篇一：细胞中的糖类和脂质知识点
2.4
1.元素组成： 糖类 C H O ；脂质 C H O （N P）；脂肪 C H O；蛋白质 C H O N（P S）；核酸 C H O N P
2.糖类分为单糖、二糖和多糖
6.淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖再水解成葡萄糖
7.多数糖类、脂肪、蛋白质都是能源物质，但糖类中的五碳糖和纤维素不是能源物质。
8.脂质分子中C、H含量高于糖类。脂质不溶于水，溶于有机溶剂。
10.蛋白质的单体是氨基酸。核酸的单体是核苷酸。多糖的单体是葡萄糖。 11.单体都是以碳链为基本骨架。
篇二：细胞中的糖类和脂质 知识点总结
<第四节 细胞中的糖类和脂质>
一、细胞中的糖类——主要的能源物质 1.元素组成：C、H、O
特点: 大多数糖H:O=2:1 化学组成大多符合Cm（H2O）n → 碳水化合物 2.
5.分类
1）按归属分类：2）按功能分类：
脱水缩合 单糖
水解
脱水缩合 水解
细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 生物部分细胞中的储能物质：淀粉、糖原
参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素
3）按还原性分类：
还原性糖：单糖——葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖；二糖——麦芽糖、乳糖 非还原糖：蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等（多糖都不是还原性糖）
二、细胞中的脂质
1.化学组成：C、H、O、(N、P)
2.特点：脂质与糖类相比，O含量较少，而H的含量较多。 3.化学性质：
脂质分子结构差异很大，但是都不溶于水，易溶于有机溶剂，如氯仿、丙酮、乙醚等。 4.脂质的分类、分布及功能
三、生物大分子以碳链为骨架 1.单体和多聚体
单体：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。
：单体连接而成的大分子物质，被称为单体的多聚体。
★每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
2、补充
主要能源物质：糖类 动物细胞内的储能物质：糖原
★在生物体中重要能源物质：葡萄糖植物细胞内的储能物质：淀粉
主要储能物质：脂肪根本（最终）能源来源：太阳能
直接能源物质：ATP
篇三：高中生物全部知识点总结
专题一 细胞的分子基础和结构基础
1、糖类是主要的能源物质，分子都是由 2、磷脂是构成，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 3、生物大分子以为骨架。
4、水在细胞中以两种形式存在；其中绝大部分水以游离的形式存在，叫做自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。
5、细胞中大多数无机盐以存在。
6、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 7、氨基酸分子的结构通式。
8、氨基酸分子互相结合的方式是脱水缩合，形成的化学键叫做肽键。
9、由于组成蛋白质的氨基酸在种类、数目、排列顺序上的不同，以及构成蛋白质的多肽链在数目和空间结构上的不同，因此，细胞中的蛋白质具有多样性。
10、一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 11、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
12 13、核苷酸是核酸的基本组成单位。
14、真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 15、除病毒等少数种类以外，生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体生命活动的基本单位。 16、原核细胞主要特点是没有成形的细胞核。
17、细胞质基质为生命活动提供了重要的代谢反应场所和所需要的物质，也提供了一定的环境条件。 18、线粒体是进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所；叶绿体主要功能是进行光合作用。
19、核糖体是合成蛋白质的场所；中心体与动物细胞的有丝分裂有关；高尔基体一般与动物细胞分泌物的形成有关，对蛋白质有加工和转运的功能，还与植物细胞壁的形成有关；内质网主要与蛋白质、脂质、糖类的合成有关，还有储存和运输物质的功能。
20、核孔是细胞核和细胞质之间进行物质（如蛋白质和RNA等大分子）交换的通道。
22、细胞核是储存和复制遗传物质的主要场所，也是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
1、关于元素
最基本元素C；细胞鲜重中含量最多的元素O；细胞干重中含量最多的元素C；糖类和脂肪的组成元素C,H,O；磷脂的组成元素C,H,O,N,P；核酸的组成元素C,H,O,N, P； ATP的组成元素C,H,O,N,P；蛋白质的组成元素C,H,O,N(S)
2、某些元素及其构成的化合物
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6、糖类与脂质
7、与肽链相关的计算
已知形成肽链的氨基酸数为a，氨基酸的平均相对分子量为b,则：肽键数a-n；脱去的水分子数a-n；蛋白质平均分子量ab-18(a-n)； 游离的氨基数≥n；游离的羧基数≥n；DNA碱基数至少6a； RNA碱基数至少3a ；N原子数≥a ；O原子数≥a+n
8、细胞中的能源物质与能量供应顺序
（1）细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类→脂肪→蛋白质，糖类是主要的能源物质，脂肪和蛋白质只在糖类物质消耗完毕后（病理、衰老等状态）供能。
（2）细胞内主要的储能物质是脂肪，动物细胞中还有糖原，植物细胞中还有淀粉。
（3）在氧化分解中，由于三大有机物的原子比例不同，需氧量也不同。脂肪需氧量最多，产生的能量也最多。 9
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11、细胞膜的成分与其结构、功能的关系
（1）细胞膜由磷脂分子、蛋白质和少量多糖构成。
（2）构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子可以流动，使细胞膜具有一定的流动性。 （3）细胞识别的物质基础是细胞膜上的化学成分糖蛋白或结构:糖被。
（4）细胞膜上的蛋白质种类、数目的不同，决定了出入细胞的物质种类和数目的不同，体现出细胞膜在物质交换中的选择通透性。（只有活细胞的细胞膜才有这种功能） 12、细胞结构图像辨别
（1）显微、亚显微图像的判断：表示出细胞器的结构，则为电子显微镜下的亚显微结构图，反之，为普通光学显微镜下的显微结构图（2）真核细胞、原核细胞图像的判断：有核膜包围的真正细胞核，则为真核细胞，反之为原核细胞
（3）动、植物细胞图像的判断：有中心体无细胞壁则为动物细胞图，有中心体有细胞壁则为低等植物细胞图；无中心体有细胞壁则为高等植物细胞图 13、生物膜系统
（１）研究分泌蛋白的合成、运输、分泌所用的实验方法为同位素示踪法 （２）小泡的结构为单层膜结构，其功能为运输作用。转化中心为高尔基体。
（３）分泌蛋白的转移方向为核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜，为此过程提供能量的细胞器为线粒体。 （４）常见的分泌蛋白有抗体、消化酶、蛋白质类激素，细胞内的蛋白质有血红蛋白、呼吸酶、转氨酶、载体等。
（５）分泌蛋白的合成、运输过程证明各种细胞器在结构上密切联系，在功能上既有分工，又密切联系。 （６）在推测生物膜种类时，常根据生物膜各组成成分的含量判断，含糖类多的一般为细胞膜，含蛋白质多的
为功能复杂的生物膜，如线粒体内膜。
（７）在不同结构的膜之间相互转化时，以“膜泡”或“囊泡”形式转化的是间接相连的生物膜。 14、细胞是一个统一的整体
（１）细胞形态多样性与功能多样性的统一
①哺乳动物的红细胞呈两面凹的圆饼状，体积小，相对表面积大，有利于提高O2 和 CO2的交换效率 ②具有分泌功能的细胞往往形成很多突起，以增大表面积，提高分泌速率，且细胞内质网和高尔基体含量较多 ③癌细胞形态结构发生改变，细胞膜上糖蛋白含量减少，使得细胞间黏着性减小，有利于其扩散和转移 ④代谢旺盛的细胞中，自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数量多 （２）细胞的统一性
①元素和化合物组成上具有统一性
②细胞表面上都有由磷脂双分子层与蛋白质构成的细胞膜 ③都有DNA和RNA两种核酸，都以DNA作为遗传物质 ④核糖体几乎存在于一切细胞中 ⑤遗传物质在细胞分裂前都复制加倍
专题二 细胞的代谢
。。早上背一背，很有必要
1、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。 2、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。 3、发生渗透作用的条件：；具有半透膜；膜两侧有浓度差 4、细胞膜结构特点：具有一定的流动性；功能特点：选择透过性
5、酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。 6、酶的特性： ①、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。 ②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。
7、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。
8、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。
9、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程
10、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。
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《高中生物糖类和脂质知识点》出自：百味书屋
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