篇一：肉牛繁育技术要点
肉牛繁育技术要点
一、发情周期
健康肉牛母牛性成熟后便开始具有周期性往复循环的发情现象，计牛从发情开始到下一次发情开始的这一段时间，称为 个发悄周期。成年母牛发情周期平均为21天(18—24天)．青年牛约20天，大致分为四个时期。分别为发情前期、发情旺期、发情后期和体情期。其中前1个时期仅占1—3天，其余大部分时间都被休情期占去。
(一)发清前期
母牛开始出现发情表现，食欲减退，兴奋不安，四处张望并走动．时常发出叫声。当有试情公牛在养牛场时．发情母牛往往被追随或爬跨，不愿意接受爬跨，逃避而不远离。母牛在牛舍内多为站寸不卧．主动接近主人外阴部稍肿
胀．皱裕变少。此期碌牛持续时间为6—lo小时．不宜配种。
(二)发情旺期
母牛愿意接受其他牛的爬跨是此期最明显的特征。食欲明显减退，甚至拒食，更加兴奋不安，常常大声降叫，四处走动*经常爬跨其他牛并同时也愿意接受其他牛的爬跨，用手拍压牛背，表现出凹腰和高举尾根，若手握牛尾上段向上举，不党费力。外阴部肿胀明显，流出粘液。此期可以进行配种，如果采取人工授精，时间可比自然配种稍后一些。此期母牛持续时间平均为14小时。
(三)发情后期 母午兴奋性减弱，哗叫声减少，虽仍有公牛追逐，已经不愿意接受爬跨．并且表示躲避而不远离。外阴部肿胀减迟，阴道粘
液变稠．从阴道中流出的粘液逐渐减少并变十燥!这一时期己不适合再进行配种
〔四)伏情期
又称间情期．相当于发倩周期第4—15天，母牛无性欲．正常，发情征状完全消失。这个时期待续12—15天。
二、发伯鉴定
对母牛进行发情鉴定的主要方法有外部观察法、阴道检查法、直肠检查法和试情法。母午的发情表现出现的时间有一定的规律，一般夜间(傍晚到凌晨)发情行为出现最为频繁，大约70％的爬跨行为发生在傍晚7时到凌晨7时，因此，为了能够及时准确的鉴定期发情母牛，应当凌晨和傍晚特别仔细观察母牛，而白天则可每隔4—5小时观察一次。
(一)外部观察法
外部观察法是母午发情鉴定的重要方法。以母牛性欲、性兴奋、外阴变化等方面来观察，也可以用试情公牛来主动试情。一般来说，出现爬跨行为是母牛发情最重要的标志，一般通过外部表现如爬跨、吊线(即排出透明的粘液)等征状来确定。有时母牛的发情表现不明显．成为了确定输精时间，可采取直肠或阴道检查法。
(二)直肠检查法
直肠检查法是检查人员将手臂伸人肉牛母牛直肠内．隔着直肠壁触模母牛卵巢上卵泡发育及子宫变化情况，以判断西门塔尔牛毋牛发情过程．确定输精的最佳时机。直肠检查法比较冶确、有效，但要求操作人员必须具有熟练的操作技术和经验直肠检查具体步骤如下；直肠检查时．先把牛赶人保定架保定；检查时将手指并成锥形，手上要涂润滑剂(如肥皂、液体石蜡等)；用温水洗中外阴部和肛门；先掏出粪便．然后掌心向F按模，在骨决底邰或什其前扰棋列子宫颈，它是一个长阂形体状物、质地较硬，前厅排列；再向前摸就4以模到子宫角问沟，在沟两边的前 母牛发情时直肠检查法下方可模到子宫角，子宫角钉一定的弯度，公其大弯外略向下可投到卵巢．用食指和中指问定．然后用人拇指轻轻触摸，检查其大小、形状和质地；检企要耐心细致，只许用指肚触模，不可乱技乱抓，以避免造成立肠粘膜损伤或粘膜大量脱落；检查完—头．冲左手臂上的粪便．可以再检查另一头，全部检查结束后，用温水沈净手臂，再用肥宅涂抹．然后冲净擦干，用70%的酒精柏球消毒．涂上保护皮肤自制聊济儿母牛发情时了官和卵巢的表现如下：子宫颈变牧，略张大．子宫角也膨大．触动时收缩反应较强，发情开始后其质地不太软，随着发情的进展，渐渐变软．产生卵泡的舰巢(多为左侧)变大，有灾出的卵泡，用手指轻轩触模轻压，有一定
的弹性c成熟的卵泡打一部分埋在卵巢中，如能摸到卵泡变薄．表明就要排卵；
三、配种方法
(一) 自然交配
一般按1；20的比例选留公牛，后将公、母牛圈在一起或在—起放牧。这是一种原始的自由交配．公牛利用率和树牛受胎率均低．而月容易达成近亲支配利传播小拙道炊病．建议最好不仅川这种方法：
(二)人工辅助变乱
足指将公、母牛分八训养．书发现计发情时、将公、蛤牛放在’起进行自然支配．文配门分外饲养，配种前要将肉牛的肛门、后躯充分消毒冲洗干，净在公牛支配时。配种员可协助公个迅速将阴茎导人阴道；支配结束庸，用于在后腰部重嫡”把，并牵着母牛起动几阀，防止其弓背努责、造成梢液倒流—如果公牛儿大没有配种．连续交配两次，间隔5—10分钟，以提高受胎率。人工辅助交的优点是能比白然支配提尚公牛的利用率和母牛受胎率，缺点是较自然支配多，且仍有传染疾病的能。
(三)人工授转
母牛有以下情况之“即可配种
减弱；
二是外阴部肿胀开始收缩，子宫颈有所收缩，称膜由潮红变成粉红或有紫褐色；
三是粘液量少。虽混汕状或透明卡絮状出块；凹是卵泡体积小再增大，皮变荡有弹性，卵泡液波动明显。
五、产后配种
母中产后需要一救生地恢复时间．丰要是子宫恢复到孕前大小和位置，母牛产后第一次发情一跋在产后40—50天。尽牛在产后肋—90天配种受胎率最尚，产后大以下配种受胎率最低。因此尽牛产后初配时间应矿60—90大，最个40天．最迟120天。 配种前应检查母牛的生道，对患阴道炎、子宫内膜炎的得牛暂不配种，应抓紧治疗。广达牧业大型牛羊驴养殖基地，肉牛价格
设计建设肉牛牛舍的四个原则
时间:2010-12-29 08:40来源:昊绿源肉牛养殖场 作者:技术员 点击
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科学的设计建设 肉牛 牛舍的目的是为了给肉牛创造适宜的生活环境，保障肉牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金获得更多的经济效益。为此，设计建设肉牛牛舍应掌握以下四个原则。 一、为肉牛创造适宜的环境 一个适宜的环境可以充分发挥 肉牛 的生产潜力，
篇二：肉牛标准化繁育技术2
肉牛标准变化繁育技术
肉牛业是我国近十几年发展起来的新兴产业，已经成为农村经济的重要增长点。目前仅在山东省年存栏量已经超过1000万头。我国农业生产发达，饲料工业先进，拥有许多地方良种肉牛，发展现代肉牛生产的条件得天独厚。但是，由于传统养牛习惯没有得到根本性改变，肉牛繁育和饲养水平低，经济效益低迷。许多农户为获得短期经济效益，大量屠宰杂交犊牛，造成了极大的资源浪费。从科学发展观出发审视我国的肉牛产业我们不难发现，肉牛业发展的根本道路是进一步提高牛肉产品在国内外市场的竞争力，为市场提供多样化的优质产品。特别是国内外市场需要量很大的高档牛肉产品，使我国肉牛业的整体水平进入世界先进行列，这就需要快速提升肉牛的繁育水平、饲养水平、饲料水平、卫生防疫水平和产品加工能力、形成规模化的生产能力。
依靠高新技术成果迅速提高肉牛生产水平为国内外市场提供优质牛肉产品，创造更高的经济效益已经成为我国肉牛业亟待解决的现实问题。肉牛标准化生产技术就是解决这一问题的关键所在。
繁育技术是肉牛标准化生产技术的关键环节。主要包括：良种肉牛的选择、冷冻精液生产技术和人工受精技术。
一、良种肉牛
国内地方良种牛在良好的饲养管理条件下表现出独特的肉牛生产优势，具有广阔的发展前景。鲁西黄牛是我国著名的地方肉牛品种，
以肉质好个体高大役用能力强而著称。主要产于山东省菏泽地区和济宁西部。鲁西黄牛皮毛从浅黄到棕红色以黄色最多，眼圈、口轮、腹下和四肢内侧的毛色较浅具有三粉特征。公牛肩峰高而厚，胸深而宽，前躯发达肉垂明显。中躯背腰平直，肋骨拱圆开张，后躯发育稍差，肌肉欠丰满。母牛前胸稍窄，后躯发育较好。鲁西黄牛皮薄骨细，产肉率较高肌肉纤维细，脂肪分布均匀，育肥后称明显的大理石状花纹，未经专门育肥的公牛18月龄屠宰率平均为57%,育肥后成年牛屠宰率为58%。
渤海黑牛，原称无棣黑牛，主要产于山东省滨州市渤海沿岸。渤
海黑牛体型中等结构紧凑体质结实，四肢较短，腰背平直，适应性较强，饲料利用率高，育肥增重快，尤其是脂肪的沉积能力较好。未经专门育肥的公牛屠宰率在56%。 这是利木赞牛，原产法国。1976年开始引进，山东省是全国纯种利木赞较多的省份之一。利木赞牛皮毛为红黄色，腹下、四肢、尾部毛色稍浅。他的体型高大躯干较长胸部宽深四肢比较粗短，肌肉丰满腰背平直，肩部和臀部肌肉发达。生长快、骨骼细、产肉率高、肉质细嫩，呈大理石状花纹，
屠宰率为62%以上，瘦肉率为80%至85%。利木赞牛以优质肉块儿比重大而著称，周岁公牛体重可达450公斤，成年公牛可达950到1100公斤。以利木赞为父本与鲁西黄牛杂交产出的杂交后代，不仅克服了山东黄牛后去发育稍差的缺点，在毛色、增重速度、增重潜力、产肉率、商品牛肉的品质方面都有较大的提高，呈现出明显的父本特征
，目前，已经成为山东省肉牛生产的主要品种。
这是西门特尔牛，来自瑞士，是世界著名的肉乳兼用牛种。西门塔尔牛的头、尾稍及四肢膝关节以下为白色， 肩胛和腰部常有条状或块状毛片， 它的体型大， 骨骼粗壮结实， 躯干较长， 成年公牛体重1000到1200公斤，体高可达150厘米。西门塔尔牛适应性强，耐粗饲，生长快，肌肉发达，育肥后屠宰率可达62%以上 。西门塔尔牛与山东省当地牛杂交，杂交一代牛体型特征明显趋向父
本，出现白花，杂交三代，毛色
体躯基本与纯种西门塔尔一致。杂交牛出生体重大，生长快，明显优于当地牛。
篇三：肉牛的科学饲养和管理技术
肉牛的科学饲养和管理技术
随着经济发展和人民生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量在不断增加，牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。从近几年的发展情况看，肉牛的养殖效益很好，但是肉牛数量却处于下降趋势，活肉牛及其产品价格却一路攀升,养殖育肥牛的利润大，农民养牛的积极性很高，但实际情况是可供育肥的架子牛非常紧缺。按照市场发展规律来看，未来几年牛市行情会继续看好，大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。
1、犊牛生长期的科学饲养和管理。
第一阶段：小牛刚生下来，在一周之内一定要让小牛吃上初乳，把胎衣胎粪打出来，这样小牛的消化功能就增强了。另外，初乳中含有免疫球蛋白，能提高小牛的免疫力，如果喂不好初乳的话就会影响小牛以后的发育。所以第一阶段在小牛出生一周以内，一定要喂好初乳。
第二阶段： 2～3周时，一般要按犊牛体重的1/6或1/7喂给牛奶，以后随着体重的增加而增加奶量。这个阶段需要注意的是圈舍要保持清洁卫生，冬季圈舍一定要保温、通风和干燥 ，这样才有利于犊牛健康生长。
第三阶段： 3～4周后，开始训练犊牛吃草料，也就是对犊牛进行补饲。小牛生长发育速度很快，光靠吃奶营养会不足，应及时补充草料，这时小牛虽然吃的不多，但也能锻炼瘤胃的消化机能，如不锻炼，肠胃的消化机能会很差，后期的吸收效果也不好。按照生长发育规律，小牛长到4个月以上时，应按其体重的1%～1.5%给料，这样做是为断奶做好准备。
犊牛补饲时需要注意的问题是：犊牛补饲是一个循序渐进的过程，在第一个5天内，每天每头犊牛只能喂100g料，犊牛吃剩下的料给母牛吃，每次都要给犊牛换新料。经过5～7天人工饲喂后，就可以让犊牛自己吃料了，一旦犊牛学会吃料，饲槽内就要始终保持有料，以供犊牛自由采食，补饲的目的就是使犊牛的骨骼和肌肉能正常生长，6个月时，犊牛就可以断奶独立生活了。
2、架子牛饲养期的科学饲养和管理。
犊牛6个月断奶，进入架子牛饲养期，架子牛生长时期，在生理和营养需要上都会有很多变化，因此，这一时期就要对日粮的营养进行合理调配，才能满足架子牛低成本长势好的生长效果。在我国架子牛的一般饲养方式都是以粗饲料为主，主要是为降低饲养成本。饲喂粗饲料时，尽量选一些质量比较好的粗饲料，如叶子比较多的玉米秸，它的营养价值就比较高；其次选一些糟渣类，如酒糟、甜菜渣等，用这些来喂架子牛，既能让架子牛长的快，又能降低饲养成本。
架子牛最重要的就是骨骼的生长，由于粮食资源比较紧缺，不可能全程都用高精料来进行直线育肥，养牛业普遍采用的就是架子牛短期强制育肥体制。生长牛的过程就是吊架子的过程，架子牛长的好与坏，一方面要用好粗饲料，另一方面要掌握好所需营养的平衡。营养平衡包括能量平衡、蛋白质平衡、矿物质平衡和维生素平衡。
能量平衡：秸秆、青贮等粗饲料基本就能满足生长期的能量需要。
蛋白质平衡：粗饲料中所含的蛋白质不能满足架子牛的生长需要，必须补充一定的蛋白质饲料。一头体重200㎏左右的牛，一天补1斤左右就够了。有条件的话，可以喂一些豆科牧草，如苜蓿、三叶草之类的，完全不用饲喂粮食，架子牛也能长的很好。
矿物质平衡：架子牛长的好不好，最重要的是矿物质的平衡，也就是钙和磷
的平衡。钙和磷是骨骼生长的主要原料，因为骨骼中99%以上都是钙和磷，钙和磷的平衡对架子牛的生长发育影响非常大。以粗饲料为主时，一般一天要补60～70g石粉，石粉是比较好的钙源。磷是最易缺乏的一种元素，因饲草中磷的含量比较低，磷酸氢钙就是磷的比较好的来源。架子牛每天每头补上50g的磷酸氢钙，就会有比较好的效果。
维生素平衡：为降低成本，每天让架子牛晒2～3个小时的太阳，就能获得足够的维生素D，就不用人为添加了。一年一次性补给10万～100万单位的维生素A，基本就能满足生长期维生素A的需要量。
有了科学的饲养技术，还要有科学的管理方法。对架子牛来说，以粗饲料为主进行饲喂，就能达到满意的增重效果。架子牛如果饲养管理的好，日增重可以达到0.4㎏左右，如果低于0.4㎏,说明这个牛生长发育的不好。如果日增重超过0.6㎏,意味着投入的增加，这样也不经济。架子牛都是在农户中分散饲养的，由于条件不同，饲粮的配方也会有差异。
一般情况下，当架子牛体重达到250～300㎏时，就开始进入育肥期。架子牛按年龄通常分为犊牛、1岁牛、2岁牛、3岁牛等，也可以按购买时的体重来划分。
选购架子牛时应注意以下几个问题：一是要选择杂交改良品种，如西门塔尔、夏洛莱、利木赞、海福特等纯种牛与当地牛的杂交后代。二是要选择年龄在1～2周岁，体重在250～300㎏的架子大但较瘦的牛。三是没去势的公牛为最好，其次为阉牛。四是让有经验，懂得饲养管理技术的人员去采购牛。多年的饲养实践表明，杂种牛与当地牛相比，不仅生长速度和饲料利用率高，而且采食量大，日增重高，饲养周期短，肥育效果好，资金周转快。
架子牛从引进到出栏，一般需要120天左右，分为育肥过渡期、育肥中期和育肥后期。
肉牛育肥过渡期大约15天。通常情况下，新购进的架子牛经过长时间、长途运输以及环境条件的改变，应激反应都比较大，所以要注意过渡期的饲养管理。其做法是：
一是对刚买的架子牛进行称重，按体重大小和健康状况进行分群饲养。 二是前1至2天不喂草料，只饮水，适量加盐，目的是调理肠胃，促进食欲。适应过渡期一般为15天左右。在这段时间内，前一周只喂草不喂料，以后逐渐加料，每头架子牛每天喂精料2㎏，主要是玉米面，不喂饼类。
三是新购进的架子牛在3至5天时进行一次体内外驱虫。
过渡期完成后，也就是从第16天到60天是架子牛快速育肥的第二阶段，即肉牛育肥中期。这期间，架子牛对干物质的采食量要逐渐达到8kg，日粮粗蛋白质水平为11%，精粗饲料比为6：4。这阶段，肉牛日增重约1.3kg左右。
肉牛育肥中期结束后就转入快速育肥后期，即从第61天到120天的育肥期。这时架子牛对干物质的采食量已达到10kg，日粮中粗蛋白质为10%，精粗料比为7：
3。这阶段，日增重约为1.5kg左右。
架子牛经过3至4个月的饲养，体重达到500kg左右就可出栏。在整个架子牛快速育肥期间，需要特别注意的是，要尽量减少新到架子牛的应激反应，让其
尽快适应育肥饲料。同时，饲养管理人员要把握好饲料用量与饲喂方式。同样条件下，架子牛的肥育速度也是有一定差别的，一般公牛比阉牛的增重速度大约高出10%，阉牛比母牛的增重速度高出10%左右。因此，在选择架子牛时，应考虑性别对增重的影响。
绥棱地处高寒地带，冬季寒冷，那么肉牛育肥需要采取哪些措施、又有哪些技术要求呢？
一般来说，架子牛有较强的适应性，在冬季，牛有抵抗寒冷的能力，但这是要消耗自身能量来产生热量，这样会增加饲养成本。因此，如果要减少能量消耗，就要做到以下几点：
一、牛舍要挡风保温，尽量减小湿度。要保证运动场和牛床干燥。要让牛少活动，多晒太阳，多刷拭牛体。
二、要合理配制日粮，提高能量水平。适当增加玉米面在日粮中的比例，保证所需维生素和微量元素的供应和平衡。增强肉牛的免疫力，减少疾病的发生。
三、冬季育肥时，每天早6点、晚6点各喂一次，晚10点再加一次干草，用少量水拌湿后饲喂。需要注意的是，冬季不要饲喂冰冻的饲草饲料，还要给肉牛定时饮水，有条件的话，最好用温水饮牛。肥育牛体重达到500kg左右时就要及时出栏，否则，当体重超过500kg时，日增重会下降，肥育成本就会提高，利润降低。育肥牛适时出栏，是架子牛周转快、见效快的一大特点。
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《肉牛繁殖的新技术》出自：百味书屋
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