篇一：大骨玉米汤的做法
大骨玉米汤的做法
晚上吃饭时凯要喝汤，我说：“小心些哦，汤有些烫，”他喝完后说：“妈妈，汤一点都不烫，”然后又问他爸爸说：“爸爸你小时候喝汤怕不怕烫啊，”他爸爸配合他说烫，凯又问那长大后喝汤呢，凯爸说也还烫，我接过来说，你爸爸小时候小名叫烫烫，凯听了哈哈大笑，凯爸就问他那你叫什么，凯说我叫“不烫，不烫”我和凯爸捧腹大笑说，那你以后不叫凯凯了啊，就叫你不烫了哦，凯意识到刚说错了，说：“不对，我叫凯凯，”
晚饭后，凯爸逗他喊他说逮逮，逮逮（凯以前说话口齿不清时会告诉别人他叫逮逮(凯凯），我今年三会（岁）了，）凯说：“爸爸，你要逮谁啊，”凯爸说不是你以前说你叫逮逮的啊，凯又一次大声说：“不对，我叫凯凯，你们不要说错了”
食材
猪腿骨
玉米
将玉米切段，大骨洗净
冷水放入排骨煮开氽烫
水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用
高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅
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大火煮开后高压锅关小火煮三分钟，关火即可
等自然冷却后打开锅盖，加少许食盐盛出即可
注意事项
尽量让玉米吸引排骨的汤汁，非常饱满，咬上一口香香的，
D6DNK|原味汤粉王yuanweitangfenwang.cc 比用白水煮的玉米好吃多了
篇二：家常大骨汤的做法
家常大骨汤的做法功效：白萝卜：消食积、化痰、宽中玉米：健脾、利水、祛湿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
第1步：将猪骨入冷水锅内，大火烧开，去掉血腥
第2步：砂锅内入3/5锅冷水，放入焯水后的猪骨，放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时的样子
第3步：将白萝卜切块，玉米切段备用
第4步：用勺子撇去浮在汤上层的浮沫，加入白萝卜和玉米段再继续煨45-60分钟。快煨好时入盐，喝的时候再加鸡精
注：用冷水烧开去除排骨或肉的血质，可以让血质慢慢排出。如果用开水的话，遇热肉会收缩，血质就无法排出来了。盐最后的时候再放入，以免将肉质煮硬了，也可以保持汤的鲜美。注：可适当改变材料和步骤
篇三：山西新东方烹饪学校教你怎么做玉米大骨头汤
山西新东方烹饪学校教你怎么做玉米大骨头汤
用料：猪大骨头750克，胡萝卜半根，玉米2根，姜母5片，盐15克，料酒半汤勺
做法：
1. 准备材料
2. 先烧2/3锅的温水
3. 把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好
4. 倒入准备好的料酒
5. 放入玉米段
6. 放入姜母片
7. 再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8. 再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟
9. 在出锅前倒入大概15克的盐
《好吃的玉米大骨汤怎么做》出自：百味书屋
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