篇一：美食与美文1
美食与美文
山珍海味，美味佳肴，如果不吃进嘴里，被身体消化吸收，就无法感受其味美香醇，无法被身体充分利用。一篇好的文章，如果不去细细品味，也难取其精华，获得美的熏陶。
品味佳肴与欣赏美文，是人生两大快事，而这两点的吸收过程也有着异曲同工之处。面对食物，你首先得选择，送进口腔咀嚼，在胃里消化，然后在小肠，大肠里被吸收，最后剩下残渣经肛门排除体外。同样，面对百花齐放的文化作品，同样你首先面临选择，接着是阅读方式，思考分析，然后是取其精华，弃其糟粕。两者之间，竟有若干相同之处，倘若细细品味，也是很有趣味儿。
首先说选择。人间美味，成千上万，但我们得根据我们的需求、爱好、习惯、经济能力来选择。或对我们身体有益，或对我们胃口，或是我们想要的品尝的。同样面对美文，中外文化，上下几千年，谁也弄不清它究竟有多少。我们只能根据需要、爱好等来选择。选择一关非常重要，有的食物既对了你的胃口，又让你身强力壮；有的食物让你难以下咽，影响你的健康，甚至夺取你的生命。文章也是一样，好的文章可能让你成为一个品德高尚的人，坏的书籍可能引诱你变成品质低劣的人。好读书还得读好书，这样才有利你的健康成长。所以，不管是美食还是美文，我们首先得把好选择关。
接着说咀嚼。面对美食的诱惑，很大程度是因为食物的味道、香气对我们嗅觉和味觉的刺激。觉着好吃是因为我们把食物送进嘴里细
细咀嚼时的感受。面对佳肴你是猪八戒吃人参果一样的囫囵吞枣？还是像美食家们在厨艺大赛上评判时细细品味？前者可能尝不了多上滋味，但同一时间可以进食很多。后者能仔细分辨其中的甘甜，但同一时间进食较少。欣赏美文也是一样，面对一篇文章，你是缺牙巴喝稀饭似的直接下肚？还是像蚂蚁啃青虫样从点滴做起？跑马观花可以让你很快阅览很多书，精研细读能让你理解透彻、感悟深刻。我倒很喜欢先把文章像切西瓜似的先砍成几大块，好吃的慢慢享用，多读几次；不喜欢的囫囵吞枣或弃之不食。或者像牛羊吃草，先囫囵吞下，再慢慢反刍。
美食与美文，重要的是吸收。再好的食物，仅饱口福，那是表面现象，进食的最终目的是被身体吸收，强身健体。有用食物的在各个消化系统被吸收，剩下的残渣被排除体外，完成了一次人体旅行。欣赏美文，接纳对我们有益的思想，有用的知识，排除对我们无用甚至有害除了开阔眼界，增长知识，更重要的是对我们人生有所启迪。而这启迪就靠我们大脑里的无数与记忆、思考有关的学习细胞完成。孔圣人云：“学而不思则惘，思而不学则殆”。面对一篇美文我们除了学习字词，积累语句，了解内容这些表面的知识。更重要的是我们的思维透过字里行间，让文章的灵魂与我们的心灵相互交融，发生碰撞、产生共鸣，形成我们自己的独特见解。读一篇美文，如同结交一个好朋友。“好朋友”的思想，品味，本身独特的魅力常会使你手不释卷、如醉如痴。怪不得古人云：书中自有颜如玉，书中自有黄金屋。读休闲散文，使你轻松；读立志文章，让你奋发崛起；读警世文论，让你
慎言谨行；读悟禅悟道，让你淡定人生??“躲进小楼成一统，管它冬夏与春秋。”在书中你可以和皇宫贵族一起去感受人间的荣华富贵，也可以听到精卫填海时那鸟儿凄凉的哀鸣。你可以欣赏几千年前古埃及的文明与繁华，也可以想象若干年后咱地球村是啥模样。可以和书中的人物一起哭，一起笑，甚至化身其中。生活中哪怕你长得像猪八戒的亲妈，在文中你可以想象你就是全世界最漂亮的白雪公主。在生活中你可能弱不禁风的像林黛玉，但在书中你可以假设你就是哪无所不能的世界超人。在生活中，很多时候是世界主宰你，在书得世界你可以主宰世界。昏昏乎云里雾里，飘飘然天上人间。只要你融进了书的世界，那享受绝不亚于饱餐一顿满汉全席。
捧着一篇美文，或酌字酌句、细嚼慢咽，或快速浏览，在重点品味。然后掩卷长思，可否有某种东西触动你的心弦？对比自己，你会发现你的人生观可能会发生变化。你的胸怀能够海纳百川；你的目标会更加高远；你生活也会更加五彩斑斓。
很多时候，我幻想着：在一个青山绿水之间，一张方桌、一把古琴、一桌佳肴，一部喜欢的美文，我或高声诵读，或默默阅览，不时再夹上一块美食，和着琴声赤足而舞。天哪，神仙都不换的日子是何等悠闲。
美食与美文，吾所追求也！
篇二：美食文章
健康美食
社会在不断发展，技术在不断进步，生产力在不断提高，生活水平也在不断上升。人们对吃饭也更加重视其健康、营养、搭配等等。 健康美食是什么，健康美食就是天然种植。现在很多人都在追求有机植物，不施肥，不用农药。天然生长，人工栽种。人们认为这是对身体有益的，是健康的。因为它完全不含有没有生命存在的化学成分。是一微生物培植或自然转换的天然的养分来孕育人们各种可食用的植物。人们对有机食品的依赖，恰好证明了人们对健康的身体的渴望，人们希望通过饮食从而从内而外的改善身体，这就是一种健康美食。 健康美食是什么，健康美食就是营养搭配。营养搭配是一门非常深奥的学问。有许多书籍都是有关这方面的，而且有关专家指出，如何科学饮食，搭配好一日三餐，对每个人的身体健康至关重要。现在生活水平提高了，所以高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化。从而人们日益重视营养搭配。早餐应包括主食，包括副食。主食最好以蒸、煮的食物为主。副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。中餐要多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。而晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠，而且易引起发胖，要以富含维生素C和粗纤维的食物为主。这些只是一些简单的营养搭配，但我们必须认真对待。营养
搭配是健康饮食中重要的一个方面。这也是人们想对自身的健康的改善。
健康饮食是什么，健康饮食就是营养价值高。在大多数都市人们心中，价格越高的食品是含有越多种营养素，对身体各方面是有益的。所以人们争相竞争，例如一些珍贵的稀有品种，果子狸等。但是，这样不仅破坏了自然规律，而且也毁坏了生态平衡。所以，在这里，我衷心的说，我们不应该一味想要价格高的东西，而是让营养平衡最重要。
健康饮食，对所有人来说都是很有必要学习的一门课，这不仅关系着我们自己的身体，同时如果我们了解一些有关知识，也可以帮助家人、朋友。所以，这是一门利人利己的学问。我们应该好好学习、研究。现在的都市人，生活节奏、压力都越来越大，我们更应该好好照顾好自己的身体。所以请大家健康饮食吧！这是对自己负责，也是对家人关心。
化学化工学院 1106班
181104062
张盈
标语：千年中华，美食天下；健康你我，幸福大家。
篇三：饮食推荐的文章
食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，却是越少有人体会得到了。
“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”，这是小学课文描写北大荒的一句话。我总记得，扒开草丛后的水泡子，波光粼粼的竟是挤挨着的鱼。这时候仅仅用手，便能拾满一篮子的鱼。鱼、袍子、野鸡，这都是食物，而仅仅是棒打，瓢舀这些获取食物的过程，便能给予我们十足的美感。当然上述的鱼、袍子是自然直接给予我们的恩赐，真正食物的获取还是得依靠我们辛勤的劳动。在都匀工作的日子里，常远远看见带着斗笠的农人，在百米余高的半山腰耕种劳作。山是种满着李子树，桃树的。那时真是花开时节，白的李红的桃，把整个山粉成一片桃李满天下。想象一下身在其中的味道吧。清晨时分，在微凉清新的空气中，从家中荷锄走来，沿途满是青山绿水，桃红李白。于桃花树下，在黑色的泥土中挥动锄头，翻开的泥土里泛着特有的清香，与花香混合在一起，虽累，却人心旷神怡。当汗水已滴落在泥土中足够，背靠着桃花树坐下，看着远方玉带蜿蜒、青山巍峨，听着风声鸟鸣，闻着泥土与花香。这难道不是一种绝佳的美的享受吗？且在不久之后金灿的八月，当稻谷满了仓，果实盈了筐。收获的喜悦与满足，这又是一层美的享受。当然真正的耕种劳作是没有文字这般的诗情画意的。但与我们的单调乏味工作相比，在土地里耕种劳作，怕是要美了十二分罢！
当获得了食材，虽然食材中有相当一部分可以生吃，但绝大多数，还得经过厨师的一双妙手来蒸煮炸炒之。美食的品尝固然是一种美，但从食材到美食的过程，也是有着另一种美的。中国地大物博，中国菜也相应的品种繁多。假若你精力无限，简直可以每天做菜不重样，每天的厨房生活都是新奇而快乐的。中国菜的多样性，也造就了厨艺的多样。单从小麦这一主食，细磨成粉，加水揉和成面团。揉和好的面团已极富劲道而延展性。拉，可以把小团面拉成细而长的面条，技艺高超的拉面大师甚至能拉出数百万条。包，掐一小段面团压扁，把肉菜包裹其中，便成了一个个包子饺子。压圆便是饼，砌方就是馒头。然后用水煮、蒸汽，有油炸，用火烤。一样样美食便新鲜出炉了。武艺有十八种，而厨艺怕是一百零八中也远远不止。无论是身处其中制作美食，或是置身事外观赏过程，都是美的。现在很多人把厨师看出一份三流的职业，连圣人孔子都有过君子远庖厨的警语。但学过生物学的都知道，人之所以能成猿人进化成人，吃熟食是至关重要的一个因素。而第一个用火烤熟食物的，不就是厨师吗！而作为一个依赖食物存活的人，当真应该掌握几门厨艺！当品尝自己亲手制作的美食，当中的成就感实在无与伦比。
当美食制作完成，剩下的任务便是吃了。美食讲究个色香味俱全。而怎样才算是一道色香味俱全的美味了？用昂贵稀有的食材，通过大师精湛的厨艺精心制作，由这所成就的食物当然色香味俱全。但美味便只能这般定义？我觉不然。当我们获取了食材，在这食材中，实则已包含了阳光、泥土、绿水，甚至鸟鸣花香等一切有关于自然的因素，以及农人辛勤的劳动成分。每一种食材都是不同的，每一种都有其独到的自然风味。我们的厨师，只要把食材本身的美体现了出来，这便是美味的。在味道中，还有一种尤为特别的存在，那是有关记忆的。那是有关于家乡，有关于母亲的，有关于一切美好的东西。当游子的味蕾一旦接触到这种味道，所得的感动将胜过人间一切山珍海味。
美食有着这般的美，但一个很残酷的现实，我们对食物的美越见漠视了。其中的缘由，分工是根本。当分工出现在人类社会，虽极大的提高了生产力，但从此让绝大多数人与自然隔绝开来。我们离开了土地，阳光，清风，绿水，花鸟树木，取而代之的是在一个狭小的车间或办公室，每天进行单一重复的劳作，获取生活的资本。因分工，我们脱离了自然，再无
法感受到土地阳光花鸟树木的自然之美，而对食物蕴含的自然之美无视。因分工，我们脱离了土地，从此失去了与食物获取之间的直接联系，不再珍惜每一颗蔬菜粮食。因分工，越来越多的人离开了厨房，无法在体会到美食制作中的期待，完成后的成就。因分工，我们每日行色匆匆，对人类生存最重要的食物，也吝啬十分钟去细细品尝。
其实，在某种意义上，美食是与生活是等同的。我们对与美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此，要求其再返回过去，是不现实，也是不可能之事。从现在起，亲近自然，热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食，热爱生活吧！
《有关美食的散文》出自：百味书屋
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