名家讲坛.曲黎敏.黄帝内经

篇一：百家讲坛-曲黎敏《黄帝内经》(文字版) 第7集 《黄帝内经》第一篇到底讲什么(上)

百家讲坛-曲黎敏《黄帝内经》(文字版）第七集 《黄帝内经》第一篇到底讲什么（上） 黄帝内经》第一篇到底讲什么（ 中医经典有两部： 《黄帝内经》《伤寒论》 、 。 经字左边像形脐带，脐带连接先天和后天，是一个很根本性的东西。 织布横的是经，竖的是纬，经相对不动，纬相对变动。 古代有经、纬书，六部经书，诗、书、礼、乐、易、春秋。 中医里把 《黄帝内经》 作为经书， 经书具有亘古不变的特性， 都是讲根本的东西。 讲本质的东西，称之为经。 纬书在中国古代，特别是汉代出了很多，主要都是在讲变化。 什么叫论呢，与论字右边发音一样的，都代表次序和次第。说话有次序，就叫言 论；人有次序，就叫人伦，水要有次序，是沦。 《伤寒论》是涉及治疗学的一本书，它在讲人得病的次序，太阳——阳明——少 阳——太阴——少阴——厥阴。 太阳是人的表，小肠也属于太阳；胃经属于阳明...... 治病应该是相反顺序，把病一层一层地往外拱。 《伤寒论》描述得病和治病的顺序，所以叫论。 中医的同病异治，异病同治，讲究的不是病，是症，症在哪个层面，就用哪个层 面的药。 有些高血压，实际上是胸膈堵住了，上焦憋闷了，把头脑憋得出了毛病。这种血 压高，宣化开，病就解掉了。 有的血压高，是由于肾精不足导致的，心脏需要以加压的方式来满足人的气血供 应。 《黄帝内经》第一篇： 上古天真论 人的本性是天真的。五脏六腑本身就达到一种很和谐的状况和格局。 中医用五行表达这种和谐的格局。 人体本身具有生克， 比如肾水足了， 可以生木， 肝阳往上走，就能够助心火，木就生火，火可以生土。这就是五行，本身具有和 谐性，自身就平衡。 人体才是最自足的一种表现，是人组织结构里最精准的，没有更聪明的了。它自 身能够以无为的方式，达到有为。 第一篇是讲人身体的本性。 “昔在黄帝，生而神灵，弱而能言， 幼而徇齐，长而敦敏，成而登天。 ” 是在讲生命是一个过程。 “生而神灵” ： “昔”字是日在水下，远古，太阳已经到了洪水的边上，意为很久以前。 “生而神灵” ，任何一个生命的出生，都有不可思议的那个方面，不仅是黄帝， 我们每个人都是“生而神灵” ，都有像。 老子喜欢用小孩子打比喻，他最喜欢的是少女和小孩子。 他说小孩子：“含德之厚，比于赤子。 毒虫不螫，猛兽不据，攫鸟不搏。 骨弱筋柔而握固。 未知牝牡之合而朘作，精之至也。 终日号而不嗄，和之至也。 （老子 56 章） “含德之厚，比于赤子。毒虫不螫，猛兽不据，攫鸟不搏。 ”小孩子阳气足，肾 精

足，不懂得恐惧。 “骨弱筋柔而握固。 ”握固，很多练功的人都搞不清。小孩出生后手握在一起的 样子，就是握固。 手有劲，说明肝经经气足，肝主握，肝在变动为握。 握固是拇指掐住无名指的指跟处，四指握在一起。 古人，练功的人认为此处为肝魂的关窍。 小孩出生后，都有自保功能，他固的是魂。 小孩有囟门，古人认为那是灵魂来回出入的地方。 小孩子的握力是最大的，肝气足。 人死的时候，都会撒手而去，中医解释是肝魂全都散了。 “未知牝牡之合而朘作，精之至也。 ”牝是母马，牡是公马，小孩子不懂得男女 的性交，但小男孩都会有勃起。 西方解释小孩子有性欲，其实是小孩精特别足，不需要想男女之事，而能够得到 这种一阳初起。成人靠刺激，小孩靠精足。 “终日号而不嗄，和之至也。 ”小孩子整天哭，嗓子也不哑。他是哀而不伤，气 是和的，不伤气 “弱而能言” ： 言，是有逻辑，讲真理的意思，人言为信。小孩刚会讲话，经常问真理，问 根本性的问题。 西方哲学的终极问题是：认识你自己，就是解决我是谁的问题。中国文明是天人 合一，要知道何为天，何为人，我和天有什么相关性。天有因天之序，我为什么 做不到。 “幼而徇齐” ： 小时候因为精不伤，所以成长非常地迅速。男孩女孩 16 岁前长个头很快。 “徇齐” ，是快的意思。 “长而敦敏” ： 长到中年就有点傻了，敦厚，就是心比较厚，厚道。敏在古代的像，是一个人给 别人扎头发，实际上是讲礼仪。 长大后虽然有点厚道了， 但懂得礼仪，懂得约束自己。 圣人不仅要掌控自己，还要约束自己。 “成而登天” ： 然后才能有成就，事业做大。 以上整句话是在讲生命是一个过程，对过程的每一步，我们都要有深刻的反 省，甚至要向小孩子重新学习认识生命的真理。 “ （黄帝）乃问于天师曰：余闻上古之人，春秋皆度百岁而动作不衰；今时 之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？将人失之耶？”天师就是自然之师， 《黄帝内经》是皇帝和他几个老师的对话。最初最早的 经典，都是以对话的形式存在的，都是一种探寻。全世界的哲学最初都源于一种 探寻。天师名为岐伯。 为什么过去的人能够活得很长，而且能保持身体的不衰老。问了两个问题，是时 代变了，还是人的问题。 “ 岐伯对曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起 居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然 也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以好散其真，不知持满，不 时御神，务快其心，逆于生乐，

起居无节，故半百而衰也。" 岐伯回答是人的问题。时代没有变，因为千百年来人的本性都没有变，没 有进化。天地顺序永远是春夏秋冬，永远是东西南北。所变的只能是人的心。 他说“其知道者，法于阴阳，和于术数” 。其知道者，知道就是法于阴阳，和于 术数，前面所讲的十二时辰养生归于一句话，就是“法于阴阳，和于术数” 。阴 阳，是天地的变化；术数，是四季，是一个一个时辰的时间段。 知道，不是可以随便讲的。 “饮食有节” ，吃喝东西都要有节，五味源于地气，地气的关键是有一个节气的 问题。 什么时间吃什么东西， 得什么气。 菊花茶， 核心的东西是菊花得四季之气， 与其他花相比，它得的秋冬二气多，可以补我们的肺和肾。 “起居有常” ，根据日出而作，日入而息，守规矩。 “不妄劳作” ，不胡来。然后 “故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去” 。

篇二：百家讲坛-曲黎敏《黄帝内经》(文字版) 第11集 食物的意义

百家讲坛-曲黎敏《黄帝内经》(文字版） 第十一集 食物的意义1.食物为什么最重要？ “毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之， 以补益精气” 《素问*藏气法时论》 五谷为养，谷指的是粮食，大豆、小豆、小米、米和面五种，这是养生最好 的食物。高级医师应该是食医。 春天，养生食物应该注重粮食，因为春天并不产生新的粮食，主要粮食是头一年 的种子，而种子都是讲究生发之机的。 夏天，古代在《周礼天官》第十章提到，应该吃羹剂。因为夏天阳气全都伏若在 外，五脏里最为空虚，任何渍盐的、味道比较重的东西，脾胃难以消化。哪怕吃 肉，都要切成很碎的末来吃，煮成羹来吃。 秋天，古代比较注重酱剂。酱都是发酵的东西，它可以有利于食物的消化。可以 吃一些厚重的东西。 冬天，注重饮剂。比如淡酒，一方面可以通经脉；另一方面可以取暖。 中国古代的酒类似现在的醪糟，都是粮食发酵而成的，很淡。 2.中国人的饮食习性 中国人的饮食习性以纤维性食物为主，所以使用筷子，也体现一阴一阳，动 为阳，不动为阴。 “道日用而不知” 。使用筷子和走路都是阴阳。你可以不懂它，但不能背道而行。 西方人用刀叉，肉食为主。鱼生火，肉生痰，所以喜欢喝大量冷水，来去胃中的 燥火。慢慢在身体中形成一种湿气，容易壮大和肥胖。 中国人饮食讲究和谐圆融，吃饭用圆桌，保持轻松愉快的心情，不分贵贱尊卑。 中国文化中喜“社稷” ，在古代，社是土神，稷是谷神。传统文化中不是鼓励喝 牛奶，而是喝小米粥。小米虽粒小，但它是种子，是可以发芽的，中国古代文化 注重食物的生发性。 3.孔子的饮食观念 “食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食，臭恶不 食；失饪不食；不时不食；割不正不食；不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气。 唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。食不语。 ” “食不厌精” ，吃东西一定要吃很精美的食物。 “脍不厌细” ，脍是把肉切成很细的丝。古代认为牛羊肉等五畜类食物营养价值 很高，对人体是补益的，补精血。这种脂肪类的东西，适合老人 60 岁以后可以 吃一些。把肉切得很细很细的，有益于消化。 “食殪而餲” ，鱼馁而肉败，腐烂的食物一般不允许吃。 “色恶不食” ，食物的颜色不对的也不要吃。“臭恶不食” ，臭是味道不好的意思，味道不好的也不能吃。 “失饪不食” ，烹调手法不对的不吃。比如鸡是火性的，如果烤，就是失饪。鸭 子就要烤。 “不时不食” ，不按季节，不按节气去吃的东

西不要吃。比如冬天吃西瓜，古代 认为就是不守时令。要吃应季食物。食物有两个方面：气和味。按照时节去吃， 守住其气。 “割不正不食” ，烹饪时切割不对都不要吃。厨师如果连切割都做不好，烹饪的 其他事情也可能做错。做事烹饪要严谨。 “不得其酱不食” ，不同季节要配不同的酱，配伍不当也不可以食用。 中药的配伍很大程度上源于食物的配伍。中国最早的写过中药的书的伊尹，就是 殷王的厨师。第一本关于饮食的书，也是一本关于中药的书。 “肉虽多，不使胜食气” ，吃再多的肉，不可以超过主食。古代认为主食是养生 很重要的东西， 五谷为养。 吃菜不能代替主食， 五菜为充。 菜只是对主食的补充。 “唯酒无量，不及乱” ，酒可以多喝，这个酒类似于古代的醪（lao）糟。醪糟可 以多吃，有一个原则就是不及乱，不要让自己喝醉了。 “沽酒市脯不食” ，买的酒不喝，市场上买回来的肉脯也不吃。 “不撤姜食” ，古代鼓励吃姜， “冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”“上床萝卜 。 下床姜” ，晚饭应吃萝卜顺气，利于消化吸收；早饭吃姜，姜助阳气助生发，使 阳气更加振奋。每天要吃姜，晚饭一般不吃姜。 “不多食” ，吃多了增加脾胃负担，夺心的气，火生土，心为火，火就会生脾胃， 如果胃的负担特别重了，就会子盗母气，要心火之气。吃得多，会导致心脏的不 舒服。 过节暴饮暴食很危险。 老人过节见到儿女高兴， 喜则气缓， 已经耗了心气， 再暴饮暴食，子盗母气，心就会怦怦跳，心跳加速，出现危险。暴饮暴食表面损 的是脾胃，实际上损的是心，心肺。 “食不语” ，吃饭时不要说话，吃饭说话有可能会噎住，不安全。 孔子认为，人要慎重的，一个是斋，斋戒，也有吃饭的意思；祭祀时要懂礼，宁 可不说话， 也不要胡说话。 还有一个是战， 认为战争会造成人心人民生活的动荡。 再有一个是疾病，疾病要很慎重，孔子是不乱服药的。药不见得是治百病的。中 医的原则：自己的健康自己来做主。任何疾病和人的身和心是密切相关的。得病 不仅是生理上的反应，也可能是心理上的反应。不如女性的心理瘫痪症，小孩的 心理发烧症。 有几个重要的节气是讲究进补的。 冬至：冬至相当于子时，是一阳生，一派主张吃当归生姜羊肉汤；一派主张吃鸭 子，鸭子气是平的，以平阳气。假如下午四时交冬至，冬至前（午饭） ，要补阳， 吃当归生姜羊肉汤；冬至后（晚饭） ，吃清淡的鸭汤。冬天可以进补，因为热全 在身体里，可以把一些不容易消化掉的东西都可以消化掉。在冬至前后四天，加 上冬至一

篇三：百家讲坛-曲黎敏《黄帝内经》(文字版) 第10集 四季养生 四气调神大论

百家讲坛-曲黎敏《黄帝内经》(文字版）第十集 四季养生 四气调神大论《四气调神大论》是《黄帝内经》的第二篇文章。 春天怎么养生 夏天怎么养长 秋天怎么养收 冬天怎么养藏 顺应四时为养生第一条。因天之序才是它的要领。 是四气而不是四季。调的是神。重的都是神的层面。 气，五日谓之候，三候谓之气。 什么是气？五日谓之侯，三候谓之气。 候， 是物候， 是树木等事物的表现。 事物五天会出现一个变化。 三候十五天， 天地自然之气就会出现一个转换。 人体养生要能跟上气的变化，不然就会得病。这也是天人合一概念的一个表现。 古代时讲气，更多指节气，即 24 节气。 一年四季，一季有 6 个节气。 在春夏秋冬四季里，气是不断地在发生变化，人的情志要跟上这个变化，就能养 生。 生长收藏都是四季里气的表现。 化，这四季全有，是指四季全包括，乾卦的上九，见群龙无首吉。 中国人的居住方式——四合院，东南西北生长收藏全有，门朝南开，门主散，出 入之所。东边的房子主生发，孩子们住；老人住西边，壮年住正房。 春天怎么养生 “春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓 形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆 之则伤肝，夏为实寒变，奉长者少。 ” “春三月” ，春天的生发之机，是一点点起来的，是分步骤的。 “此为发陈” ，陈就是陈旧，是从冬这起来的。春天的毛病是冬天做下的。发的 是积聚在冬天的东西。 非典（瘟疫与时节有关，陈旧的发作）中很少有老人和孩子，基本是青壮年，他 们生活无规律。目前来讲，老人和孩子比较注重养生，按时睡觉。 “天地俱生” ，天为阳，地为阴，阴阳都可以生发，也就是子时，一阳，二阳， 三阳这样生起来。 “万物以荣” ，万物都开始来发育生长。如何养生，列举三个例子。 一个是“夜卧早起” ，晚睡早起，晚不过子时。 “广步于庭” ，步，在古代是慢慢 走的意思。慢慢走，走很远。 一个是“被发缓形，以使志生” ，披发，不要约束生机，生发，应该放松心情； 缓形，放松腰带穿宽松的衣服，也意味着放松心情。调神，神最重要。志是肾经， 肾的神。使肾精能够一点点生起来。 还有一个是“生而勿杀” ，此时只怀一个欣欣向荣的心思，不要起一点杀心。春天不能起杀心， “春天攀折一枝花，秋天少收一个果” 。 此时如压抑自己，你就会得病，要愉悦。这叫“生而勿杀，予而勿夺” 。不要压 抑万物和自己。 春可以对应肝；也可对应人一生中的少年。小孩子不要压抑他

。 “赏而勿罚” ，奖 赏他，不要惩罚他。如，美国校园枪击案，教育的失败。 （少年教育要多鼓励） 。 “此春气之应，养生之道也” ，对应春气的反应，这是养生的道，规律。将养生 都是在讲养东方。 “逆之则伤肝” ，违背养生之道，就会损害肝气的生发之机。 发生的伤害春天可能看不出来， “夏为实寒变” 到夏天才能看出结果， ， 出现问题。 如腹泻、心脏都会出问题。在五行里，木生火，如果春天木没有生发好，夏天火 就不旺，火又对应人的心，所以人的心气也就不旺。 “奉长者少” ，奉就是两个手捧着东西给对方，长，夏天为长。春天没养好，给 夏天可供生长的东西就太少了。 上面没有讲饮食，以下做一补充。 关于饮食 黄帝内经分两本， 《素问》上， 《灵枢》下。 1.食物为什么最重要？ “毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补 益精气” 《素问*藏气法时论》 “药补不如食补” ，药与食的区别，古代的药都叫做毒，毒字，草生得特别浓密。 “是药三分毒” ，毒指的是偏性，药用其偏性。食物和药相比，用其平和之气。 中药的采摘时间很重要， 偏性是用它的气， 菊花茶是秋天和冬天生长的花， 是金、 水二气，补肺和肾。它败火，败的是肺火和肾水的火。 （可以去下巴的火） 大拨种植的药，不按节气采摘，药效就会有问题。 药是用来赈灾的，不能天天吃，救急不救贫，当有了病，即出现了阴阳偏盛的问 题，药临时来帮一把。 食物是天天可以吃的，人体可以吸收的。身体要健康，一定天天要吃饭，健康是 一个积精累气的过程。气、精要一点点攒起来，才可以补益身体。 记住：人体有十二正经和奇经八脉，奇经八脉都是藏元气的地方。所有中药书中 都一句话，叫做没有一个药入奇经八脉，没有一个药可以补元气。只有食物可以 补益元气。

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