篇一：观察绿豆芽生长过程日记
观察绿豆芽生长过程日记
西安市实验小学 六年级五班 宁婧
2009年7月6日星期一 晴
一大早，我就起床了，这是因为有一件重大事件要在今天发生——啊哈，我要种绿豆芽了！我按照奶奶说的方法：把绿豆放在一个有水的塑料盖子里。祈祷着，小绿豆呀小绿豆，你一定快快长大，不要辜负我对你的期望呀！
2009年7月7日星期二 晴
今天，我到晚上六点，才抽出时间来看豆宝宝。它们喝了好多水，变得又扁又胖，好像再说：“我吃得好饱，好幸福呀！”水有些发绿，有怪怪的味。我正要换水，奶奶忙说：“不要紧，浇点自来水就行了！”，我照做了。
2009年7月8日 星期三晴
今天，绿豆们露出了大肚皮，脱掉了外衣。白白的身体特别好看，有的还把“脐带”拉了出来，又长又白的小芽，好似它们的尾巴。它们就像一条条不会游泳的、纯白的、可爱的小银鱼。拜拜了！我明天会再来看你的。
2009年7月9日 星期四晴
哈罗！我遵守诺言，又来看豆宝宝们啦！怎么样，还可以吧！水又被喝完了。你看，最调皮的那个还钻进了盖子缝里，让我折腾了好长时间才把它抠出来，真调皮呀！
2009年7月10日 星期五 晴
今天起了个大早，发现小豆芽有些往下抠。我赶忙把奶奶叫来，指着豆宝宝说：“怎么成这个样子了？”奶奶笑笑说：“没事的，傻孩子，绿豆芽快成熟了”我自言自语地说：“真希望你们快长大呀！”
2009年7月11日 星期六晴
嘻嘻！果然不出奶奶所料。经过奶奶这位经验丰富的养豆专家的鉴定，已经有2颗发育成功了！“哦！我成功了！我成功了！”我跳着满屋大喊，一不小心，摔了一跤。痛死我了！！我心爱的小屁屁呀！
篇二：观察绿豆芽的生长过程
观察绿豆芽的生长过程
一、目的
观察种子发芽的过程，了解植物发芽、生长所需要的条件。
二、方法
选择绿豆种子，采取土壤培植等方法，观察种子发芽、生长的全过程。
三、实验过程与观察结果
1、2013年8月11日9时30分，准备绿豆种子的种植环境，将土壤放置到一个盆中，浇水使土壤变得湿润。把盆放到阳光下照射半天，使多余的水分蒸发，保证土壤满足种植绿豆种子的条件。
用铲子在土壤中刨出细的沟槽，把绿豆种子放到沟槽中，并用土壤覆盖。
2、2013年8月12日7时30分，
观察：发现一些种子已经涨破皮肤，露出小白点，既是嫩芽。 拍照一张：
3、8月13日20时30分，绿豆长出1厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩绿色的，绿色豆壳挂在芽瓣边，芽根浅浅地扎在土壤里。 根据土壤的干燥程度，喷水一次。
拍照一张：
4、8月14日7：30，观察，绿豆芽已茁壮成长为约3厘米高的豆苗，两片细长的叶子，弯弯的，绿绿的，每颗豆苗叶子上还挂这两瓣豆壳。 观察拍照：
5、8月15日，观察：径柱已长到6-7cm,叶子张开，已成浅绿色。 拍照：
6、8月16日：观察，每棵豆芽都长到了10cm以上，但细细的，径是白色的，叶子有3-4片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。 拍照：
四、收获与体会
经过近两周的观察实验，我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。
植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。生长过程大致可分为4个时期：
①胚根生长期：种子吸胀萌动后胚根伸出种壳，芽体约为种子长度的1/2。
②胚轴生长期：幼芽长为种子长度的2-2.5倍。
③胚根伸长期。
④胚轴、胚根同时生长期：胚根与轴生长所需养料由子叶供给。绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少，还原糖在发芽第二天开始增加，以后继续递增，维生素C、氨基酸不断增加，纤维质也增加。
豆芽生长的环境条件：在豆芽生产过程中，淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆芽生长的气体成分为：氧气10%、二氧化碳10%、氮气80%。即需要减少氧含量，增加空气中二氧化碳的浓度，但又不可过浓，以免伤害豆芽，因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。低浓度的乙烯能促进胚轴加粗，控制胚根生长。遮光有利于保温、保湿、控制气体交流，更有利于薄壁组织的发育。
五、延伸学习
限于家里的种植条件，绿豆芽在小小的花盆里长到十几厘米时， 就开始发黄和枯萎，无论再怎么浇水、呵护，也没法看到他开花和结果。于是带着好奇心，我又查阅了大量资料。
1．种植方式
绿豆可单作，也可套种间作或混播。它是禾谷类作物的好前茬。近年来，作为填闭作物，绿豆单作面积逐年增加，在许多小麦主产区如黄淮海平原地区多采取小麦与绿豆轮作的方式。 农民从对小麦前茬作物的对比中,认为绿豆不仅能固氮。还可及早腾茬。因此播种兴趣在爱渐增加。 绿豆常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也种于果树、林木行间、田埂及间隙地等。我国农民在间作套种绿豆方面具有十分丰富的经验，例如江西宜春地区，1982年在25万亩的甘薯地套种绿豆，不仅多收绿豆，甘薯也增产8.9%。这种套种方式，既经济又简便，并有助于土壤肥力的提高，一举多得。绿豆忌连作，绿豆不宜以大白菜为前茬。
2．生长过程
绿豆播种期：春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝，但在花荚期（7－8月份），如果不能保证较充足的水份，会影响收成。绿豆产量大约90－150公斤/亩。
3．生物学特性
光照：绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。来自全国各地的农家绿豆品种在北京夏播的实验表明，高纬度地区来的品种，一般都比较早熟；而从低纬度地区来的品种，有不少是早熟类型的，也有生育期偏晚的，但除极少品种外，都能开花结实，而且有相当多的品种既适宜于春播，也适宜于夏播，这说明绿豆对光照周期反应是不敏感的。
温度：绿豆适宜种植的范围广，从温带至热带都能栽培。它喜温暖湿润的气候，耐高温，日平均温度30－50℃，生长茂盛（适作绿肥）。气温在8－12℃即可发芽，适宜生长的温度为25－30℃。温度过高，茎叶生长过旺，开花结荚数少。一般情况下，温度低于20℃和高于30℃，绿豆不能开花结荚。结荚成熟期要求晴朗干燥的天气。有效积温早熟品种为1600－1800℃,晚熟品种2300－2400℃。生育后期抗冻能力比大豆弱，气温降到0℃植株就会冻死，植株上的种子发芽率也降低。
水份：绿豆耐旱。绿豆生育期间还是需要一定水份。育苗期需水份少一些，开花期前后需水量增加。缺水过多会导致过多的共荚败育，落花落荚，降低产量。 台湾省的一份研究报告指出，绿豆植株需水量平均为3.2毫米/天（大豆与玉米3.2－3.3毫米/天，高粱2.8毫米/天，甘薯1.8毫米/天）。亚洲蔬菜研究与发展中心的研究报告也指出，在不同的生长阶
篇三：豆芽发芽生长过程观察记录表
豆芽发芽生长过程观察记录表
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