篇一：玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤的做法
原料:
排骨1斤，玉米3条，水 8～10杯，盐 1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量 做法:
1.将排骨洗净后用热水入锅去血水，再捞起晾干备用。
2.玉米洗净切段备用。
3.将所有材料及调味料一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。
篇二：玉米萝卜排骨汤的做法
玉米萝卜排骨汤的做法
萝卜玉米排骨汤的做法：
1.将排骨清洗干净后剁成块状
2.白萝卜清洗干净后去皮，切成滚刀块
3.将玉米切成段
4.锅里倒入适量清水，放入排骨
5.大火将其烧开，再过几分钟，捞出，控干水
6.再起一锅，倒入适量清水，大火煮开
7.放入排骨和葱姜
8.再倒入适量料酒
9.煮开后，捞去浮沫，转成小火
10.盖好盖子，煮一个小时
11.放入萝卜
12.再放入玉米煲煮半小时
13.快出锅前放入适量盐调味
14.再放入清洗干净的枸杞即可。
萝卜玉米排骨汤做法的贴心提示：
排骨要和清水一同下锅煮，才能将血水去除干净，避免煮出来的汤有腥味。
篇三：玉米烧排骨的做法营养特点
玉米烧排骨的做法营养特点：玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。蟹味菇，具有防止便秘、防癌抗癌、提高免疫力的功效，是一种低热量低脂肪的食品。苋菜富含丰富的铁、钙和维生素K，能够补充人体所需的营养，具有清肝解毒和凉血散瘀的功效；但皮蛋性凉，少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。宝宝餐鸡蛋蒸丸是用鸡蛋白来做小盅，载着一个个圆乎乎的小肉丸，味道清淡但不失鲜美，蛋白质、脂肪、蔬菜都有了，给孩子们吃最适合不过了。
玉米烧排骨的做法如下：
功效：补气养血 美容养颜
原料：猪肋排；玉米；姜；
调料：料酒；生抽；老抽；蚝油；冰糖；胡椒粉；
【主菜】:玉米烧排骨
步骤与做法：
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。玉米洗净斩大块备用。
2、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。倒入玉米块略炒。
3、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
4、小贴士：1、洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间，可以把排骨先焯个水，效果也差不多。2.、最后收汁的时候一定要大火，这样汤汁才会把排骨，玉米都浓浓包裹上。如果喜欢更浓稠些，还可以在最后一步勾点水淀粉，再收汁。
5、玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
《玉米炖排骨汤的做法图解》出自：百味书屋
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