篇一：四种食物有效预防肝癌
四种食物有效预防肝癌
声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知肝癌、肺癌以及胃癌，是癌症病的高发病。近半个世纪以来，国内外学者对肝癌的病因进行了广泛而深入的研究。
目前我国肝癌的危险因素有以下几种：病毒性肝炎、进食黄曲霉菌及其霉素污染的食物、化学致癌物质、水源污染、饮酒等，此外，疾病因素、遗传因素以及营养因素也有影响。研究发现，蔬菜、水果摄入能降低癌症的危险性。下面几样食物就能有效预防肝癌。
1、奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
2、“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
3、胡萝卜、柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁 博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800 克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
4、铁观音
闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
预防肝癌远离哪些食物
1、不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素，这种物质致癌。吃发霉的食物也容易引发肝癌。还有免淘米，在塑料袋里如果遇到高温，粮食里的温度高，水分大于16%，就会发霉。发霉的食物一定要晾干，例如：玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。
2、预防肝炎。使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一，这样可阻断部分肝炎发展成为肝癌。
3、远离致癌物。不吃发霉的、煳了的食物，因为这类食物中含有的黄曲霉素是致癌物。
4、积极锻炼。积极锻炼、增强人体的免疫力，是防止肝癌发生的重要方面。
5、戒酒。酒在人体内需经肝脏这个人体最大的化工厂来解毒。在这一代谢过程中产生的乙醛对人体的毒性极大，最终可导致肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
6、定期体检。慢性乙肝或丙肝患者比正常人患肝癌的几率高10～30倍。如果肝炎好了，但肝炎病毒对肝脏的损害并没有消失，也就是说癌变的基础还是有的，所以应定期检查。
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篇二：不同食物对于多种癌症的抑制作用
不同食物对于多种癌症的抑制作用
食物中含有很多对人体有益的物质，预防和治疗癌症不光要靠药物，食物中的营养物质也可以对抗多种癌症。
胃癌“克星”：大蒜。
大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌“克星”：蘑菇。
比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
胰腺癌“克星”：菜花。
这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
肺癌“克星”：菠菜。
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
肠癌“克星”：茭白。
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，预防大肠癌极为有效。 乳腺癌“克星”：海带。
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
皮肤癌“克星”：芦笋。
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌“克星”：黄豆。
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
肿瘤“克星”：人参皂苷Rg3。
研究表明，人参皂苷Rg3对癌症发生发展的各个阶段都有明显的抑制作用，可有效预防肿瘤，提高人体抗肿瘤能力，提高免疫力，保护心脑血管，提高身体机能 。
对于不同的肿瘤来说，可以选择不同的食物，来辅助治疗，食物中含有多种对人体有益的物质，合理的饮食可以提高身体素质。
胃癌“克星”：大蒜。
大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌“克星”：蘑菇。
比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
胰腺癌“克星”：菜花。
这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
肺癌“克星”：菠菜。
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 肠癌“克星”：茭白。
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，预防大肠癌极为有效。
乳腺癌“克星”：海带。
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
皮肤癌“克星”：芦笋。
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌“克星”：黄豆。
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
肿瘤“克星”：人参皂苷Rg3。
研究表明，人参皂苷Rg3对癌症发生发展的各个阶段都有明显的抑制作用，可有效预防肿瘤，提高人体抗肿瘤能力，提高免疫力，保护心脑血管，提高身体机能。
注意合理的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，能大大提高癌症的治愈率。
篇三：肝癌患者的饮食(值得珍藏)
肝癌饮食有哪些
肝癌晚期的患者在治疗的时候，总是痛苦不堪的，很多的患者在肝癌晚期的时候，因为承受不了疼痛，有的就会产生不想活下去的念头了，家属为之担心不已，肝癌晚期的患者在生活中的饮食成了家属们都在追问的事情，下面我们请有关的专家来给我们介绍一下。
肝癌患者在治疗中吃什么好?具体介绍如下：
在肝癌的治疗过程中，患者会表现出各种不良反应， 往往食欲不振，所以在肝癌的饮食护理过程中，要着重注意改善病人的食欲，鼓励进食。给予高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物，如瘦肉、鱼、禽蛋、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。限制动物油的摄人。饮食多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲。进食应以易消化的软食为主，忌坚硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐。
另外肝癌患者在治疗中吃什么好?要注意的是，在进行治疗过后不要立即饮食，比如 肝癌介入治疗后应禁食2～3天，以减轻恶心、呕吐。根据患者体重及病情汁算热量，静脉补充足够的液体及营养。肝癌介入后进食初期摄流质并少食多餐，每次约200ml，2～3h1次，可给牛奶、豆浆、米汤、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。这是肝癌的饮食要格外注意。
肝癌患者晚期的饮食方法，大家都知道了吧，我们的家属和患者在生活上一定要注意自己的饮食，家属在护理患者的时候，一定要每天给患者擦拭身体，让患者的身体保持干爽，清洁，尽量给患者一个好的生活环境，祝肝癌的患者早日的康复，祝大家身体健康!
肝癌的饮食禁忌有哪些？
肝癌作为男性最为高发的一种癌症疾病，让很多男性每天都痛苦不堪，在经过长时间的研究之后，我们发现在手术治疗肝癌的同时还应该注意饮食疗法，下面我们听听专家给我们讲述的肝癌的饮食禁忌有哪些。
一：粗纤维食物：在平时饮食过程中，一定要严格控制粗纤维食物的摄入量，因为粗纤维食物可能造成出血伤口的机械性损伤，从而加重病情。
二：刺激性食物：最好不要吃一些过于刺激的食物，如避免过热或过冷的食物，以免刺激胃粘膜血管变化，引起出血，也容易加重病情。
三：控制蛋白质：专家建议，多吃一些富含蛋白质和易消化的食物以补充营养，但是肝癌晚期患者需要控制蛋白质的摄入量，以免引起肝昏迷。
四：禁忌暴食暴饮：在饮食过程中，患者一定要忌暴饮暴食，应少食多餐，以免加重胃肠负担，引起其它并发症。
肝癌患者在进行手术的时候就需要忍受身体上的疼痛，如果在手术治疗之后不进行饮食治疗的话，很有可能造成其他疾病的发生，所以希望大家一定要谨记肝癌的饮食禁忌，争取能够早日告别肝癌。
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肝癌的饮食保健
肝癌是我国临床上较为常见的恶性肿瘤，其发病后建议尽早展开治疗，中晚期患者的治疗比较困难，预后较差。通常在治疗的同时，采取一些有效良好的饮食保健法对于肝癌的康复有着一些促进作用。这里主要介绍一下关于肝癌的饮食保健法。肝癌食疗方资料仅供参考，详细需咨询医生
1枸杞甲鱼：
枸杞，甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。
2茯苓清蒸桂鱼：
茯苓，桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。
3翠衣番茄豆腐汤：
西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。
4蓟菜鲫鱼汤：
蓟菜，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
5芡实炖肉：
芡实，猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。
6薄荷红糖饮：
薄荷，红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。
7青果烧鸡蛋：
青果，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。
8弥猴桃根炖肉：
鲜弥猴桃根，猪瘦肉。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。
9苦菜汁：
苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。
10马齿苋卤鸡蛋：
马齿苋适量，鲜鸡蛋。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去淤，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦躁者。
11藕汁炖鸡蛋：
藕汁，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。
12山药扁豆粥：
淮山药，扁豆，粳米。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。
肝癌吃什么对身体好?
1、 多吃白木耳、香姑、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、牛奶等。
2、 多吃含硒的食物，如海鲜、蘑菇、大蒜、银杏。
饮食应容易消化，富含营养，水分充足，无刺激。并少食多餐。
肝癌最好别吃什么食物?
1. 忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。
2. 少喝酒。
3. 少吃伤肝的药。
肝癌患者在展开治疗的同时，同样需要主要饮食保健，良好的饮食习惯，适合肝癌患者的食疗法往往能对病情的恢复起到积极良好的作用。此外也要注意对肝脏的保护，避免进一步损害。希望这篇文章能有所帮助。
《对肝癌有抑制作用食材》出自：百味书屋
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