篇一：苹果公司品牌成功的原因
陈伟
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苹果公司品牌成功的原因
苹果电子从上世纪末至今引领了世界潮流，它不仅仅是一件产品，而是一种信仰。今年，苹果前CEO史蒂夫·乔布斯（Steve Jobs）离世，从而引起了人们进一步对苹果的关注。以下是个人分析的苹果品牌成功的原因。
首先，苹果的管理层具有卓越的远见。例如在上世纪末个人电脑开始普及时，全世界的计算机全都是矩形的屏幕和灰色的外壳，全世界都像是一个管理严格的会计师事务所。苹果的管理层却从中发现商机，推出色彩丰富的iMac电脑，给计算机行业带来了巨大的冲击，同时也体现了其敢为天下先的创新精神。
其次，苹果的电子产品善于把握时尚引领时尚。苹果的产品特点1.功能简单、设计简练2.情感色彩的设计3.引领不同时代的风尚，苹果的产品无一例外都具有绚丽的外形，在与竞争对手的产品性能相差无几的情况下，苹果依靠其与众不同的时尚外观与优良的做工吸引了消费者的眼球，赢得了市场的青睐。苹果电子很好地把握了消费者的求异心理和从众心理。
苹果的电子产品有着很好的社会价值体验。给消费者以满足感和自我价值的认同，通过产品的外形(包括形状、色彩、质地、手感)
给消费者感官冲击。2006年，苹果公司和耐克联合推出创新的“Nike+iPod”系列产品，打造一系列鞋、数据、音乐、还有配套的服装。利用Nike运动鞋内置的可以与苹果iPod Nano音乐播放器连通传感器，用户将可以通过iPod Nano的耳机了解到跑步的时间、距离、速度和所消耗的卡路里等信息。
再次，苹果善于拓展新业务。iPod的流行推动了mp3播放器了普及，苹果看准商机，将iPod和iTunes软件绑定，并建立Apple Store，进行音乐的付费下载，取得了巨大的成功。iMac电脑上统一预装了Mac操作系统，通过简洁美观的界面和极高的执行效率成功打入操作系统市场，改变了人们使用计算机的理念，赢得了人们的喜爱。2007年，苹果进军手机市场，推出iPhone手机，时尚的外观和强大的功能以及新奇简洁的操作立刻对手机市场形成巨大的冲击，从而引起了智能手机的潮流。2008年，苹果推出的上网本MacBook Air以其时尚而又轻薄的设计引起了此后的上网本热潮。2009年，苹果再接再厉，推出平板电脑iPad，开拓出一个全新的电子产品市场。
苹果十分善于通过各种方式宣传推广自己的产品。例如苹果发布上网本MacBook Air时，是由苹果首席执行官乔布斯从一个文件袋中将其取出，引起现场轰动，成功推销了MacBook Air轻薄时尚的特点。2010年4月的第四代iPhone发布是在圣何塞附近的酒吧，苹果公司的办事处。由工程师有点醉意，在网站上登陆不久就被最受欢迎的美国（Gizmodo.com）高新技术机构详细检查。几分钟内，关于iPhone4的一切，被全世界所熟知，苹果没有了广告成本。这种销售的倾向，创造的愿望，发挥与消费者的好奇心，不断的满足顾客的需求，最终使苹果产品大受欢迎。苹果在世界各地都有体验店，免费让消费者体验苹果的产品，使苹果的产品在世界范围内都得到了认可和推广。
除此之外，苹果电子十分注重企业文化的培养和提高用户忠诚度。苹果具有近乎偏执的创新理念，苹果一直力争使自己的每一款产品都能尽善尽美，充满人情味符合人性化。每当有重要产品即将宣告完成时，苹果都会退回最本源的思考，并要求将产品推倒重来。以至于有人认为这是一种病态的品质、完美主义控制狂的标志。波士顿咨询服务公司共调查了全球各行业的940名高管，其中有25%的人认为苹果是全球最具创新精神的企业。
苹果十分推崇精英人才文化，相信由顶尖人才所组成的一个小团队能够运转巨大的轮盘，仅仅是拥有较少的这样的顶尖团队就够了。为此，苹果花费了大量精力和时间打
电话，用于寻找那些他耳闻过的最优秀人员、以及那些他认为对于苹果各个职位最适合的人选。
一个大公司，在其运作的过程中遇到社会的质疑是不可避免的，苹果公司应对iPhone的安全质疑.第一、积极应对，主动承担负责。经过上文的分析，我们可以看出只所以会出现业内人士对iPhone安全性的质疑，较多的是因为苹果方面没有与广大用户就iPhone的安全性进行全面沟通。现在为度过“安全性”难并，苹果方面一定要积极应对，主动承担起与广大用户进行iPhone安全技术等方面的沟通任务，从而为解决安全问题打下坚实的基础。这一点也正是当事企业正确应对危机事件的前提与出发点。第二、真诚沟通，化解用户疑问。前面已经提到了，可能部分用户对iPhone安全性存在认识上的“真空”，现在苹果方面应该借助于iPhone销售中心、体验中心、售后中心及技术网站等多种途径，就iPhone的使用安全性，与广大用户进行全面的沟通、交流，以使广大用户全面掌握iPhone的安全性能，化解对iPhone安全性的质疑。真诚沟通，是当事企业在危机管理应对中，取得心民、化被动为主动的关键所在。第三、借助媒体，传达苹果的得力措施。在危机事件应对中，媒体是一种不可忽视的左右事件进展的力量，在iPhone的安全质疑事件中，苹果方面可以借助媒体，将自己为保障iPhone安全性的种种得力措施进行及时传达。例如，为保障iPhone的两项专利的申请、安全补丁的发布等等，以使广大用户明白苹果在iPhone安全性方面做了大量工作，同时也会借助于宣传，得到有关媒体的认同与支持，从而取得有利于事件解决的媒体主动权。
乔布斯说：“我相信最终是工作在激发人们的能力，有时我希望是我来推动他们，但其实不是，而是工作本身。我的工作是使工作尽可能地显现美好，并激发出人们的最大潜能。”苹果品牌的成功的原因不仅仅只有上面这几条，但苹果的成功证明了了苹果存在的意义：苹果卖的不是产品，而是一种信仰。
陈伟
2010061080
篇二：苹果栽培管理技术
苹果栽培管理技术
杨碧富
苹果是一种生长适应性强的果树，栽植地域广，不论丘陵、河滩地都可栽培。苹果也是
一种寿命长、产量高的果树。果实色、香、味俱佳。既耐贮藏运输，又周年都可以吃到鲜果。
常吃有益身体。同时，果实还可以制成果干、罐头、果酱等果品，人们很爱吃，可见苹果是
一种益处多多的果树，应当广种。具体栽培管理：
苹果的选地建园栽植
杨碧富
选地：苹果对土壤适应性较强，但就苹果树自身的要求和生产实践表明，还是要求土
层深厚、肥沃、富有机质、排水良好的微酸性至中性地块建园。
建园。苹果植地选好后，在建园时，要重视修建排灌水沟，使到旱天有水可灌,雨季涝
能排。园外围适当距离营造外层为乔木、内层为灌木、形成疏透结构，使光照良好的防风林
带，以改善果园中的小气候条件，利于苹果生长。种植前要做好深耕细耙，碎土，去除杂草，
接着进行挖穴，穴深80厘米，直径100厘米，挖好后，待土壤熟化，就进行回土入穴，在
回土要在穴放入厩肥50公斤，并将肥与土混和，待以栽植。
栽植。1、植期：秋栽有利苗木伤根恢复，成活率高，恢复生长早。2、栽植品种：红玉、
金冠、秦冠、元帅等。3、授粉品种搭配：有如主栽品种金冠，搭配授粉品种迎秋；又如主
栽品种红玉，搭配授粉品种倭锦；再如主栽品种元帅，搭配授粉品种小国光；还有主栽品种
秦冠，搭配授粉品种大国光。4、授粉品种搭配方式：平地苹果园。可每四行主栽品种，栽
植一行授粉树；丘陵苹果园可在每八株主栽品种中间，栽植一株授粉树。5、栽植数量：对
于肥沃园地每亩栽植二十八株；至于一般园地栽植三十二株；而瘠薄园地栽植五十株即可。
6、栽植方法：栽植时。嫁接口要在地面以上5—10厘米，栽植后灌足水，常保持湿润，直
至成活。
苹果园管理措施
杨碧富
园土管理。1、深翻园土。苹果要丰收，园地需深翻。深翻时间：在采收以后秋季落叶
以前，深翻以不多伤根为原则，深度：在55厘米，方式：采用扩穴和在株行间进行，分年
完成。2、果园间作：间作物以豆科为主，间作物要离开树冠一定距离。对于新辟苹果园，
可以间作葱蒜类对金龟子的驱避。3、及时排灌水。在春季降雨较多的地区，要及时排水。
所以，果园内要沟相通，果园四周要开深沟以利排水。在旱季来临以前，要进行灌溉。这样
做都有利于苹果生长。
果园施肥。施肥是苹果生长发育开花结果,夺取丰产的根本保证。所以，进行合理施肥
很是重要，对于栽植成活后的幼树,施肥要勤施薄施,随后逐年增加施肥量,使更快形成树冠,
更快进入开花结果。对于成年结果树，施肥要科学适期，笫一次施肥，是在发芽前至落花后，
每株施尿素0.8公斤，对花芽分化，提高座果率有明显效果；第二次施肥，是在幼果期，每
株施过磷酸钙2公斤，氯化钾0.5公斤,硝酸铵0.5公斤;第三次施肥，是在果实肥大期，每
株施腐熟粪水50公斤加尿素1公斤，过磷酸钙1公斤，草木8公斤；最后一次，是在采收
后落叶前，每株施土杂肥100公斤，沤腐熟猪牛粪50公斤，人粪尿水50公斤加尿素0.5
公斤，挖沟施入后盖土。
苹果植株管理措施
陈改
苹果树冠管理。1、整形。要苹果丰产，就要有个丰产的树形。做法：多采用疏散分层，
特点是低干、矮冠、干高70厘米、树高5米、冠径6米为宜。同时，要留5—6个主枝，并
配12—16个副主枝构成骨架。要做到枝组大、中、小相配合，合理分配，角度开张，主枝
与中心干夹角，以按55左右度基角，70左右度腰角，45左右度梢角为宜。保持分层排列，
有适当层间距及叶幕，一般3层，第一层与第二层，间距较大，90厘米左右，叶幕厚度2
—3米为宜.从总体要随枝和因树造形。2、修剪。（1）盛果期的树：要换头、回缩疏除的要
及的进行，要重视光照，以及保证层间距、及保持叶幕。要维持健壮树势，一部分剪留结果，
一部分缓放明年成花结果，一部分重截抽枝后年结果。（2）老树更新：方法：是采用全面收
缩，全面短截。还要抬高枝头角度，充分留壮枝壮芽，做到保留直立徒长枝更新树冠，重新
开花结果。
苹果树体保护。苹果是一种寿命长、经济效益高的果树。只要加强管理，可丰产数十年
不衰。所以，对苹果树一定要吊枝和撑枝，以防大枝折断，对于整形修剪的苹果树，凡是剪
锯口直径在1.9厘米的都要加强保护，以促早日愈合。对于保护不周全而造成树洞的，就要
及时除去腐败物，立即填补，利于恢复。
防止苹果落花。方法：（1）花期不能喷农药如敌百虫、敌敌畏等。（2）加强花的保护：
遇到不良天气,如阴雨天要轻摇花去雨水；干旱要用喷雾器适时适量喷水。
苹果人工授粉。进行人工授粉的苹果。适时采花：要采集含苞待放的铃铛花，采集后
的鲜花药，要在室内进行散粉和取粉。当花药开裂，散出花粉。花粉散出后，随即用鸡毛翎
扫起，用纸包好予以授粉。授粉适时：最宜是要抓紧在苹果花朵刚开放，花瓣水灵，柱头新
鲜时授粉。
提高座果率。在苹果生产中，要提高座果数量，就要根据花量的多少而定。（1）当花量
过多的情况下，要适当尽早疏花。（2）若是在花量较少的情况下，就要科学地做好花期管理，
就要切实做好花期人工授粉工作和果园放蜂，以保证座果，提高产量。
防止苹果采前落果。最有效的防止方法，是使用植物生长调节剂。具体操作：在苹果落
果前数天,用浓度为10—25毫克/升的萘乙酸进行喷射果实，效果很好。
促苹果提早成熟。最佳的办法是使用植物生长调节剂。具体操作：在苹果采收前21天，
用浓度为100毫克/升的乙烯利进行喷射即可。
苹果病虫害防治
杨碧富
病害防治
1、苹果树腐烂病。该病多生在苹果树干、大枝和杈桠部分。防治方法：(1)及时刮治。
要做到随时发现，随时刮治。刮时，要将刮口刮的平整光滑，以利于愈合。（2）清除病源。
要经常清除树上病皮、枯桩、病枝，集中烧毁。(3)采用抹泥。做法:时间一年中四月至十一
都可进行,用土合成泥,贴于病处,厚度5厘米,宽要比病疤大6厘米,并压实，外用塑料薄膜
捆紧，可防水蒸发和防脱离病处，效果好。
2、苹果花腐病。该病在叶、花、幼果和嫩枝上为害。防治方法：(1)清除病源。在春
秋两季要将落叶、落花、落果收集一起深埋。（2）在发病初期，人工摘除病叶、病花、病果
集中烧毁。（3）在苹果发芽前喷石硫合剂一次。
虫害防治
1、军配虫。该虫以成虫和若虫为害叶片，影响树势，造成结果树花芽分化受影响，
幼年树严重的，全株枯亡。防治方法：：(1)在苹果落叶前的秋季,于树干基部离地面上33
厘米,缚一束稻草,待隆冬解开稻草,并就地彻底烧毁。予以消灭。（2）在越冬代成虫出蛰盛
期，以第一代若虫全部羽化、个别羽化成白翅时，用90%晶体敌百虫100倍喷雾即可。
2、金龟子。该虫成虫和幼虫都为害苹果树。防治方法：（1）在园外空地设诱虫灯，以
及按一定距离设火堆，并结合园内人工捕打，驱赶成虫飞向灯火诱杀。（2）在离开苹果园一
定范围，种植适量玉米，作为屏障，金龟子较喜食玉米叶，就可以用人工以及药剂杀灭。
3、苹果枝天牛。该虫在苹果产区普遍发生为害，以幼虫在1—2年生枝条内蛀食为害.
受害枝条常被吃空而枯亡。防治方法：（1）在6月成虫发生季节捕杀成虫。（2）6月下旬开
始经常检查新梢受害情况，若新梢受危害，要立即剪除烧毁。
果实采收与加工
杨碧富
果实采收。
适期采收十分重要，是关系到苹果产量、苹果加工及苹果品质和苹果的运输贮藏，要加
以重视。所以，应依果实处理目的的不同,进行采收。对于供当地鲜食的,可在果实接近充分
成熟时采收;对于供路途远的运输处销售的要早采收;对于有冷藏条件的可以适当晚采收;对
于用作长期贮藏的需在适度成熟时采收;对于作加工制罐头的可在接近成熟时采收。
果实加工
1、苹果干。苹果干加工程序：（1）材料配备：苹果100公斤，硫磺200克，烤盘。（2）
原料选择：选用充分成熟的苹果。（3）洗净、去心、切片：将苹果洗净，去心，切成7—8
毫米的厚片。（4）熏硫：切片后，排列于烤盘上，进行熏硫，每100公斤，用硫磺200克，
经20—30分钟熏制。（5）干制：熏制后取出送进烤房烘干，烘干温度60—65摄氏度为宜，
一般烘至手紧握果片有弹性，松手又不相粘即为成品苹果干。
2、糖水苹果罐头。糖水苹果罐头加工程序：（1）材料配备：玻璃罐，果肉300克，糖
水200克。（2）原料选择：选择肉质脆嫩多汁，接近成熟的苹果为原料。(3）苹果预处理：
用手工或去皮机削除果皮，小果用不锈钢刀纵切对半，大型果切成4块。接着用刀挖净籽巢、
果柄、花萼，即放进1%盐水（以浸没果面为度）中浸泡10分钟，捞出。（4）预煮：将捞出
的果块倒入铝锅中烫漂，水温100摄氏度，时间3分钟，捞出后投入70摄氏度热水中浸洗
3分钟，取出沥干水，趁热装罐。（5）装罐：浸洗后捞出趁热装罐，每罐装果块300克，注
糖水200克。糖水配制：每75公斤水加25公斤砂糖和柠檬酸100克煮沸后用绒布过滤。糖
水注入罐内温度不得低于85摄氏度。(6)排气、封罐和杀菌、冷却：装罐后进行排气，当罐
中心温度升至75摄氏度即可封罐。封罐后立即放进加热的水浴锅里，并继续加温至沸，持
续3分钟即完成。再分段（80摄氏度降至60摄氏度降至40摄氏度）冷却，取出用纱布擦
干罐头面水气，叠好，堆放在清洁的保温室内，室温恒定在35摄氏度，保温5天。若不产
生气体使罐盖膨胀的。便为合格成品。
3、苹果酱。苹果酱加工程序：（1）材料配备：苹果肉100公斤，白砂糖80公斤。（2）
原料选择：选择成熟的苹果为原料。（3）苹果预处理：将苹果洗净削皮，切开去心，切成小
块。（4）预煮:切成小块后,加入为原料重量1/4的水,加热煮至果肉充分软化为止。（5）打
浆：果肉充分软化后捞起，接着进行打浆。（6）煮制：打浆后,加入白砂糖进行煮制。按每
100公斤果肉、白砂糖80公斤的比例加入，并进行熬煮。当熬煮浓缩至凝胶状时即可出锅。
（7）成品装罐：出锅冷却至70摄氏度时，装入洁净的罐密封，即得成品苹果酱。
篇三：苹果主要病虫害
山东丰禾立健生物科技有限公司-王彬彬
苹果主要病害的防治：
一、苹果树腐烂病
苹果树腐烂病是我国苹果产区最重要的一种枝干病害，造成局部枝干坏死，甚至全书死亡，是苹果树丰产、稳产、延续寿命的主要障碍。除为害苹果外，还为害沙果、树檎、海棠、山定子等。日本、朝鲜等东亚国家也有次病。
1.【田间诊断】
枝干受害，病斑有溃疡、枝枯和表面溃病3种类型。溃疡型在早春树干、枝树皮上出现红褐色、水渍状、微隆起、圆至长圆形病斑（图1-1，图1-2）。质地松软，易撕裂，手压凹陷，流出黄褐色汁液，有酒糟味。后干缩，边缘有裂缝，病皮长出小黑点。潮湿时小黑点喷出金黄色的卷须状物。枝枯型在春季2～5年生枝上出现病斑，边缘不清晰，不隆起，不呈水渍状，后失水干枯，密生小黑粒点（图1-3）。表面溃疡型在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑。边缘不整齐，一般2～3厘米深，指甲大小至几十厘米，腐烂。后干缩呈饼状。晚秋以后形成溃疡斑。果实受害，病斑暗红褐色，圆形或不规则形，有轮纹，呈软腐状，略带酒糟味，病斑中部常有明显的小黑点（图1-4）。
图1-2 苹果腐烂病（溃疡型）
图1-1 苹果腐烂病（溃疡型）
（枝枯型） 图1-3 苹果腐烂病
图1-4 苹果腐烂病果实受害症状
2.【病原菌】
病原 Valsa mali Miyabe et Yamada称苹果黑腐皮壳菌，属子囊菌亚门真菌。秋季形成子囊壳。子囊孢子无色，单胞。无性世代为 Cytospora mandshurica Miura称苹果干腐烂壳蕉孢菌，属半知菌亚门真菌。于树皮下形成分生孢子座（小黑粒点），产生多个分生孢子器。分生孢子无色，单胞，腊肠形。
3.【发病规律】
主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在病树组织及残体内越冬，病菌可在病部存活4年左右。次年分生孢子器内排出分生孢子，靠雨水飞溅传播，从伤口侵入。病菌具有潜伏浸染特性，当树体或其局部组织衰弱时，便会扩展蔓延。一般3～5月浸染，7～8月开始发病，早春为发病高峰期，晚春后抗病力增强，发病锐减。该病的发生与树势、伤口数目、愈伤能力等密切相关。管理粗放和周期性冻害是主要流行因素。
4.【防治方法】
（1）加强栽培管理。增施有机肥料，及时灌水。薄地可围绕树盘扩坑改土，合理留果，注意排水等措施，以增强树势。
（2）清除菌原。及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮。地面铺塑料膜接剪下的残枝，然后集中在园外销毁。剪锯下的大枝不要码放在园内，不用病枝做支棍或架篱笆，以免病菌传播。
（3）喷铲除剂。早春发芽前应全树喷40%福美胂可湿性粉剂100倍液。如果同石硫合剂喷药发生矛盾，可两种药隔年交替使用，铲除表面粘附和潜伏表层的病菌。
（4）刮治病斑。早春和晚秋刮净病斑烂部，刮成边缘立茬，然后涂药。可用40%福美胂可湿性粉剂25～50倍液，或福美胂系列的膏剂、膜剂，延长持效期，也可用菌毒清5%水剂20～50倍液，或托福油膏（甲基托布津：福美胂：凡士林油为1:1:8）。此病易复发，夏秋应及时检查补治。
（5）桥接。对病斑过大，影响上下养分运输的斑，可于春季选1年生壮枝做为接穗，在病斑上下边缘，实行多枝桥接，绑紧即可。
二、苹果轮纹病
轮纹病是苹果枝干和果实重要病害之一。常与干腐病、炭疽病等混合发生，为果品生产的重大威胁，近年有蔓延加重趋势。
1.【田间诊断】
枝干发病，以皮孔为中心形成暗褐色、水渍状或小溃疡斑，稍隆起呈疣状，圆形。后失水凹陷，边缘开裂翘起，扁圆形，直径达1厘米左右，青灰色。多个病斑密集，形成主干大枝树皮粗糙，故称“粗皮病”。斑上有稀疏小黑点。果实受害初以果点为中心出现浅褐色的圆形斑，后变褐扩大，呈深浅相间的同心轮纹状病斑，其外缘有明显的淡色水渍圈，界线不清晰。病斑扩展引起果实腐烂。烂果有酸腐气味，有时渗出褐色粘液。
图2-1 苹果轮纹病树干受害症状 图2-2 苹果轮纹病果实受害症状
2.【病原菌】
有性态为子囊菌亚门，梨生囊孢壳菌Physalospora piricola Nose.，无性世代为半知菌亚门、轮纹大茎点菌Macrophoma kawatsukai Hara。分生孢子器扁圆形或椭圆形，具有乳头状孔口，内壁密生分生孢子梗。分生孢子梗棍棒状，顶端着生分生孢子。分生孢子单细胞，无色，纺锤形或长椭圆形。子囊壳在寄主表皮下产生，球形或扁球形，黑褐色，具孔口，内有许多子囊藏于侧丝之间。子囊长棍棒状，无色，顶端膨大，子囊内生8个子囊孢子。子囊孢子单细胞，无色，椭圆形。
3.【发病规律】
病菌以菌丝体和分生孢子器在枝干病部组织中越冬。春季由分生孢子器产生分生孢子，涌出灰白色孢子角。春雨中分生孢子分散、传播到枝干伤口、皮孔和果实皮孔附近，产生芽管侵入树体，然后潜伏。带菌果并不发病，待近成熟期和贮存期分散、传播到枝干伤口、皮孔和果实皮孔附近，产生芽管侵入树体，然后潜伏。带菌果并不发病，待近成熟期和贮存期发病。品种抗病性有差异。富士、王林、千秋等品种高度感病。
4.【防治方法】
（1）清除侵染源。晚秋、早春刮除粗皮，集中销毁，并喷福美胂可湿性粉剂100倍或75%五氯酚钠粉100～200倍液，如喷3度石硫合剂以3月下旬至4月初喷为宜。
（2）果实套袋。落花后1个月内套完，每果1袋。红色品种采收前1个星期拆除即可。
（3）幼果期防治。落花后10天采收，应定期喷药，每半月至20天1次同干腐病防治方法，注意药剂交替施用。也可用50%复方多菌灵悬浮剂1000倍，或30%绿得保胶悬剂300倍，索利巴尔60～80倍液。
（4）生长期涂树干。8月份用福美砷30～50倍液涂刷粗皮病部。可加药液1%的腐殖酸钠，促进健皮生长。
（5）贮藏期管理。严格剔除病果，人工挑捡，注意控制温湿度。
三、苹果干腐病
苹果干腐病又称“干腐烂”“胴腐病”，是苹果树枝干的重要病害之一。
1.【田间诊断】
幼树受害一般在定植后不久，刚开始多在嫁接部附近形成暗褐色至黑褐色病斑，沿树干向上扩大，发生严重时幼树枯干死亡。发病后期，被害部密生许多小黑点（病原分生孢子器）。若病害发生在树干的上部，病斑初为暗褐色，不整形或椭圆形，沿树上下发展，逐渐成为稍凹陷的带状条斑。病部粗糙，与健部有明显的裂痕。衰老的苹果树多在上部枝条发病。初在病枝上发生紫褐色至暗褐色的病斑，病部迅速扩展，深达木质部，终使全枝干枯死亡，后部密生黑色小粒点。果实多在成熟期和贮藏期发病，受害初期产生黄褐色小斑，逐渐扩大成同心轮纹状病斑。条件适宜几天内可使全果腐烂。该病的果实症状难以与轮纹病区别。
2.【病原菌】
有性态为Botryosphaeria ribis Gross.et Dugger，属于囊菌亚门、葡萄座腔菌属；子囊壳扁球形，黑褐色，有乳头状孔口。子囊长棍棒状，无色。无性世代为大茎点菌属Macrophoma和小穴壳菌属Dothiorella。分生孢子器近圆球形或扁球形、淡褐色或黑褐色。分生孢子椭圆形，单胞，无色。
图3-1 苹果干腐病树干受害症状
图3-2 苹果干腐病果实受害症状
3.【发病规律】
病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在枝干病部越冬，翌春病部菌丝恢复活动产生分生孢子随风雨传播，经伤口、死芽和皮孔侵入。该病菌具有潜伏侵染特点，只有在树体衰弱时，树皮上的病菌才扩展发病。当树皮含水量低时，病菌扩展迅速，所以干旱年份发病重，国光、青香蕉、红星等品种发病重；红玉、元帅、祝光、鸡冠等发病轻。
4.【防治方法】
（1）培育无病壮苗 苗圃不可施大肥大水，尤其不能偏施速效性氮肥催苗，防止苗木徒长，因为徒长苗容易受冻而发病。嫁接后早期剪砧、保护伤口，使剪口在秋季苗木停止生长前完全愈合，减少病菌侵染机会。
（2）加强栽培管理，预防大树发病 山地果园要注意蓄水保墒，旱季及时灌溉，雨季注意防涝。冬季来临之前应及时涂白，防止冻害和日烧；及时防治枝干害虫；避免造成各种机械伤口；对已有伤口的树要涂药保护，促进愈合，防止病菌侵入。大树可在发芽前喷洒铲除性药剂，如80％五氯酚钠300倍稀释液、3～5波美度石硫合剂、35％轮纹病铲除剂400倍稀释液（补加助杀l 000倍稀释液效果更加显著），均有较好的防治效果。 5、6月间喷2次1:2:200～240的波尔多液或50％退菌特可湿性粉剂800倍液。
（3）及时检查和刮除病斑 此病为害初期一般仅限于表层，应加强病害检查，及时刮治病斑。病部刮治后，要用药剂消毒保护；当枝干病害严重时，可考虑在生长季进行重刮皮，以铲除树体所带病菌，达到预防目的。
四、苹果斑点落叶病
又称褐纹病。近年蔓延在北方苹果产区，不少果园已成为主要病害之一。
1.【田间诊断】
为害叶片，造成早落，也为害新梢和果实，影响树势和产量。叶片上出现很多斑点，圆形，有紫红或砖红色晕圈。扩至5～6毫米时，斑呈红褐色，中心具深色小点或同心轮纹。潮湿时叶片两面都长出墨绿或黑色霉层。1叶有三五个至20余个病斑，多斑融合成不规则大斑，叶即穿孔或破碎，生长停滞，枯焦脱落（图4-1）。叶柄、1年生枝和徒长枝上，出现褐至灰褐色病斑，边缘有裂缝。幼果出现1～2毫米的小圆斑，有红晕，后期变黑褐色小点或成疮痂状（图4-2）。
图4-1 苹果斑点落叶病叶部受害症状
图4-2 苹果斑点落叶病果实受害症状
《苹果》出自：百味书屋
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