篇一：6种最好的降血脂食物
6种最好的降血脂食物
胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。其实，除了持之以恒的运动之外，调整饮食也可以降血脂。其中6种食物最有效。
1.早餐一碗燕麦粥。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豌豆汤。
每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱。
洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油。
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
6.每天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
降血脂的食物
以下几种绿色食物可使人的血管"年轻"。
1、 茶叶：含有咖啡碱和茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶，可防止体内胆固醇含量升高。
2、 大豆：含有可以降低血液中胆固醇含量的一种物质，因此高
胆固醇患者，多食大豆和豆制品很有好处。
3、 生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
4、 大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用，是预防高血脂症和动脉粥样硬化的佳品。
5、 木耳：含有一种多糖物质，能降低血液中的胆固醇，可减肥。
6、 红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，能够令动脉血管保持一定的弹性。
7、 山楂：含三苫类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能使血清中的胆固醇降低，因此，心脑血管病人宜多食山楂。
8、 海鱼：海水鱼类的鱼油中有较多的不饱和脂肪酸，有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者，可明显降低其血浆脂质。因此海水鱼类有预防动脉硬化及冠心病的作用。
篇二：吃什么食物可以有效降低血脂
吃什么食物可以有效降低血脂?
如果您的身体明显出现脂肪的淤积、血脂过高，那么合理的减脂则是必要的。前提当然是如何减了，正常的运动和恰当的食物是最好的选择。
那么，什么食物对减脂比较有效呢？
首先应该选择粗杂粮作为主食的重要部分，因为粗杂粮没有磨去种皮所以膳食纤维非常丰富，而且碳水化合物所占的比例也就相应的减少了，所以它们产生的热量少，而膳食纤维在体内吸水膨胀产生的饱腹感比较好，可以有效的减少食物的摄入，粗杂粮的碳水化合物比精米白面的要少的多，因此经常吃粗粮摄取的热量也就相应的降低了很多
粗杂粮中什么食物的效果更好呢？
祖国医学认为，燕麦性味平甘，有补脾益气，补虚养胃润肠的功效。燕麦中丰富的可溶性膳食纤维在胃中有很好的吸水性，吸水膨胀后可以延长食物在胃中的滞留时间，饱腹感很强，而且也可以帮助胃肠蠕动，减少胆固醇和脂肪积蓄。从而达到减脂作用，比较利于减肥和心脑血管疾病、糖尿病、高血压的饮食治疗。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米是我们常见的粗粮之一，它除了富含淀粉，还有较多的膳食纤维和多种维生素，由于玉米中的膳食纤维和维生素E在消化系统和血液循环系统中起到清道夫的作用，对肠道和血管中的胆固醇可以有效的清除，所以可以保护心脑血管和降低胆结石的发生概率，对此类疾病以及糖尿病、便秘、高血压等都有很好的食疗作用。
薯类可以作为我们日常饮食中部分替代主食的粮菜两用食物，我们平日里经常吃到的薯类有：红薯、山药、土豆、芋头等。近些年的营养科学研究发现，薯类中富含碳水化合物，在常用的薯类中它的淀粉含量超过50%，薯类中的维生素C 含量也比较多，而且在淀粉的保护下，维C不容易被破坏。薯类中丰富的粘蛋白对保护心脑血管，预防心脑血管中的脂肪淤积、维护动脉血管应有的弹性、防止动脉粥样硬化都有明显作用。以山药为例，新鲜的山药可以入菜也可以熬粥或替代部分主食。山药中含有活性多糖、皂甙、黏液质、多糖蛋白、多酚氧化酶、胆碱、多巴胺等有效保健物质，是我们饮食保健中比较物美价廉的食物。经常适量吃薯类除了有很好的减脂保健效果还对每天坐在电脑前用眼过度的女孩们有保护眼睛、减少干眼病和预防癌症有重要的作用。薯类中较多的膳食纤维被人体消化后可以增大体积、刺激肠道，可以润肠通便、减脂强身。
我来推荐一道可以有效降低血脂、抑制胆固醇水平、改善和控制动脉硬化等疾病的家常饮食。紫皮洋葱拌黑木耳
原料：
紫洋葱、水发黑木耳、香菜。
调料：
盐和味精少许、香油数滴。
使用新鲜的紫皮洋葱去掉老皮后顶刀切丝，发好的黑木耳摘洗干净后用开水焯烫，撕片或切丝。香菜洗净切段。把原料放一起后再放调料拌匀即可。
洋葱和姜蒜一样含有可以挥发性的硫化物和环蒜氨酸等化合物，对一些血栓的溶解比较有帮助。洋葱中可溶性的膳食纤维比较丰富，可以有效地抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
苹果中的果胶属于可溶性的膳食纤维，特别是具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，降低或消除水肿、保护血管，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处
新鲜的红枣中维生素C的含量是相当丰富的。中医讲有养血安神的功效。经常吃能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
篇三：八种食物降血脂最有效
八种食物降血脂最有效
1.早餐一碗燕麦粥:每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8周就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰
富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆:豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜:每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱:洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8周，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油:橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作
用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
6.每天一个苹果:苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7.每周两次清蒸海鱼:海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。
8.每周一碗姜汤。
经常饮用红葡萄酒 对人体有着非同小可的意义
一、延缓衰老。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，它很易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
二、预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。
三、预防癌症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
四、美容养颜作用。自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。除此，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
据记载，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒内饮并外
用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
洋葱 葡萄酒的保健治病效果:
每天只喝少量葡萄酒，治疗膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症,在日本非常盛行，而且效果相当惊人。
喝洋葱葡萄酒,可使高血压病人血压正常且稳定; 能使糖尿病人的血糖下降; 能使老花眼有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊;夜晚频尿症，喝洋葱葡萄酒，两天后,完全恢复正常;能使长期靠安眠药才能入睡的失眠症完全消除;能使夜里醒来很难再入睡的不眠症完全消除; 眼睛视物不清或慢性眼睛疲劳，喝洋葱葡萄酒后,第二天就会好转; 几乎无法治疗的白尿症（尿液混浊）喝洋葱葡萄酒后,第二天就恢复正常。材料：洋葱头 1-2个；葡萄酒 400-500 ML（喜欢甜的人可加点蜂蜜）。
作法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的表皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒,密封，在阴凉的地方放置2-8天。
3、用滤网过滤后，洋葱片、汁分装,密封,放冰箱冷藏。饮用方法：
1、每次饮用 50 ML，年老者 20 ML左右。 每日1-2次。
2、浸过的洋葱片一起食用更好。
洋葱:神奇的蔬菜皇后 许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬
化、冠心病、血黏度增高等，洋葱对于这些老年人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压患病率为1.7%，明显低于非种植区的5.4%。每天吃50克洋葱，1个月内43名高胆固醇血症患者中39个人（占90.7%）血中的胆固醇下降；25名冠心病患者中有14名（占46.7%）心电图得到改善。洋葱还是目前所知唯一含有前列腺素a的蔬菜，这是一种较强的血管扩张剂，具有扩张血管、降低血黏度、增加冠脉血流量、降低和预防血栓形成等作用。洋葱还含有硫化物，含少量硫氨基酸，具有降血脂、降血压、抗动脉硬化等作用，可预防心肌梗死、动脉硬化及冠心病等。每天吃60--70克洋葱，其降脂作用比安妥明还要明显。所以，在欧美等国家，洋葱被人们称为“蔬菜皇后”。下面为大家介绍3种食用洋葱的方法：
1：醋泡洋葱
把洋葱切成薄片，放到微波炉里加热大约2--3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐可有效降低血糖，并使体重减轻。2：醋泡洋葱和莴苣叶
把洋葱切成薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
3：洋葱皮煮水喝
用洋葱外皮煮水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
《吃什么东西能降血脂,帮助降血脂的食物》出自：百味书屋
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