篇一：红烧鹌鹑的做法
红烧鹌鹑的做法
把鹌鹑彻底清洗
锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫
把水倒掉，这就是焯水
锅里加少许油，放入鹌鹑煸炒
加少许料酒继续煸炒
加入香叶
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加入茴香
加入生姜，事先只要用刀背压扁就可以了，再把锅里的原料充分翻炒
加入酱油，慢慢加，不断翻炒
加水快要没过鹌鹑，大火煮开，改小火煮30分钟
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到水分不多的时候，加入冰糖
大火煮到冰糖融化，要搅拌一下，汤水粘稠的时候差不多了
五香鹌鹑蛋
老杨的厨房 发表于
2011-08-03 19:06
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? 收藏到我的常做做过想做
? 菜品口味：咸鲜
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? 主要工艺：煮 所需时间：半小时 制作难度：简单 所用厨具：电饭煲 163
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食材明细 ? 鹌鹑蛋 适量 ?
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? 冰糖 适量 老抽 适量 盐 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 花椒 适量 辣椒 适量 姜 适量
五香鹌鹑蛋，是我很喜欢的小吃，简单方便，作为下酒菜也不错。 ? 1
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原料图如图。
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鹌鹑蛋煮熟过冷水。
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用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。? 4
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篇二：感悟
毕业前写，毕业之后便淡忘了。并不完整，但也无心完善，发于此，阅者且鉴。
七，是个神奇的数字。比如，七年之痒。
一、离景。算是开场
六月天热，七月滚蛋。今夜凉风习习，适合意淫。此时此刻，希贤岭上的狗尾巴花没有人采只好寂寞地怒放，晓南湖边的F4白天吃得太撑晚上照旧组队去旁边的中天世纪夜总会寻欢，思园里一条温顺的纯白母狗突然挣脱了主人的缰绳冲到了陈毅同志塑像面前停下来呆望，南湖首义两校区几平方公里的土地上处处都是销魂景象。
在南湖，“难勃桥”上的恋人正在月光下边看风景边拥抱抚摸舌吻作别，南湖会堂旁黑不咙咚的竹林里一如既往地上演着劲爆或缠绵的大尺度动作片，西苑小吃街刁角的大排档里丰满的老板娘卖完了最后一对红烧鸡翅膀在数着褶皱的钞票，南苑垃圾与尘土齐飞的马路上有人在拉尿摔瓶大哭撒酒疯。
环湖公寓里，一哥们蹲在厕所吃着在楼下超市买的过期瓜子抽着在楼下小卖店买的黄鹤楼假烟一言不发边看边烧掉第六个女朋友的所有情书。在滨湖，那个喝了二两枝江和一瓶爽歪歪脸红得吓人的男生酝酿了两个小时情绪依然在搓着衣角还没鼓起勇气向自己喜欢了四年的女生表白……
在首义，宽敞的澡堂里，那个没有融入到群裸文化中的三年如一日穿着内裤洗澡的忧郁哥正在滑溜溜的地上四处摸索不小心被喷头冲掉了的眼镜。在原来是教工楼的26栋五层1号房间，一个着半透明睡衣的女生坐在自己男朋友身上两人盯着电脑正在讨论婚纱照的套数和准备买的房子的大小位置及首付。在34栋宿舍里，一位手指已经被烟熏黄的鸟巢发型宅男在撂着九双臭袜子的电脑边打完
第十局DOT李后兴奋地想起炒股又赚了几个点然后把自己多年收藏的生活片分了11个大类。
坐墙斑驳的体育场里，两个刚洗完澡披着湿漉漉长发的女生手挽着手散步减肥感慨青春即将散场并谈论她们暗恋的男生今天在二食堂打饭时分别在菜里发现长达30厘米的头发和光洁亮丽的铁丝。西边荒草连天已成为垃圾堆放地的煤渣铺就的操场上，形单影只的寂寞男已经散步了22圈望着远处的霓虹翻着手机里的号码簿发现无人可发短信只好回想自己三年的光棍生涯圈圈思华年……
二、首义。将寿终正寝的妻
南湖如妾，首义如妻。我们毕业之后，妻将寿终正寝了罢。
首义校区所处的首义，顾名思义，乃第一个起义的意思，那时候叫造反。一百年前，这里的人很有血性。一百年后，这里的人张口闭口“不信你的邪”，但
没多少敢打敢拼的血性，除了公交司机。
首义校区内让研究生和自修考试的学生在一起，在来了一段时间后，我偶然领悟到，原来这也是学校领导高瞻远瞩，立意深远的布局啊，真可谓深思熟虑、用心良苦。因为两者从学习形式的本质上来说，其实没什么不同，都是自学，能不能成才都靠自己的造化。
华师的正门口卖电脑（当然以前东门边的特殊产业很发达，后来由于非市场的原因萧条了），武大的门口卖门票（樱花的），地大的门口卖珠宝，华农的门口卖玉米，理工的门口卖书（对面是出版城），华科的门口卖房子，而首义的门口则主打麻将桌，一些书店点缀在麻将围城之中，看似荒谬，实则极妙！
大家回想下外国那个啤酒边卖尿布的经典案例吧，这就是一个首义版的啤酒尿布。老师打着买书的幌子，可以来看看有无心仪的桌子。学生看书累了，可以去搓搓麻将，劳逸结合，一张一弛，实乃养生之道。有次，我开玩笑说，年年给导师送礼，一点创意都没有，不如送张麻将桌，他应该好这一口。
图书馆的工作人员炒炒股，看看电影那是他自己的事情，但在你看书的桌前放了一块“请保持安静”的牌子这就不厚道了，因为此举目的只是让自己和同事大声聊天可以无干扰。晚上校园的黑灯瞎火是响应两型社会低碳经济中部崛起的重要举措。经济学博士后出身的澡堂老板则在积极贯彻节能减排政策的同时也让群裸洗澡的大家交流完全没有任何“障碍”。
和二食堂一楼一直卖一种被称作包子的馒头，二楼一直卖不只是米的米饭和没有肉丝的青椒肉丝一样，那个如同战争遗址般的水房三年来一直提供一种叫做开水的温凉水。不过，这样的好处也很明显，不仅为学校节能做了贡献更惬意的是你打开水时尽可以左顾右盼看美女而根本不用担心烫到。在食堂和图书馆有时候需要仰视一下，因为就像你不知道树叶什么时候会变黄，婴儿什么时候会长出第一颗牙样，你也不会知道你头上的天花板什么时候会自由落体。
晚上黄金时间，软软的草地和幽暗的矮树边恋人寥寥无几，这与晓南湖边一到晚上一座难求甚至有人在浓情中南上发帖发牢骚的情况完全是天壤之别，也是，都研究生了，已没多少干劈情操的劲头。别人问你的研究方向，你别的方向可以没有，但女人这个方向真得有…….
哎，别了，毅哥。别了，首义。
三、理想。什么时候会没有
“读书”的“读”字告诉我，当有一天我不再出声了，去掉半边的“言”字，就到了“卖书”的时候。
读书的时候书几十块一本，卖的时候几毛一斤，贬值的不仅是知识，还有理想。
这是一个容易让出了校门的人鄙视和没出校门的人迷茫的词汇。
从小，我们受到的是中国特色的远大理想教育，感受着范哥的“先天下之忧而忧”，读书是“为了中华之崛起”，唱的是“为着理想勇敢前进，我们是共产主义接班人”，我们很有理想，很有抱负。我们也想像红卫兵一样要拯救全人类，后来发现自己既没有刘备那样垂手过膝的异样生理特征，也没有毛泽东那样“身无分文，心忧天下”的异常心理特征。也罢，安慰下自己，“平天下”这种劳什子事还是让给别人吧，于是“忧国忧民“成了“忧锅忧名”，我们把目标稍微降一点定位为“齐家”，即拯救全家。
读书时发誓一定要让自己的父母将来过上好日子，每天可以自由自在地搓麻将或麻花，于是我们告诉自己读书可不是为了自己，是为了父母，但是我们发现这样读书总是感觉动力并不怎么够。走出校门时，我们意气风发，但后来我们渐渐变得暮气沉沉，再到后来工作不顺，偶尔窘迫，于是发现拯救全家也好累，老婆的“枕边风”把自己快吹得也中风，于是对自己说，先“修身”吧，但“修身”总得有个地儿吧，总不能住在集装箱里修吧，要先“安身”啊，对于老婆，虽无法像汉武那样“金屋藏娇”，但也还要个“小屋藏叫”吧，于是父母出资，东拼西凑，“齐家”成了“掏家”，“治国”成了“怨国”，“平天下”成了“烦天下”。
四、专业、考研。遥想当年
容我三思……谈谈专业吧……遥想哥们当年，大学初上了…….
第一次高考，我报了土木工程。第二次呢，第一志愿报了金融。这两者的不同之处是经过一年的思考，我决定弃理从文。相同之处是我对这些专业都不理解。由于条件和信息实在有限，报考的时候基本上是意淫性质，看着这个时髦那个很牛于是拍板。
最后结果，第二志愿电子商务录取，一个看起来很时髦很牛的专业，而第一志愿金融呢差2分。电子加商务，商科加理科，无敌了。
但殊不知，已掉进了万劫不复的不男不女的深渊。
老师告诉我们全国电子商务一年的交易总额还不如一个武商亚贸的营业额，我们当时都很沮丧，其实现在看来，这和我们又有什么关系呢。
学习是学习，工作是工作，很多人毕业后和商务有关系，和电子也有关系，但和电子商务是真的没关系。当时真是杞人忧天。
好吧，忍受电子商务四年，到了可以翻盘的时候了，绝对不考它的研。大学四年对于考研想得早行得晚，也罢，就报企业管理。只考管理学。
又是一个轮回。
这个专业很虚，这个专业很泛…或者加上一个“滥”字？…….
好吧好吧，我只代表我自己，你说专业随便你丫的，懒得跟你扯。研究生牌子还是有些值钱的。
只是这时候已经清楚，将来的职业和企业管理可以说绝对有关系，但和企业管理专业没有绝对关系。
果然。放弃了制造业，去了银行，客户经理。班上30人，8个银行2个证券。
殊途同归？当初第一志愿就是金融！！
制造业或许用得到企业管理知识，银行业基本用不到。为什么去银行？银行赚钱快，福利好。银行要先坐柜，拉存款，喝酒，压力大，升职慢，累。回曰，制造业钱少，也加班，在郊区。
五、研究生生活。哥们四人行
李的企业管理是现饭，我的企业管理是夹生饭，张的企业管理是新鲜饭，王的企业管理是教别人做饭。
李的爱情神龙见首不见尾，张的爱情从头至尾，我的爱情有头无尾。
篇三：第五章 生产过程控制
第五章
生产过程控制
文件目录
编号
05-01
05-02
05-03
05-04
05-05
05-06
05-07
05-08
文件名称 工艺管理制度··································2 产品包装操作规程······························4 关键控制点管理制度····························5 产品防护管理制度······························6 生产过程卫生操作规范·························8 作业指导书···································11 生 产 过 程 检 验 记 录······················13 关键控制点记录表·····························14
工艺管理制度
05-01
1、目的：为了加强工艺管理，规范工艺管理流程，保障工艺文件的有效措施，保护产品质量、降低生产成本，实现优质、高产、低消耗，提高企业效益，特制定本制度。
2、范围：本制度适用于工厂工艺文件的控制、工艺更改、工艺纪律、工艺检查和违章处罚等。
3、职责：
3.1生产科负责组织新工艺文件的起草和更改及修订，负责对工艺文件解释。
3.2生产科负责工艺的执行、检查，对违批工艺进行纠正和处理。
3.3工人负责作业过程工艺参数指标的监控。
4、程序：
4.1工艺技术文件的定义：工艺技术文件是重要的技术标准，是生产工艺过程和产品质量活动保证的标准。包括工艺操作规程、工艺指令、作业指导书等。
4.2工艺技术文件的编制和审批。
4.2.1技术规程、工艺操作规程、工艺指令、作业指导书等工艺文件由生产科负责组织起草编制，厂长审批。
4.2.2以上未明确规定的按《文件管理制度》执行。
4.3工艺文件编制的原则
4.3.1编制文件的基本原则首先是先进性和可行性，使之能保证达到优质、高产、低消耗。
4.3.2编制文件时，对指标值的设定要科学合理，要基于事实的数据分析，确保工艺文件的先进性、可行性和合理性。
4.3.3编制文件时，应根据国家法律法规和国家技术标准进行规定。
4.4工艺文件的发放与保管按《文件管理制度》执行。
4.5工艺执行
4.5.1由生产科和办公室负责组织工艺执行部门和各级管理人员和一线员工认真学习工艺技术文件，以提高员工的操作水平和工艺质量意识。办公室必须列入年度培训计划，每年安排培训学习不得少于1次。
4.5.2各车间必须严格执行工艺文件，不得自行任意更改，并认真作好
原始记录。
4.6工艺更改
工艺指标的更改：在工艺操作规程范围内的由生产科自行更改，并做好备案工作。由于生产新品种需要进行更改时，应先组织相关部门做可行性论证后，确认可行，再以工艺通知单的形式下达到车间执行。
4.7工艺检查与考核
工艺检查是现场管理最重要的内容之一，由于生产科按工艺考核标准和检查内容进行考核检查，并作好工艺检查记录，具体见《质量考核制度》。
包装班操作规程
05-02
一、包装班操作规程
1、包装场所，整洁卫生，严禁烟火。
2、上、下产品轻拿轻放。
3、产品包装中，不得抛投产品。
4、使用包装机具应事先检查符合安全要求。使用中应遵守相应安全操作规程，有关安全防护装置必须齐全、有效。例如使用Ⅰ类电动工具，应配置漏电保护器，Ⅱ类工具的电源线不得破损和有接头。
5、尚未检验装箱的成品应摆放在复合卫生条件的地方，并用干净布遮盖好。
6、产品包装后，码放应整齐、稳妥，宽高之比不应超过安全要求。
7、产品距离热源不小于一米。
8、检测入库：实行人、机、料、法、环、测系统检测手段确保不合格产品不入库。
二、包装班质量要求
成品按《出厂检验规程》06-03进行出厂检验后包装入库。
三、记录要求
作好产品出厂检验记录。
《鹌鹑蛋煮多久》出自：百味书屋
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