篇一：如何鉴别真假酒
如何辨别真假酒
洋酒的鉴别方法
1，如何辨别真假洋酒？有专家支招：由于国内消费者对洋酒口味不熟悉，又习惯兑绿茶喝，因而从口味上很难分辨真假。建议消费者在开酒前先检查酒的包装和封口，如果包装很粗糙、印刷不好的话，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口破坏后要加以恢复，造假者所用的材料肯定与原厂使用的不一样，工艺也没那么精致，仔细观察能发现问题。
2，洋酒大体上分为六大类，即白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。假冒伪劣洋酒的主要成分是工业酒精、香精、色素，三者勾兑而成。其中工业酒精（甲醇），俗称木精，每10毫升甲醇就能造成人体严重中毒、失明、神经麻痹，30毫升就能致人死亡。由于甲醇在人体中无法被分解，具有积蓄作用，长期饮用哪怕极少含量也会造成慢性中毒，甚至死亡。另外，香精和色素对人体的危害也非常大，我国对食品饮料类香精和色素的使用也有严格的规定。
在购买饮用洋酒时可从四个方面识别真假：一是看外包装。经正规渠道进入中国的进口商品，按规定必须加贴中文标示，包括品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。二是看酒瓶的封口。真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁，光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，且偏厚，光泽度低，商标模糊，立体感差。三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。四是看液体。真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。
3，购买、饮用洋酒时注意以下几点：
一、外包装经正规渠道进入中国的进口商品，需按规定加贴中文标识，包括产品原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等。商标应整齐、清晰，而且凸凹感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。
二、留意酒瓶的封口。瓶口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致，真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖是粘上去的。同时真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁，光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，且偏厚，光泽度低，商标模糊，立体感差。
三、防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来，假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
四、看液体。真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。
五、不要轻信他人推荐的所谓“水货”。在现有关税相对较低的情况下，“水货”多系假货。
六、在酒吧等消费场所连续消费两瓶酒时更应特别注意鉴别，部分不良经营者往往第一瓶给真酒，趁消费者不注意时再上假酒，同时冲兑饮料使消费者无法鉴别。
七、开瓶后最好在短期内饮用，以免保存不当造成酒香味和酒精度挥发，同时易引起微生物的第二次污染。
4，识别洋酒真伪五招
基于目前市场还不规范的情况下，消费者如何才能更好确保不会买到“冒牌货”？专业人士提醒消费者应注意以下几点：
（１）看标识。按有关海关规定要求，洋酒标签上必须要有中文标识及卫生检验检疫章。
而中文标识是必须经过国家相关部门多个证明及样品抽查合格后才能获得的。因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
（２）辨标签。真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。 （３）观酒色。真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。
（４）认防伪盖。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖却是粘上去的。同时，真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。
（５）记防伪图案。各地葡萄酒防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线是印上去的。
看外包装，真洋酒商标字迹、图案整齐清晰，不会出现模糊、陈旧、凌乱的现象。 看防伪标志，一般洋酒的瓶颈上有商标，刮开商标，内有各种防伪标志
看数字，各洋酒都有各自的密码数字，暗示就得酒的生产日期，何时进内地。若假酒编号不符合洋酒的编号程序，容易识破
看颜色，真酒颜色透明、发亮、假酒色泽暗淡。
白酒的鉴别方法办法如下：
往杯子倒入少量的酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变淡黄色，掺假的酒会立即变成黑紫色。
取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出出清香气味，则为好酒。则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质的酒
将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质的酒；若酒花密度上翻，而且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。
取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则的扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散不规则，下沉不明显为劣质酒。
识别真假白酒可以从以下几方面着手：
一、看瓶型。不少名白酒都使用独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱玻璃瓶、瓶身光滑、无杂质；再如泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有泸州老窖酒厂专利瓶字样。总之，名白酒所用瓶子都具有用料精良，制作细腻等特点，反之，则多数是假冒产品。
二、看标贴。名白酒的标贴所用纸质大都比较精良挺刮，有些使用进口纸张，凹凸版印刷，制版精细、图案分明、文字清晰、色泽鲜明协调、裁边整齐、套色准确。假冒产品则纸张粗糙、无凹凸感或不明显，文字图案模糊，色泽陈旧，套色不正。此外，现在有一些名白酒在包装盒或瓶盖上使用高科技防伪标记。
三、看瓶盖。名白酒的瓶盖现在大都使用防盗盖，其特点是用材较好，制作精良，盖体光滑，形状统一，用手一扭即断，盖上图案、文字整齐清楚，封口严密。而假冒产品的瓶盖多为手工制作，封口不严，时有漏酒现象，盖口不易扭断，图案文字不清晰，且有脱落现象。
四、品评。一瓶酒的真假，除了从外观上鉴别外，感官品评是一个重要的步骤。所谓感官品评，指从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。国家名白酒应具有酒液清澈，香气优雅，入口甘冽，净爽，醇和，甜而不腻，苦不持久，辣不呛喉，酸而不涩特点，而假冒名酒则大多香气刺鼻，入口呛喉，甚至带有明显的邪杂味。
五、看价格。名白酒价格在一段时期内是比较稳定的，如一瓶酒的售价明显低于市场正常价格，就应该打一个问号了。
啤酒的鉴别方法
首先，从啤酒的外包装上。真的啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较鲜艳，摸上去表面有凹凸感；冒牌的啤酒商品标签比较模糊、颜色比较浅，纸张的质地不好，容易起皱。就拿金威啤酒来说，真的金威商品标签上有用来防伪的镭射标志，假的就没有镭射标志。真的珠江、青岛啤酒标签很清晰，假的就比较模糊。从瓶盖上来说，由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，因此会比较松，有时消费者稍一用力便可以将瓶盖取下来，真的啤酒盖子压得很紧，只有借助工具才能打开。
其次，从气味上来识别。由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，自然会存在密封不严的现象。因此，瓶中的麦芽酒香味便挥发掉了，啤酒没有了酒香。真的啤酒打开盖后，闻起来有很浓的酒香味。
第三，从开酒时的气泡来识别。由于假冒啤酒密封不严，瓶中的二氧化碳会慢慢挥发掉。因此，打开啤酒时或酒倒入杯中时，不会冒气泡，或者冒得很少。真的啤酒就会冒很多气泡，甚至啤酒从杯子中溢出来。
第四，可从味道上来识别。消费者在饮用冒牌啤酒时，会感到味道比较淡，没有什么啤酒味。而真的啤酒味道则比较重，酒味也比较浓。
其实只要大家在购买的时候比较细心的话，识别假冒啤酒并不是很难.
如何鉴别红酒真假
不开瓶“十看”
一 看礼盒包装：
原装红酒进口一般按箱包装，没有任何礼盒。
二 看玻璃瓶：
原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和“滤渣”。
三 看酒封松紧：
原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动，而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。
四 看计量单位：
原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标“ml”，则为进口罐装酒或假冒进口酒。
五 看瓶身数字：
原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。
六 看日期标注：
原装进口红酒生产日期标注精确到灌装时间。
七 看条码：
1. 原装进口红酒背面都有国际条形码。69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7 为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
八 看正背酒标：
海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定，直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称等。
九 看报关单据：
原装进口红酒都有进口报关单。
十 看《卫生证书》：
正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品
牌、原产国（地区）、净含量（规格）、数/重量、生产日期（批号）、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》，查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。
开瓶验酒“五招”
一 看酒液：
看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，若酒质变坏，颜色有浑浊感。
二 看酒塞：
打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
三 闻酒味：
好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏气味或怪味。
四 试口感：
将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
五 看色素：
将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显
篇二：青岛啤酒简介
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂， 1903年由英、德两国商人合资开办， 是我国 最早的啤酒生产企业。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。 查看精彩图册 ? 公司名称： 外文名称：
总部地点：
成立时间： 经营范围： 青岛啤酒股份有限公司 TSINGTAO BREWERY CO.,LTD 山东省青岛市 1993 06 16 啤酒，国内商业，自营进出
口业务 员工数： 上市市场： 上市代码： 创建地点： 法人： 注册资本： 28542人 上海 600600 山东省青岛市 金志国 135098万元
公司性质：
股份制
目录
程大稳拍摄于2008年——青岛啤酒总部大楼
编辑本段青岛啤酒企业简介
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。
青岛啤酒(12张)
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4%；实现净利润人民币15.2亿元，同比增长21.6%。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。
青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青啤的品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”发展战略，开始进行大规模的并购扩张。青啤的战略重点从“做大做强”转为“做强做大”，从扩张转向整合。青啤品牌在世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2012年度《中国品牌500强》，品牌价值已达631.68亿元。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠；2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。
青岛啤酒股份有限公司
青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，
将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，
为生活创造快乐！”
编辑本段公司大事记
1903年8月15日，通过德意志银行募集了40万银元的股本金，香港盎格鲁·日耳曼啤酒公司的德国商人与英国商人，合资在青岛创建日耳曼啤酒公司青岛股份公司。年产能力2000吨，生产淡色啤酒和黑色啤酒。
1906年 啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。 1916年 9月16日，东京都的"大日本麦酒株式会社"以50万银元买下啤酒公司青岛股份公司,更名为"大日本麦酒株式会社青岛工场"。仍生产黄啤酒和黑啤酒，商标有“札幌”，“太阳”，“福寿”和“麒麟”等品牌。当时有日本籍职员15名，日本籍工人7名，中国工人164名（其中女工12名）。
1939年 大日本麦酒株式会社青岛工场兴建制麦车间。当时制造麦芽的设备为中国国内仅有。
1942年大日本麦酒株式会社青岛工场大规模扩建，增建了储酒罐，改进了糖化室，装室安装了一整套装酒设备，使啤酒年产量增加到4663吨。
1945年后，当时的青岛市政府派员接管了大日本麦酒株式会社青岛工场,留用人员295名，征用日籍技术人员8名，厂名易为"青岛啤酒公司"。 1946 12月5日，青岛啤酒公司由行政院山东青岛区敌伪产业处理局接管，定名为“青岛啤酒厂”。
1948年 第一批青岛啤酒出口至。当地《星洲日报》称该啤酒质量远驾于其他啤酒之上，当地侨商争求其代理资格。
1950年为摆脱啤酒花原料依赖外国进口的被动局面，在青岛市郊崂山县创建了酒花生产试验场，试种了32
亩酒花，获得成功。1949 6月2日，青岛解放，青岛啤酒厂更名为“国营青岛啤酒厂”。
1954年4月，首批500箱（4打装）青岛啤酒发往香港。
1963年10月，在全国啤酒质量评比会上被评为国家名酒并获唯一金奖。
1964年创造了著名的“青岛啤酒操作法”，在全国啤酒行业推广；
1972年进入美国市场，1988年在美国的销售量已达124万箱，是亚洲出口到美国最大的啤酒品牌。
1981年美国有影响的消费品杂志《华盛顿人》举办的“华盛顿国际啤酒会”， 评比美国从世界各国进口的350种啤酒，青岛啤酒战胜联邦德国及荷兰等国的名牌啤酒，获第一名。
1985年7月，青岛啤酒再次获得“华盛顿亚洲啤酒评比会”冠军。
1987年5月19日，在美国的国际啤酒评比中，青岛啤酒战胜近400家国际和当地啤酒，在当选的15种啤酒中得分最高，名列榜首。
1990年青岛啤酒在的销量已占当地啤酒市场总销量的64%。
1991年9月24日，青岛啤酒在布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖。 青岛啤酒创办“青岛国际啤酒节”。其后，青岛啤酒节每年举办一次，年参节人数达几百万（2006年青岛国际啤酒节被评为“中国十大节庆之首”）。 1992 青岛啤酒在意大利成立欧洲办事处。
1993 年 7月15日，青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市，成为中国内地第一家在海外上市的企业。 8月27日，青岛啤酒股票有限公司上海证券交易所挂牌上市。
1996年3月7日，青岛啤酒向美国发行一级存股证（ADR）获美国证券及交易委员会批准正式开始交易。
7月1日 青岛啤酒股票正式选入上海证券交易所“”。
1998年青岛啤酒实施“大名牌发展战略”，率先在全国开展大规模兼并扩张。 2001 青岛啤酒荣获“中国最受尊敬企业”，以后六次荣获该奖项。
青岛啤酒提出由“做大做强”向“做强做大”转变，发展战略由“扩张”转向“整合”。
2002年青啤公司《啤酒风味物质图谱技术的开发应用》荣获国家科技进步二等奖。
青岛啤酒百年华诞
10月21日，美国A-B公司和青啤公司在美国正式签署《战略性投资协议》，A-B公司成为青啤公司战略投资者。
2003年8月15日，青岛啤酒迎来百年华诞。
2005年6月起，青啤公司与中国奥委会新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。
年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。
在整合积聚力量之后，公司战略由“整合”向“整合与扩张并举”转变。
7月，青岛啤酒在建立生产规模10万吨啤酒生产工厂，是青岛啤酒在陆以外实现生产的重要标志。
8月11日，青岛啤酒与北京奥组委签约，成为北京2008中国啤酒赞助商。
2006 年2月27日，青啤公司《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》科研项目再次荣获2006年度国家科技进步二等奖，这是迄今为止中国啤酒行业唯一一个两次获得国家科技进步奖的企业。
3月28日，在距2008奥运会倒计时500天之际，青岛啤酒成功推出了奥运新产品——欢动啤酒，欢动啤酒是“为奥运而生”的运动型啤酒，其“低热量，高能量”的特点迎合了大众热衷运动，提倡健康生活的潮流。
6月起，青啤公司与新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。
年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。
2007 4月15日，与联合国、联合国开发计划署、频道共同举办“青岛啤酒·CCTV·倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动，让奥运激情在城市间传递，让世界更多的了解中国。同时用“三位一体”的营销方式让品牌和城市互动共赢。
2008 后，青岛啤酒合计捐款1357万元，并启动爱心家园计划和开展心理援助。
4月22日，青岛啤酒向全球发起了“全球奥运激情征集活动”，通过中英 文双语网站Cheers-China与全世界一起分享激情、见证奥运。[1]
2011年8月3日，青岛啤酒（揭阳）公司年产60万千升啤酒生产基地项目在广东揭
[2]东经济开发区新区隆重举行奠基仪式，建成后青岛啤酒在广东的产能将超过200万千升。
[3]
编辑本段行业地位
2010年11月19日，由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯”第二届中国酒类品牌价值评议结果在国家会议中心揭晓，青岛啤酒股份有限公司在中国酒类企业中名列第3位，品牌价值为278.74亿元（RMB），在中国啤酒行业中名列第一。 编辑本段青岛啤酒国际化
篇三：青岛啤酒股份有限公司方案设计
广州商学院
课 程 论 文
题目：青岛啤酒股份有限公司
物流设备选用与配置方案
课 程 名 称 物流技术装备
考 查 学 期2014 /2015 学年第1学期
考 查 方 式课程论文
小组成员
林锦焕 201304064209
冯小洋 201304064238
专 业 物流管理
成 绩
指 导 教 师 秦新生
摘要：青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。上世纪的九十年代后期，该公司在运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，基本完成了全国性的战略布局。公司主要是负责青岛啤酒的物流在全国各地的投资、物流的发展、网络物流的建设，为全国各地的企业提供了仓储、配送以及运输的服务。由于网络的飞速发展，所以使得青岛啤酒可以在网上可以进行买卖交易，可以实现提供门到门、点到点运输以及配送的服务。然而服务的对象分别涉及餐饮行业、连锁超市等地方。青岛啤酒在全国各地方频繁出现，不但深入民心，而且还打进了国外市场，还成为了拥有全球影响力的国际化大公司之一。公司会一直坚持原有的信念，不断创新。
关键词：青岛啤酒；设施设备；发展；影响力
目录
一、青岛啤酒股份有限公司简介··············4
二、啤酒简介······················4
三、公司物流简介·······················5
四、公司物流设施设备应用情况··············6
五、公司物流问题···················12
六、物流问题解决措施···················12
七、总结··························14
八、参考文献··························14
一、青岛啤酒股份有限公司简介
青岛啤酒股份有限公司成立于1993年，（简称“青岛啤酒”）其前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国20个省、市、自治区拥有60多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣等等。
二、啤酒的简介
啤酒（英语：Beer），又叫麦酒、液体面包，是世上历史最悠久，普及范围最广
的酒精饮料之一，消耗量仅次于水和茶，是世界排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改变风味。
如今，啤酒酿造工业已是一个全球性的工业项目，从私人酒坊到跨国企业，无数大小规模的酿酒机构遍布全球。
三、公司物流介绍
青岛啤酒公司在迅速完成扩张后，销售战略由以规模为主的“做大做强”相应转变为以提升核心竞争力为主的“做强做大”。啤酒送达终端市场的速度，即所谓的“新鲜度管理”，成为青岛啤酒打造企业核心竞争力的关键要素。
信息不畅是制约消费者喝到最新鲜啤酒的严重障碍
流程不顺也难保“新鲜”
由于前期的推行制度的不完善，使得产品出厂后要经过较长的时间才可以到达消费者手里，而此时啤酒的味道会发生变化。由于物流渠道不畅，不但增加了运费，加大了库存，也占用了资金，提高了管理成本，新鲜度管理很难落到实处，所以，青啤把“新鲜度管理”、“市场网络建设”等纳入了信息化建设范畴。之后，再利用先进的信息化手段再造青啤的销售网络，组建青啤销售物流管理信息系统。建立起销售公司与各销售分公司的物流、资金流、信息流合理、顺畅的物流管理信息系统。接着，与ORACAL合作，通过引进ERP系统实施企业信息化战略。- 青啤热衷于流程再造，即就是为了建立现代物流系统，而从根本上对企业流程进行重新设计。青啤集团筹建了技术中心，将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下，简化业务运行程序，对运输仓储过程中的各个环节进行了重新整合、优化，以减少运输周转次数，压缩库存、缩短产品仓储和周转时间等。 在部门中下足功夫调整以及根据实际情况调整了公司的管理体制。 外包物流保鲜速度
《罐装青岛啤酒真假》出自：百味书屋
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