汪曾祺,胡同文化,赏析

篇一：高二语文胡同文化

《胡同文化》教案

■教学目标：

1、理解胡同文化的内涵，探究胡同文化后面深刻的历史背景。

2、品味文章平淡、朴素、口语化而极富表现力的语言特点。【重点】

3、体会作者对胡同和胡同文化的复杂感情。【难点】

■教学安排：2课时

■教学步骤和主要内容：

●导语：

文化作为人类社会的现实存在，具有与人类本身同样古老的历史。

笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。

北京的胡同和北京市民密不可分。它记下了北京历史的变迁、时代的风貌，蕴涵着浓郁的地方文化生活气息，是天然的北京民俗风情展览馆，并烙下了北京市民的各种社会生活的印记。 让我们翻开课本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》告诉了我们一些什么？ ●文本探讨：

1、北京胡同的特点：

寻找出课文中叙述、描写胡同特点的词句——

【正】大街、胡同都是正南正北，正东正西。

【俗】胡同的取名，有各种来源。

【多】有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。

【静】这里没有车水马龙，总是安安静静的。

正（方正，整齐）；俗（通俗，普通）；多（无以计数）；静（没有喧哗）。

2、胡同文化的内涵：

先找出点明胡同与文化内在联系的关键句子——

把北京切成一个又一个方快。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。 胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形式。

由此得出结论——北京市民的居住方式、精神面貌、思想状态和言行举止完全可以诠释胡同文化的内涵。

从北京人的特点入手，探究胡同文化的内涵。

从课文中找出表现北京人特点的词句——

【守旧】安土重迁，舍不得挪窝儿，一住住几十年??

【封闭】独门独院，过往不多；

【知足】易于满足，对生活的物质要求不高；

【本分】爱瞧热闹，但是不爱管闲事；安分守己，逆来顺受。

实际上，作者在课文中，已经十分精辟地圈定了胡同文化的内涵——

胡同文化是一种封闭的文化。 【守旧】【封闭】

北京胡同文化的精义是“忍”。【知足】【本分】

3、语言特点赏析：

这是一篇漫谈北京胡同逸闻趣事兼及京城市民文化心态的议论散文，又是一篇将针砭锋芒藏于风趣诙谐的随意谈吐之中的文化随笔。

作者的语言“文字功夫极深，可谓不温不火，炉火纯青”。具体特点是平淡，朴素，带有口语化，极富表现力。

第2自然段对胡同名字的谈论，看似信手拈来，却很典型，具体而实在，除了口语化，还有字里行间的风趣、幽默，让人忍俊不禁。倘若将这些通俗朴素的话语再往深处想想，甚至还可以从中省悟出北京人平静、随和的心态（不就是个地名吗？好记就行，实在不雅，改个谐音，完全不必挖空心思地特意去命名）。

第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段对话，将北京市民自我陶醉，易于满足和明哲保身的心态刻画得栩栩如生。

4、体会作者对胡同和胡同文化的复杂感情：

作者说：胡同文化是一种封闭的文化。

又说：北京胡同文化的精义是“忍”。是一辈子当顺民的心态。

再说：北京的胡同在衰败，没落。

最后说：再见吧，胡同！

从这些话中，我们已经不难体会作者对胡同和胡同文化的感情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化总有一天会消失的”，那我们到底应该如何理解问题中的“复杂”二字呢？

一是不舍。不舍的原因有二：①老人的怀旧——生活在北京大半辈子，胡同文化几十年的耳濡目染，对这些东西已经非常了解，非常熟悉，也非常习惯了。②喜欢胡同文化的精华——作者认同、留恋，甚至推崇胡同文化中的一些精华，譬如知足常乐，随遇而安，安分守己等等，不愿意看到它们的消失。

二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一种封闭的文化。“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化终究是消极的，在时代大潮的冲刷下，在衰败，没落，总有一天会消失的。

所以，作者对胡同和胡同文化的感情是复杂的。他既不一味地肯定，也不沉迷，却又为它的正在衰亡多少有点伤感。不过，我们从课文最后一句话“再见吧，胡同！”已经不难体会到作者告别胡同文化的毅然和理智。有点不舍的复杂感情，应该只是希望胡同文化中的那些精华可以传承下来吧。

●拓展研究（略）

学习研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——

海派文化的定义；内涵；形成、发展与传承。

海派文化和胡同文化??

■小结和作业

1、强调抓住关键词句，准确体会和品味作者的思想感情。

2、提倡从现实生活中学习民间语言，并运用到自己的写作中去。

3、利用剪报和网络，搜集相关资料，注重积累。

4、完成“思考与练习”。

5、部分同学还可以利用随笔，撰写探究胡同文化历史背景、形成原因和发展变化的小论文。

■教学补充资料：

●汪曾祺：

汪曾祺（1920～1997）现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受当年教授写作课的沈从文先生的影响。1940年开始发表小说。1943年大学毕业后在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在《文学杂志》、《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》、《复仇》、《绿猫》、《鸡鸭名家》等短篇小说，引起文坛注目。1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调到北京京剧团（后改名北京京剧院）任编剧。著有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》；散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》；文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》等。另有一些京剧剧本。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写小说，写出了

家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。

●胡同：hú tòng巷，小的街道。

●安土重迁：ān tǔ zhòng qiān

【释义】土：乡土；重：看得重，难，不轻易。形容留恋本乡本土，不愿轻易迁移到外地。

【出典】《汉书?元帝纪》：“安土重迁，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。”

【示例】自古道：“安土重迁”。说了离乡背井，那一个不怕的。（明?冯梦龙《东周列国志》第七十八回）

●《辞海》对“文化”的释义：

从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。文化是一种历史现象，每一个社会都有与之相适应的文化，并随着物质生产的发展而发展。作为意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，又给予巨大影响和作用于一定的社会和经济。在有阶级的社会中，它具有阶级性。随着民族的产生和发展，文化具有民族性，通过民族形式的发展，形成民族的传统。文化的发展具有历史的连续性，社会物质生产发展的历史连续性是文化发展历史连续性的基础??

●互联网“百度百科”对“文化”的简述（选编）：

当代中国社会在使用“文化”概念时一般具有以下三个主要特性：（1）历史性；（2）群体性；

（3）影响性。如华夏文化、吴文化、饮食文化、服饰文化等。

笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。

文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。

物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。

制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范。

行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式。心态文化层是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。

中国传统文化的基本精神，从实质上看，就是中华民族的民族精神。

篇二：一胡同文化

胡同文化

汪曾祺

[设计意图]

《胡同文化》是著名作家汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》作的序言，实质上是一篇含有浓厚文化意蕴的文化散文。在文中，作者对胡同文化的内涵与成因作了深刻的分析。学习本文的主要目标是认识城市居民的居住环境、居住方式对市民文化的塑造。作为一篇自读课文，还要注意培养学生快速阅读与概括要点的能力。同时，本文还为语文研究性学习提供一个良好的楔机：引导学生探究本地居民居住环境与市民文化的关系。本设计采用了以教材为纲又跳出教材的教学模式，引导学生进行探究性的阅读与思考。

[设计提要]

本设计主要分为三大部分：1、解读胡同文化的内涵及外在表现；2、引导学生探究胡同文化后面深刻的历史背景；3、通过拓展比较阅读，引导学生认识城市居民的居住环境、居住方式与市民文化的关系。教学中，强调学生在学习中的主体作用，在学生自读、思考的基础上教师加以适当的诱导与开掘。

[设计实施]

一、 激趣

“六尺巷”故事：相传当年宰相张英（1637~1708）的邻居建房，因宅基地和张家发生了争执，张英家人飞书京城，希望相爷打个招呼“摆平”邻家。张英看完家书淡淡一笑，在家书上回复：“千里家书只为墙，让他三尺又何妨；万里长城今犹在，不见当年秦始皇。”家人看后甚感羞愧，便按相爷之意退让三尺宅基地，邻家见相爷家人如此豁达谦让，深受感动，亦退让三尺，遂成六尺巷。这条巷子现存于桐城市城内，成为中华民族谦逊礼让传统美德的见证。

1、简单介绍北京胡同的知识；

“胡同”，这两个字原是蒙古语的译音。《析津志》载称“巷通本方言”，是1267年元代建大都沿袭下来的，至今已有700多年历史。所以，北京胡同是久远历史的产物，它反映了北京历史的面貌，是有丰富内容的。

2、播放歌曲《北京胡同》，激发学生学习兴趣，导入到胡同文化这一主题。

二、探究胡同文化的历史成因

设疑讨论：北京的市民文化为何被冠以“胡同”之名，它与北京的胡同存在着一种什么样的对应关系？让学生带着疑问快速阅读课文的第1至第5自然段。

明确：北京的胡同具有以下特点：1、正南正北正东正西的胡同将四方四正的北京切成一个又一个的方块；2、胡同的取名、宽窄和数量与市民生活关系密切，并深刻地影响着市民的生活与思想；3、胡同接近闹市又远离闹市，与闭合的四合院是一体的。深刻影响市民思想生活的北京胡同具有方正、幽僻、闭合的特点，塑造了以“忍”和封闭为特征的北京市民文化。因此，北京市民文化又被冠名为“胡同文化。”

三、解读胡同文化的内涵和具体表现

学生自行快速阅读课文第5至第12自然段，阅读过程中思考这样几个问题：胡同文化是指什么文化？胡同文化具有什么总体特征？胡同文化的这种特征具体表现在哪几个方面？胡同文化的要义是什么，包含什么内容？

明确：胡同文化指的就是北京的市民文化；胡同文化的总体特征是封闭；胡同文化的封闭性表现在这样几个方面：居住方式上的安土重迁和独门独院，饮食条件上的易于满足，处世方式上的明哲保身；胡同文化的精义是“忍”，“忍”的具体内容即安分守己、逆来顺受。

四、拓展阅读，认识居住环境与市民文化之间的关系

阅读补充材料《夹缝中的上海人》，质疑讨论：材料中上海的市民文化有什么特点？在作者看来上海为什么会形成这样的市民文化？上海市民文化的形成与北京市民文化的形成有何共通之处？这说明了什么？

明确：上海市民文化的特征：“精明、实惠、小家子气、自私自利”。因为他们居住生活在狭小、拥挤的“羊肠小弄”和狭窄阴暗的“鸽子笼”里。两地共通之处：市民文化的形成都深受人们的居住环境与居住方式的影响。这说明一个城市中人们的居住环境和方式会对其市民文化的形成产生重要影响甚至是决定性的作用。

五、研究性作业

对富宁各民族居住区进行考察，分析其居住环境、居住方式对其市民文化产生的影响，并探讨其市民文化中的优点与缺陷。（此作业可由有兴趣的学生组成协作小组完成。）

篇三：《胡同文化》优秀教案

凭吊：对着遗迹、碑墓等怀念（故人旧事）。

低徊：徘徊;流连。

文化：从广义来说，指人类社会历史实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及社会或个人的财富积累。

课前播放录音：

胡同行板：

不唱那辉煌的故宫，/也不唱那雄伟的长城，/单唱这北京城里的小胡同啊，/有名的胡同三千六，/无名的胡同数不清，/横胡同竖胡同，/半截胡同斜胡同，/就象那棋盘布在北京啊，/砖塔胡同年代最久，/交民巷它最长可分西东，/七拐八拐是九道弯哪，/钱市胡同两个人相遇，/您哪，要侧身行??

或者播放歌曲：

听一听北京城里的胡同歌，在歌声里走进悠悠的胡同，去领略胡同深处传唱的北京民风。

前门情思大碗茶：

我爷爷小时候常在这里玩耍，/高高的前门仿佛挨着我的家。/一蓬衰草，几声蛐蛐叫。/伴随着它度过了那灰色的年华。/吃一串冰糖葫芦就算过节。/它一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。/世上的饮料有千百种，也许它最廉价。/可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花。

如今我海外归来，/又见红墙碧瓦，/高高的前门几回梦里想着它。/岁月风雨无情任吹打，/却见它更显得那英姿挺拔。/叫一声杏仁豆腐滋味真美。/我带着童心带着思念再来一口那大碗茶。/世上的饮料有千百种也许这最廉价，/可为什么，为什么，为什么，它淳厚的香味，直传到

教学过程

一、导入：

同学们，刚刚我们听了一首歌，它反映的是哪个地方的特色？（北京。） 北京是我国的政治、经济、文化中心，现代化的北京正以崭新的姿态迎接2008！不过，你们是否知道，在这座大都市的现代文明背后，还留存着一处处古老的人文景观，例如最大的宫殿建筑群——故宫。今天，让我们跟随已故作家汪曾祺一起走近北京，了解北京的胡同和胡同文化！

二、简介作者，了解作者。（出示幻灯片）

汪曾祺（1920～1998），江苏高邮人，作家。代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。当过教师、编辑等。少时常到其家所开的万全堂中药店廊下的书摊借阅唱本。生平喜读风物民俗、方志游记、草木虫鱼、书论画论、笔记野史之类的闲杂图书。他说：“我看杂书所用的时间比看文学作品和评论要多得多。”他生活阅历丰富，对社会、对人生有独到的见解。汪先生熟悉市井民居生活，经他的描述，一方水土鲜活的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前。

汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同文化》序”。这是一篇匠心独运，充分显示作者个性风格的小品文。作者以一种文化的品味悠闲、散淡地叙说北京胡同，使我们对北京胡同文化现象以及世代居住于此的北京人的文化心态、生活习俗有了如此生动形象的了解。面对新旧文化传统的碰撞，作者在字里行间浸润着一种对胡同文化的怀旧情绪，传递着些许的伤感。

3.补录：

人评汪曾祺小品：汪老的随笔小品，像《胡同文化》、《昆明的食菌》、《故乡的野菜》，散而庄，淡而腴。记人事，写风俗，谈文化，忆旧闻，叙掌故，花鸟鱼虫，瓜果食物，夜雨春韭，秋末晚崧，皆有情致。“喧闹如山野之闲花，明净如寒潭之秋水。”

汪曾祺自叙：从我家到小学要经过一条大街，一条曲曲弯弯的巷子。??有人问我是怎样成为一个作家的，我说这跟我从小喜欢东看看西看看有关。这些店铺、这些手艺人使我深受感动，使我闻嗅到一种辛劳、笃实、轻甜、微苦的生活气息。这一路的印象深深注入了我的记忆，我的小说有很多篇写的便是这座封闭的、褪色的小城的人事。

我很喜欢宋儒的诗：“顿觉眼前生意满，须知世上苦人多。”

三、阅读课文

1．借助有关的语句给每段作现成的概括，无法借助有关语句进行概括的说明理由。

《汪曾祺,胡同文化,赏析》出自：百味书屋
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