟子，蒸汤倒入锅内，加入香菜末、香醋适量烧沸，调好味浇在鱼上即可。
营养功效：健脾利水，温中补虚。适宜于反胃呕逆者服用。
篇三：胆汁反流性胃炎食疗方法
胆汁反流性胃炎食疗方法
1、采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎食疗的关键。
进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼、等.
2、平时饮食应注意胆汁反流性胃炎食疗少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。
3、 饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等
4、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。饮食要清淡,不吃油腻食物,.应细嚼慢咽,忌暴饮暴食.避免饮酽茶,烈酒,浓咖啡和进食辛辣,过冷,过热和粗糙食物.
5、平心静养——胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
《胆汁反流性胃炎吃什么好,适合胆汁反流性胃炎患者的食物》出自：百味书屋
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