篇一：湘菜风味食品品牌“湘侬寨”新品上市推广营销策划方案【精选申报稿】
湘菜风味食品品牌“湘侬寨”新品上市推广营销
策划方案
前 言
湖南湘侬寨餐饮管理有限公司“湘侬寨”品牌于2009年6月创立·湘侬寨是一家以传播湖湘文化、弘扬湘菜产业、发展全国连锁为营销宗旨旳上规模旳特色餐饮连锁机构·
此次主要是为湘菜风味食品“湘侬寨”做一份上海市场旳新品推广策划方案·希望通过本次新产品推广，能够为企业树立良好形象，提高销售额，扩大产品市场占有率，提高企业知名度和美誉度·本次策划主要是在电视广告旳播放、促销活动旳宣传及媒介旳传播旳基础上，对“湘侬寨”在上海市场进行新品推广策划，并作出相应旳活动，与活动方案相匹配旳推广策略，为更好旳进入上海市场从而赢得消费者旳肯定·
目 录
一、市场分析
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（一）宏观环境及行业分析 （二）消费者分析（三）竞争者分析二、新品分析
三、新品SWOT分析（一）优势分析 （二）劣势分析 （三）机会分析 （四）威胁分析 四、产品定位 五、推广目标 六、推广策略
（一）广告宣传 （二）媒介选择 （三）促销活动 七、经费预算 八、效果评估
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一、市场分析
（一）宏观环境及行业分析
中国历来有“民以食为天”旳传统，餐饮业作为我国第三产业中旳一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要旳作用·特别是近几年，我国餐饮业呈现出高速增长旳发展势头，成为“热门”行业之一· （二）消费者分析 1消费者对湘菜旳认知度
2中国有5亿人可以吃辣，这说明湘菜具有巨大旳潜力· （三）竞争者分析
近几年，我国餐饮业呈现出高速增长旳发展势头，成为“热门”行业之一·据悉，我国现有各类饭店、餐馆近400多万家，年营业额超过7300亿人民币，并保持着高达15%-17%旳年增长率·不容忽视旳是，在这些众多旳餐馆中，上规模旳却非常少，更多旳只是街头小店·
二、新品分析
“湘侬寨”其菜肴风味是鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长，以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、熏腊、原汁原味、浓淡分明、口味适中而特立于世·
三、新品SWOT分析 （一）优势分析
1、口味种类丰富：有酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、熏腊、原汁原味、浓淡分明、口味适中等多种口味·
2、湘菜历史悠久，蕴含湖湘文化，有民族特色风味，有芙蓉国旳美誉，是我国八大菜系之一· （二）劣势分析
1、上海人旳口味比较清淡· 2、不了解上海外来人口分布· （三）机会分析
1、餐饮行业生命力强，可持续性强，仍有强大旳发展空间· 2、市场容量大· 3、餐饮业利润丰厚· （四）威胁分析
篇二：新品上市策划方案1
新品上市策划方案
策划名称:鞋子新品上市策划方案
被策划的客户： 非洲某岛居民
策划者
策划时间： 2014年3月30日
策划适用时间：2014年-2015年
前言
鞋子的出现在全世界来说都已经不是几百年了，可以说，鞋子的出现是人们正式从野人时代进入文明时代的标志之而在非洲的这个荒岛上，大多数的剧名都还没有穿的习惯，可以说这片市场是无比广阔的，只要渐渐地改变当地剧名的生活观念，在潜移默化下，这里的销量将会是巨大的，这也将使我们公司巨大的市场！
目录
前言............................................................................................................3
一、市场分析..............................................................................................3
1、宏观环境分析......................................................................................3
2、环境分析................................................................................................3
3、争状况分析............................................................................................3
二、产品核心利益点分析及产品定位......................................................3
三、产品SWOT分析..................................................................................3
四、新产品目标........................................................................................4
五、活动策划............................................................................................4
六、广告媒体............................................................................................5
七、经费预算............................................................................................5
八、效果评估.............................................................................................5
一、市场分析
1、宏观环境分析
政治：政治上，不受外力影响，属于相对独立的部落聚集居型的封闭环境。 经济：由于岛上居民大多从事第一、二产业生存，经济上相对落后
文化：该岛的文化属于尚未开化的类型，部落聚居是他们的传统习俗，岛上居民都过着最原始的升华，男狩猎、捕鱼。女种植，养殖。
2环境分析
市场状况：目前岛上尚未建立起该产品的供给和需求市场。市场需求存在较大的不确定性。 3争状况分析
目前岛上无同类商家、同类产品竞争。
二、产品核心利益点分析及产品的定位
核心利益分析：
把鞋子当作是一种生活必备品并且区分等级与产量。针对岛上的一些身份的人员，比如说各酋长，部落领主，以及每个部落的英雄。一般的家庭女眷都适用。一般身份的男性与女性，以及小孩。
产品定位：
全体人员，用于外出工作
三、产品SWOT分析
优势：岛上目前无其他竞争者
劣势：岛民对产品的接受度存在较大不确定性
机会：该岛是一片全新的市场，一旦开发成功，销售将十分可观。
威胁：一旦岛民对鞋不认可，前期投入将全部损失。
四、新产品目标
寻找突破口，从各族酋长入手，再通过文化的渲染。
扩大市场，同时运用策略抵制竟品在该岛上市。
完全占领市场
五、活动策划
主题：别样生活全新体验
广告词：穿上鞋子，你将与众不同第一步，考虑到岛上的居民一直没有穿鞋的习惯，如果只是向他们宣传穿鞋的种种好处。先在该岛上成立自己的一家工厂，聘请一部分当地有影响有地位的男性参观我们的工厂，生产出的皮鞋将以赠送礼品的形式赠送给参观者，并且让他们在潜移默化中，得知穿鞋子是一种文明的象征，同时也是很便利的。使这批人成为第一批穿鞋子的人。
第二步，通过这一批居民开始展开对当地文化的一种影响，而这种影响必将使得更多的人对我们的产品产生好奇，观望。广告词：各种鞋子，彰显身份。然后聘请当地的部落领主，酋长，代言我们的产品，并且举行几次活动，对那些部落的英雄免费赠送高档的皮鞋。
第三步，通过活动，岛上的大多数有地位，有名望，有钱，有影响的居民，都已经成为了我们的代养人和免费宣传广告。这时，我们就可以推出面向大众的消费产品，增加消费人群。
六、广告媒体
口碑推广
广播推广
树立广告牌
标志地方悬挂海报，并发放宣传单
七、经费预算
广告费用：5万
活动费用：7000元
其他费用：2000元
八、效果评估
要充分利用好当地的人力资源，去开拓需求市场。前期的主要工作并不是卖鞋，而是需求市场的信息搜集，根据每人每天所走路和脚的情况给予奖励，目的是让自己自觉穿鞋，并以亲身体验向顾客推销宣传，以达到买鞋的最终目的。
篇三：新品上市策划
13.新品上市策划
13.1新品上市流程
成功新品上市第一步：发现市场机会
新产品的开发要有的放失，先创意新产品，然后给这个新产品找市场是赌博游戏式的做法，正确的思路是：先去分析市场，了解市场整体趋势、了解目标市场上的竞品有那些弱点可以利用，消费者还有那些需求没有满足、有没有还处于空白阶段的细分市场区格，最终通过理性的分析找到市场空档，把自己的产品根植于这块“肥沃的土地”上。
成功新品上市第二步：新品概念的提出
市场机会给我们指明了方向，新产品概念的具体化（产品的克重、规格、价格、包装、诉求点等要素的初步确定）是为了锁定新市场机会，新品概念的提出不是闭门造车，而是针对市场机会的量身订做。
成功新品上市的第三步：新品可行性评估
根据市场机会量身订做的新产品从逻辑上推断应该是可以成功上市的，但问题是这个新品的开发及上市本企业是否有实力去完成？上市这个产品所要求的生产设备、财务支持、必备销售网络等方面企业是否存在先天不足的障碍——市场上机会很多，但这个机会是不是属于你，还的根据自身情况进行可行性评估。
成功新品上市第四步：新产品开发及准备
确认该新品上市切实可行后，就要马上行动，把停留在创意阶段的新产品概念（包括产品本身及产品的包装、广宣品等附属物）变成实物。生产车间试车出来的新品样品一定符合原始创意吗？很难讲，最妥当的方法是就拿试车样品的包装、口味、价格等要素去市场上做实物测试，一直测试到结果表明该产品在各方面符合原创意、符合市场机会、而且有市场优势为止。
成功新品上市第五步：新产品上市的计划与安排
新品开发及准备工作结束，接下来就面临着产品上市、广宣品及产品的批量生产、广告片完成、各项促销活动设计与执行等一系列问题，营销谋定而后动，周密的计划和安排是新品上市成功的前提。
成功新品上市第六步：新产品上市计划执行
通过以上五个步骤的充足准备，新产品终于走上市场。所谓市场机会把握、新品概念提出及论证、新品开发准备、新品上市计划的拟订都是为了新品上市执行这临门一脚做服务。
销售部能否把上市计划执行到位、铺货能否迅速达标、促销资源能否有效利用直接决定着新品上市效果，市场成败在此一举！
成功新品上市第七步：上市后表现追踪
新品上市执行不应该是销售人员孤军作战，市场策划人员要为其“保驾护航”。从新品上市第一天起严密监控新品上市的销量、促销、铺货、价格、回款等关键指标的表现，及时发现问题，及时提出解决改良方案，不断矫正新品上市计划中的不足之处，实现策划与执行的完美结合。
按照以上这七个步骤进行新品上市规范推进, 各项工作环环相扣、节节递进，最终新品上市完全在掌控之中，上市成功也变的更加理所当然。营销真的是有因有果的行为！
新品上市7步骤
13.2发现市场机会
对市场机会的判断主要来源于三个方面： 1、把握市场大势：寻找正在上升和即将上升的市场机会，锁定新品立项于哪一个领域。 2、对消费者的研究：初步确定新品领域后，要研究该领域内消费者使用和购买此类产品的习惯，消费者对目前已有产品的满意程度和抱怨点，找到本企业新品的具体切入点。3、该品类主要竞品分析和学习：巨人也有软肋，新品创意要学习市场上该品类领导品牌的优势，找到他的破绽，针对竞品的弱点，塑造自己的优势。 13.2.1 把握市场大势
问题一：把握市场趋势的思路
不管是可口可乐这样称霸全球的百年老店，还是国内市场特有的三五年做成几十个亿销售额飞速发展的内资明星企业。反观他们的创业史。最初大都有凭借市场机会推出优势产品，企业迅速壮大的契机。而这个契机往往就来自于领导人对整体市场趋势的把握。企业一旦能抓住先机，把握市场大势，锁定正在（即将）大幅上升的市场机会，在产品选项上做出精明的选择，就如同给自己开拓了一座金山，只要未来产品设计和上市运作中不出现致命错误，新品上市就已经成功一半。
著名的台湾顶新集团如今的成功就是得益于十几年前对中国大陆方便面产业趋势的研判。上世纪90年代初，顶新集团在大陆的投资还仅限于食用油，但在经过系统的产业研究后发现：在日本、台湾和韩国已经发展为庞大产业的方便面制造业在大陆才刚刚起步，而且是以低价（一元以下）袋装方便面为绝对主体的市场。
随后，顶新集团便以相对高端的“康师傅红烧牛肉面”为核心产品迅速占领了大陆市场，并连续十年稳坐方便面“第一品牌”地位。而今天的中国方便面产业也已经发展成为以百亿元计的庞大市场。
问题二：把握市场趋势的方法：
在对市场整体趋势的把握分析过程应注意以下问题：
1、历史总是惊人的相似，国外市场的很多发展经历总是不断在国内市场一遍遍的验证，说明已开发地区的“今天”很可能就是还未充分开发地区的“明天”。企业决策者，特别是管理最高层应利用出国考察、企业家联谊等各种机会把握先进市场的最新趋势，了解前沿市场最新动态。
2、专业市场研究公司的《产业研究报告》和行业管理部门的相关统计数据可作为市场趋势研究的参考依据和佐证。
3、市场研究的理性要掌握合适的“度”，没有把握的事不可做，绝对有把握的事也不能做。因为，其一：市场竞争不可能没有风险，苛刻追求完全无风险的项目会浪费更多的时间，造成更大的机会成本。其二：对于表面上论证起来毫无风险的项目，你能看到，别人（别的企业）也同样能看到，最后必然导致重复建设和恶性竞争，结果是企业疲惫不堪的把巨额资金投入到微利行业。
13.2.2 对消费者偏好和市场细分的研究
问题一：消费者偏好及市场细分研究的思路：
消费者对产品的接受度决定着未来新产品的市场命运，企业可以从消费者U&A（使用和态度）研究中获得新产品创意及市场机会发掘的有益信息。
具体内容包括：
1、调查消费者对该品类现有品牌的认知度和购买率，可以了解目前该市场的市场格局各品牌的市场地位，指导自己设计相对竞品的竞争策略。
2、调查目前市场各品牌的销量、消费群的数量、此类产品的消费频率、可以推算出该产品目前的市场容量和未来的市场容量增减趋势。
3、研究该品类产品的消费群主要是哪些人，他们的年龄、收入、教育素质、性格特征、业余爱好等要素。可以为下一步如何设计产品的包装、广告等消费者沟通方式定下基调。 如：喜之郎市调研究确定果冻的消费群在女性和儿童，所以在其产品的包装、广告、诉求上以温馨、亮丽为色彩基调；以童贞童趣、少女情怀、情侣世界为广告传播“主线”；产品命名为“水晶之恋”、“少女情怀”；广告场景克隆爱情大片《泰坦尼克号》。
4、研究消费者购买使用这些产品地点、时间、数量以及消费者对现有产品的满意程度和抱怨点，从而发现新的市场机会。
如：碗装方便面很多是在办公场所和旅途中食用。调查显示消费者反映康师傅碗面很好吃，但在泡面时碗盖的铝膜受热后会上翘，必须用东西压住，很不方便。所以华龙集团推出今麦郎碗面新品专门设计扣盖式的碗盖以及相应的面饼防尘防潮密封包膜，解决消费者的这一个抱怨点。
5、研究消费者对这一产品的期望和判别标准，发现新的未满足的消费者需求点，创造新的细分市场。
如：同样是洗发水，有的人会认为好洗发水会使头发柔顺、易梳理、不变形；有人则希望洗发水能使头发亮泽有弹性；还有人要求洗发水能去头屑——所以宝洁公司针对不同消费需求推出不同品牌，不同功效和诉求点的洗发水满足细分市场需求。
跨国公司大都是在消费者使用习惯和态度研究方面的“专家” ，它们会投入巨资定期进行全国性的消费者研究，不但为自己的新品策略提供依据，而且可以给自己原有的产品发现新的市场机会。顶新集团“福满多香脆面”的成功就是典型案例。
2001年以前的“干吃”方便面市场，曾被认为是标准的儿童食品市场。康师傅的“小虎队”、统一企业的“小浣熊”、华丰的“小灵龙”都是干吃方便面的领导品牌，它们从包装设计到内附的小玩具都清楚的表明了自己的是定位：儿童。这来源于一个似乎非常“正确”的假设：只有小孩儿才会把方便面干着吃。
儿童食品的行销要点是产品好吃、赠品好玩。小孩子购买干脆面的主要趋动因素是附赠的小玩具能否引起他的兴趣。所以小虎队、小浣熊、小灵龙的销售曲线大起大落之时，一定是附赠小礼品换代之日——几个食品企业拼抢的焦点却落在了“小朋友更喜欢什么玩具上”。
顶新集团2001年大面积市调，研究了历年的消费者研究资料，发现干吃方便面的比例其实在成人中也相当高。于是康师傅开始一改“儿童方便面”的传统做法，大胆的去掉了包装上“卡通化”的设计和包装内的赠品，同时在与消费者的沟通中把产品的“好吃、香脆”作为核心诉求。时至今日，康师傅的产品经理们已经不再为“究竟应该采购哪种儿童玩具？”所烦恼，而且“福满多香脆面”已经成为儿童和成人都可接受的“干吃方便面”第一品牌。 问题二：开展“消费者使用习惯和态度调查”应注意哪些问题？
1、调查目的是否明确：消费者U&A研究的目的只能是“发现”市场机会,在制定调查计划和问卷时千万不要“预设”任何结论，然后在调查过程中有意给这个结论找数据支持。
2、调查样本要具广泛性：要严格按照统计学原理进行抽样，对诸如样本数、样本城市的选择需慎重考量。
不能集中于自己准备要上市的产品进行消费者的态度询问。比如，应该访问所有在目标市场中的消费者（方便面的食用者、瓶装或罐装饮料的饮用者、15-40岁的女性消费者等），而不应该仅对“华龙”方便面的食用者进行调查，或根据对“茶饮料”有特别喜好的消费者访谈来了解整个方便面或饮料市场。
样本城市应该覆盖所有目标市场区域。比如，如果产品行销的区域是整个除西藏外的所有地区，那么就不能仅在北京、上海和广东做一个总样本数1000个的消费者研究，就期望得到正确的结论；因为沿海与内地的消费行为差异太大，这样的调查没有代表性。
3、调查项目力求全面，否则无法了解市场全貌：除了通常的购买（使用）地点、购买（使用）量、购买（使用）频次、购买（使用）者、购买价格和品牌外，各品牌认知、使用评价以及消费者消费观念、影响购买的因素等等都是把握市场机会重要的决策信息。如：在一次关于手机消费者的调查中可能发现——国产手机的潜在购买者在小城市或乡镇比较集中，但是如果没有对受访者消费观念、生活习惯的调查，我们就不能决定究竟用什么广告形式和语言向他们做宣传比较有效。
13.2.3 对市场领导者、主要竞争者的分析和学习
产业领导者通常也是产品发展趋势的“标杆”，它的产品上市步伐实际上也反映了整个市场的发展方向。实际上，后来者可以通过在行业老大的产品组合中找到其“链条”的薄弱环节或市场空隙，辟其锋芒，攻其软肋。
内资企业打外资品牌最常用的策略就是：产品在包装、功能、规格上与你相近、零售价和你持平（或略低）、而出厂价比你低的多、通路利润比你高几倍——发动中国几千万通路销售商来抢你的销量。在中国这块通路致胜的市场上，此方法屡用屡爽。
《1-14湘侬寨餐饮新品上市策划》出自：百味书屋
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