篇一：食荚豌豆高产施肥技术
食荚豌豆高产施肥技术
作者：陈志滨
来源：《新农村》2011年第21期
食荚豌豆又名荷兰豆、荷仁豆、剪豆、软荚豌豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等。属豆科植物。豌豆含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，防止便秘，有清肠、增强新陈代谢和抗癌防癌的作用。荷兰豆和豆苗富含蛋白质、糖分、各种矿物质和维生素，豆荚、嫩梢和幼苗，均可作优质高级蔬菜，品质脆嫩，清甜可口、风味鲜美，深受消费者欢迎。豌豆对氮、磷、钾三要素的吸收量以氮素最多，钾次之，磷最少。每生产100kg鲜豆荚，需纯氮1.6kg、五氧化二磷0.6kg、氧化钾1.2kg，氮磷钾比为2.7∶1∶2。 一般667m2产750~1000kg。
一、基肥
秋种8月下旬至9月初播种，冬种10月下旬至11月上中旬播种；春种2月下旬至3月上旬播种，夏季需遮荫棚内育苗，一般选pH值6~7.2，土质疏松，富含有机质排水性好的砂壤土或粘壤土种植为宜。pH值低于5.5时，易发生病害和降低结荚率，忌连作。每667m2施腐熟畜杂粪2000~2500kg，尿素10~20kg，过磷酸钙25~30kg，硫酸钾30~40kg或草木灰
100~200kg，硫酸锰0.5~1kg作基肥。每畦宽0.8~1米、高20~25cm，畦面整成龟背状，田间开好十字沟以及环田排水沟。播种前轻晒种子1~2d，待凉后用28%的盐水清选种子，然后用清水冲洗后浸种1~2小时，待种子充分吸水后用15~17g根瘤菌拌种再播种，增强固氮能力。双行种植，株行距为50×8~10cm，每穴下籽2~3粒，667m2用种量7.5~8kg，播深2~3cm，播后用土杂粪盖种。
二、追肥
豌豆前期营养生长阶段，养分吸收少，施氮过多，会使根瘤形成延迟，并引起茎叶生长过于茂盛而造成落花落荚；收获期供氮不足，收获期缩短，产量降低。开花坐荚后，生长迅速，吸收养分量也大幅增加，增施磷、钾肥可促进根瘤的形成，防止徒长，增强抗病性。
1.早施勤施苗肥
一般以速效氮肥为主，可促进植株分枝，增加花数，提高结荚率。豌豆主根发育早而迅速，播后6d幼苗尚未出土前，主根便伸长6~8cm，播后10d幼苗刚出土时，已有10多条粗的根系，20d刚展开两个复叶，主根可达16㎝左右。齐苗后3~4d，667㎡施尿素2~4kg对水薄施，或腐熟人粪尿20~30kg兑水100～120kg淋施；隔8~10天进行第二次追肥，667m2用复合肥3.5～4kg、硫酸钾l~2kg兑水750~l000kg浇施。或667㎡用腐熟人畜粪肥50~100kg、尿素4~5kg浇施；4叶期用多效唑喷施一次，每1g多效唑粉剂加水1kg；苗高7~10cm进行第一次中耕除草小培土，苗高15~16cm时结合大培土进行第三次追肥，开沟埋施复合肥10~15kg、氯
化钾5～7.5kg。播种后50d左右苗高20~30cm，茎部还未快速伸长第二次锄草，根据杂草生长情况灵活掌握第三次除草，开花期后茎叶繁茂不再除草，多为人工拔除杂草。播后30d左右即伸蔓期，土壤瘦、基肥和种肥不足、豆苗长势差的，每亩用人畜粪尿750~1000kg，或尿素5~7kg，复合肥8~10kg兑水500~700kg浇施。当豌豆长高“吐丝”时，及时扦插小竹竿引蔓，用竹竿等架高1~1.8米 “人”字架，在距地面30cm处绑3~4道横杆，将枝条里外夹住，防倒伏，便于畦间管理。
2.适施重施花荚肥
始花期，每667m2浇施清粪水1000~1500kg，或用尿素5~7.5kg、复合肥15~20kg兑水300~500kg浇施，同时用0.5%的硼砂或0.02~0.05%0的钼酸铵溶液，或磷酸二氢钾150g尿素0.25kg兑水60~80kg喷施；结荚期，每667m2尿素4～5kg，复合肥5~7kg兑水浇施，667㎡用磷酸二氢钾100g加硼砂50g加水50kg喷2kg3次，每次用液量50~75kg，每l0~15天喷一次。一般在开花后8~12d，豆荚照光可见子粒痕迹，色转深时开始采摘，以后每隔7kg10 d采收一次，并追肥一次，可浇施20~30％的人粪尿800~1000kg。若久早无雨，可用0.5％的尿素水浇施，即补充养分又可抗旱。
篇二：施肥要诀
施肥要訣
植物就像人一樣需要各種營養元素，所以大家都知道種作物要施肥，下面就常見的一些施肥問題給大家作一個簡介。
氮、磷、鉀肥
大家都知道氮、磷、鉀是施肥的重點，因為植物生長時需要從土壤攝取最多的就是這三種元素。常見的氮肥有尿素、硝酸鈉、硫酸銨等；磷肥有過磷酸鈣、磷礦粉、骨粉等；鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀和草木灰。化學複合肥就是混合了二種以上元素的肥料。
由於作物生長時不斷大量地吸取土壤中的氮磷鉀，如果不及時補充這三種養分，作物生長就無以為繼了。其實植物還需要其他的元素，不過由於需要量不大，而土壤中亦天然含有各類元素，加上施用各類元素齊備的堆肥和作物的莖稈常常又會回到土壤中腐爛分解，把部分微量元素帶回到田中，所以，人們通常無須專門施加微量元素。但是，當發現土壤中缺乏某種微量元素時，光加氮磷鉀是不行的，一定要對癥下藥才能解決問題。
基肥
顧名思義它是基礎之肥。用牲畜的糞便，加上枯枝落葉或作物莖桿堆漚而成的堆肥是最好的基肥。農友常用的麩粉、骨粉、磷礦粉、草木灰都可以作基肥。基肥的施加方法簡單，只要在翻地時把它和泥土混合均勻即可。
堆肥的特點是所含的營養元素全面，有機質含量豐富，營養元素的釋放較慢，持效期長。由於堆肥除了提供營養元素之外，它還有改善土質的功能，所以，施用量越多越好。我們建議一斗種一年施加5-10吨堆肥。
追肥
當作物生長到某一階段時，作物需要「進補」，於是就要追加某些養分。通常在作物生長到中段和末段，要來若干次追肥。葉菜類的追肥以氮元素為主，但鉀肥亦十分重要；瓜果類作物開花結果時，需要大量的鉀和磷，在追肥時要根據生長需要，調整氮、磷、鉀三者的比例。
追肥的方法有多種，固體的肥料（例如，尿素和麩粉等）可以加在作物根部周邊位置；液體肥料可以稀釋後噴灑，讓葉子吸收所追加的養分；如果使用滴灌技術，還可以把肥料加到灌溉水中，讓肥水滴到土中由根系來吸收。
在傳統的耕作模式中，以堆肥為基肥，再結合用化肥來追肥，雙劍合璧，能取得很好的效果。有機農友則可以多施基肥，並用麩水或天然的精製液肥來追肥，同樣能夠取得滿意的效果。基肥和追肥是作物種植的兩個基本功，施加基肥比較直接了當，但追肥就有較多技巧，不同的作物，生長所需不同，追肥的要求亦隨之而變，附表列
有一些常見蔬菜的施肥技術要點。
菌肥
市面上近來興起了生態肥、生化肥，名稱不一，但這些產品只含大量有益微生物，卻並不含大家熟知的氮磷鉀，這些肥是怎麼一回事呢？原來有益的微生物可以幫助根系更好地吸收土壤中的養分，間接地使作物生長得更好。要想這些菌肥發揮效果，一定要保證裡頭的「菌」在土壤中能夠好好地生長。怎樣才能做到這一點呢？首先，菌肥要和含豐富有機質的堆肥一起施在靠近根系的表土下面，不要被陽光直射。另外，土壤要保持濕潤，太乾菌就會死。
海藻肥
大海裡生長的藻類植物含有豐富的鉀和其他礦物元素，還含有氨基酸和維生素。人們把海藻撈起、曬乾，然後再磨成粉，就變成了很好的肥料。磨成粉的海藻肥在使用前放到水中攪勻，就可以用泵噴灑葉面，方便快捷。本港農地普遍缺鉀，勤施海藻肥對作物的生長十分有好處。
液肥
農友自製的麩水就是常見的液肥，同時市面上亦有液肥產品出售，由於使用方便，頗受農民的歡迎。使用時要特別留意稀釋倍數，太濃的話就會燒葉。第一次使用時，不妨按標簽上的濃度先在小面積範圍試一試，無問題才再大面積使用，如有問題則就要再稀釋。液肥還可以和打藥一齊進行，一舉兩得，但一定要確保藥效不會因此而受影響。很多農藥都不能和鹼性溶液混合，如果稀釋了的液肥呈鹼性，就千萬要小心，避免得不償失。
綠肥
綠肥是指那些種植目的是肥田而不是收穫的植物。人們通常選用豆類植物作為綠肥植物（例如，綠豆、苜蓿、太陽麻等），因為它們的根可以和土壤中的根瘤菌互相利用，把空氣中的氮氣固定成植物可以吸收的氮肥。在這些植物長到太約一呎高的時候，我們就可以把它們翻入泥土中，待莖葉腐爛分解後，再種植下一造作物。例如，我們可以把綠豆先浸泡過夜，然後灑落田中，大約20天，植株長成一呎高時，用犁田機把植株翻入土中，7天之後，再整地起畦種新一造作物。
土壤的肥力管理
「萬物土中生」，良好的土壤是作物豐收的保證。良好的土壤有以下特點：
1. 含有豐富的有機質，通常大於5%。有機質能改善土壤的保水透氣性能，使有益
微生物生長良好，促進作物根系發育。外國有些農地有機質含量超過10%，而本港農地帄均只有3.4%左右。多施堆肥就可以改善這方面的情況。
2. 含氮量不低於0.2%，含磷量(P2O5)不低於20 ppm，含鉀量 (K2O)不低於200 ppm。
根據本署最近的土壤普查結果，本港農地普遍缺鉀，農友要多增鉀肥，才能有好的收成。
3. 酸鹼度接近中性，疏水透氣性能良好。使用化肥不當，例如，長期使用硫酸銨，
土壤會很容易變酸。另外，植物的根往往也會分泌有機酸，所以，長期耕種的土壤通常呈酸性。過酸或過鹼都會影響植物對營養的吸收，所以，土壤偏酸時，要用熟石灰來中和，偏鹼時，用石膏（硫酸鈣）來中和。
要使土壤肥力得到維持，採用以下的耕作方法是個好主意：
1. 作物品種要輪作 – 不同的作物所需的營養不同，其根系所伸展到的深度不同，
輪作可以避免土壤中的養分分布不均。例如，葉菜類的作物的根較淺，只能吸收表層土壤中的營養，如果總是種葉菜，土壤下部的養分就發揮不了作用，如果和茄瓜或番茄輪作，就可以避免這種情況發生。另外，輪作還可以打破病蟲害的繁衍周期。
2. 要定期種植綠肥 – 選用豆科植物作綠肥，一來可以給土壤增加可吸收的氮，二
來可以增加土壤的有機質含量。每年起碼種一造，多種更好。
3. 多施堆肥作基肥 – 動物糞便加植物廢料經堆漚而成的堆肥，集合著農耕文明的
千年智慧。它有化肥所不能取代的功能，它的營養成分全面，在滋養作物的同時，還給土壤有益微生物的生長提供所需的養分，豐富的有機質使土壤形成良好的團粒結構，提高土壤的疏水、保水、保肥和透氣的能力。所以，多施高質量的堆肥是保持土壤肥沃的重要手段。
4. 適度休耕 – 有經驗的農友都知道，一塊地長期種菜後，要讓它歇一歇。這是因
為土壤不單單是支撐植物生長的一堆泥土，它是一個有生命的系統，土壤中有無數的微生物及小昆蟲，營養物質的循環化生時時刻刻都在發生，暫停種植作物一段時間，可以讓土壤自行調理自己的「身子」，回複良好的狀態。
三個建議
1. 根據最近的土壤普查表，本港農地的有機質含量帄均只有3.4%，遠低於5%的要
求，所以，建議農友打地時多施堆肥，最好一年一斗種施5-10吨。
2. 本港農地鉀的含量普遍偏低，而許多作物品種其實十分需要鉀（見附表）。建議
農友在施加氮肥時，最好同時施加等量的鉀肥。農友可以多施用草木灰和海藻肥，非有機農友除此之外，還可以施用氯化鉀和硫酸鉀等化肥。
3. 可能是由於長期使用骨粉的緣故，本港農地含磷量大大超過一般蔬菜生長所需的
量，建議農友不妨少施骨粉，改變「磷多鉀少」這種養分不均衡的情況。
2005.9.15
附表
一些常見蔬菜的施肥要訣
篇三：辣椒高产施肥有技巧
辣椒高产施肥有技巧
辣椒对肥料十分敏感，追肥过早过迟，过多过少，过于集中，均不利辣椒丰产。辣椒追肥应做到一控、二促、三保、四忌，把握了以上四点，是辣椒高产的基本保障！
高产朝天椒
辣椒对肥料十分敏感，追肥过早过迟，过多过少，过于集中，均不利辣椒丰产。辣椒追肥应做到“一控、二促、三保、四忌”，把握了以上四点，是辣椒高产的基本保障！
一控：辣椒开花期应控制追肥。从第一朵花开放到第一二个分权均已座果这一时期，除植株严重缺肥的情况下略施清粪水外，一般都应控制追肥，否则会因氮肥过多，造成落花、落果和落叶，并停止分枝。
二促：辣椒幼果期和采收期应重施肥料促进生长发育。在幼果期，植株要分枝，幼果要膨大，又要继续开花结果，养分消耗大。此时要迅速施用速效肥料l一2次，一般用腐熟人粪尿加水3—4倍淋蔸，以保证植株不脱肥，促进幼果迅速膨大。辣椒大量采收期，养分消耗量很大，就采取勤追猛促的方法，一般在晴天每隔5—6天，每亩每次用腐熟人粪尿10—15担，加水3—4倍，在清晨或傍晚浇施。
三保、在辣椒整个生育期内，要保证不缺肥，植株不徒长，植株不被肥料所伤害。辣椒移栽后到开花前，在追肥技术上应采取促控结合，“少吃多餐”的办法，以清粪勤浇。这时若追肥过早过多过于集中，则茎粗叶大，叶色浓绿，出现徒长，将推迟结果。在开花期内不控制追肥，也会引起徒长，引起生理病害。但在大量采收期间务必多追肥。否则，植株叶色泛黄，植株矮小，产量会大大降低。
四忌：辣椒追肥，忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温条件下追肥，忌过于集中施肥。若追肥浓度太高或过于集中，易使植株徒长，易产生肥害。湿土施肥，往往引起落花，落叶和落果等生理性病害。在高温条件下施肥，由于土温高，植株蒸发量大，施肥后，会妨碍植株根系正常运转，引起植株死亡。
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