篇一：加信中学学生营养餐改善计划实施方案
加信中学学生营养餐改善计划实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校将实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。
(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
(三)坚持安全、营养、便捷的原则。
三、实施范围和方式
在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生供应免费课间餐。由班主任组织生活委员每天到指定地点(负责教师杜世杰)领取。
四、领导机构
1、学生营养改善计划领导小组名单
组 长:杨景峰
副组长:万宏
组 员: 姜海峰 杜世杰 孙峰 张艳红 焦金友 各班主任
五、发放标准
营养餐配发标准以教育局计划标准实施。提供营养课间餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从县教育局召标后全县统一配送为准。
六、工作程序与管理要求
(一)审定补助人数:各学校每学期初将配发营养课间餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放、配送、分发食品和监督检查工作的主要依据。
(二)确定供应方案:营养餐食品由校长室负责牵头，总务室负责落实。食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养课间餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工
1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
2、各班班主任负责对学生营养课间餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品
安全教育和管理。
3、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
延寿县中学
2015年12月1日
篇二：三河初级中学学生营养餐实施方案
三河初级中学关于义务教育阶段学
生营养改善计划实施的方案
营养餐工程是实施营养国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，我校根据武教发【2012】15号文件精神和甘肃省农村义务教育学生营养改善计划试点方案、农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法以及教育主管部门的要求布置，积极宣传动员、认真落实，结合我校实际，特制三河初级中学学生营养改善实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。
二、目标任务
通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生逐步由早餐、课间餐，逐步过渡到吃上卫生、营养、热乎可口的营养餐，不断提高学生的营养水平和健康素质。
三、基本情况
三河初级中学，校园占地面积8004平方米，建筑面积6179平方米。有主教学楼、综合楼、学生公寓楼、教师办公楼各一幢。学校拥有图书室一个，实验室三个，多媒体教室四个，微机室一个，天网接收系统一套，图书室藏书达5万余册。2012年春季学期学校校共有学生1194人，22个教学班。共有教师80人，大专及以上学历77人,学历合格率达92.8%。
四、学生营养改善计划实施方案
依据我校大灶为基础，以统一提供早餐和课间餐方式，由学校大灶提供3元营养套餐刷卡就餐。学校加强对食品及原材料的采购、加工、存放等环节的管理与监督，制定科学、安全、高效的操作规程，科学配比膳食营养。加强对学生的营养教育，确保每生每天3元钱的营养补助，安全卫生的吃到学生嘴里。制定食品配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。
五、保障措施
（一）、营养餐实施领导小组：
组 长： 赵 辉
副组长： 石金库 杨占明
成 员： 张清忠 李海鹏 徐雁林 各班班主任
（二）、工作职责
赵 辉：负责全面部署学生营养改善计划的实施。
石金库：会同相关人员组织实施全校学生营养计划的实
施方案，完善管理制度，加强学校卫生、健康知识教育，牵头组织全校学生营养改善工作的具体实施；配合相关人员对学校大灶进行食品安全检查；制定食品安全应急预案并加强演练；配合卫生部门对学生进行体质健康监测工作，处置学校食品卫生安全突发事件。
杨占明：负责制定不同供餐模式的准入办法，对学校食品卫生进行日常监管，定期开展学校食品安全检查；建立学生营养健康状况跟踪监测，对学生进行体质健康监测工作；开展从业人员和食品管理人员卫生知识培训，对学生营养食谱和营养改善提出指导意见，组织制定营养配餐标准及操作指南，监督资金使用与管理，确保提高资金的使用效益。
（三）.宣传动员
采取多种形式向社会广泛、深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重大意义
（四）.完善制度
进一步完善学校财务制度、原料采购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制度等，并上墙明示。加强学校财务管理制度，加强审计监督，确保廉洁高效。
1、后勤（兼菜肉保管、采购及档案管理）。
组长: 石金库。
成员：杨占明、徐雁林、
（1）、负责联系采购猪肉、新鲜蔬菜，落实、查看供货商的质检报告 并存档；
（2）、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜，清点数量，保管储存；
（3）、做好学校食堂各类菜饭的检验和接收；
(4)、按时做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生；
(5)、做好每一次的样品保存工作和每一天的供餐统计、档案整理。
(6)、做好定期的专项财务工作。
2、质量监督和工程宣传组：
组长：李海鹏
成员：团委 各班班主任 各班生活委员
职责和要求：
(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表。
(2)、走访学生，了解学生对供餐的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见。
(3)、每天早餐前，对菜肉进行验收，确保质量关。
(4)、每天早餐时对各班用餐情况进行检查。
(5)、对此项工作做好宣传。
(6)、组织教师代表，检查专项账务工作。
3、营养餐管理组：
组长：石金库
成员：各班主任
用餐值班组（轮值表职责和要求：周一至周五
第一组 石金库 李小鹏
第二组 张清忠 潘李春
第三组 李海鹏 李 平
第四组 杨占明 汪 辉
第五组 王 富 何维国
(1)、监督食堂按时足额提供各班新鲜可口的就餐；
(2)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时就餐，不能浪费，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒。
(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；按时交后勤领导。
(4)、了解学生情况，及时将情况上报学校。
(5)、按时督促将用餐的用具上交食堂，不得在班级滞留。
4、统计和档案管理组:
组长：石金库
成员：后勤、营养餐工程管理人员、各班主任
职责与要求：
(1)、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作；
(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；
(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归
篇三：小学营养餐实施方案(共6篇)
篇一：小学生营养餐实施方案
##小学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，
为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，
调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与
二、学校基本情况
三、管理办法
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工
五、工作措施
1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，
2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工
则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮
##小学
2012-9-11
##小学学生营养餐家长会讲话稿
各位家长大家下午好：
国家的未来在于学生，民族的希望在于学生，为了使学生有一个健康
这项工程的开展，我们将按照中央财政每人每天3元的标准分文不少
的用到学生营养餐上面，每天为学生提供一次早餐，这是促进学生健康成
长、全面发展的客观需要，也是家长们的热切期盼，更是提高学生健康水
平、促进教育公平的重要举措，同时也是党和政府坚持以人为本、执政为
家长们，国家不仅为你们的孩子免除了学杂费、教材费，还为你们的
家长们要教育自己的孩子知道身在福中更知福，教育自己的孩子要珍惜今
天的关爱，努力学习，争取更加优异的成绩、更加辉煌的将来报效祖国！
在国务院召开的部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划电视电
话会议上，教育部部长袁贵仁表示，教育部门要建立实名制的学生信息系
财政部副部长张少春提出，各地要以县为单位，定期公开学生营养改善计划资金总量、学校名单及受益学生人数等信息，建立实名制学生及用餐情况的信息管理系统，严防套取冒领资金行为。
由于学前教育不属于国家义务教育范围，所以，根据国家有关规定，学前教育不享受营养餐计划，国家没有对学前班学生派发营养餐。
家长们，实施学生营养改善计划，不是说让学生吃饱，而是给学生加餐补充营养，请家长不要在此方面存在误区。另外家长一定要教育好自己的孩子按照学校的规定进行用餐，我们学校早上的早餐时间为7点40分发放。
2012年5月15日
篇二：学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案
营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。
一、营养餐工程实施领导小组：
成员：寇鹏郭延安寇江波各班主任
二、供餐方式
（二）、工作流程及要求
1、菜肉采购供应加工
2、质量监督和工程宣传组：
成员：寇鹏 郭延安寇江波 寇智勇 、家长代表
职责和要求：
(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；
(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；
(3)、每天早7：30—10：00，对菜肉进行验收，确保质量关；
(4)、每天早12:30—13：00对各班用餐情况进行检查；
3、营养午餐管理组：
成员：各班主任、值班领导、值周教师
职责和要求：
(1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐；
(3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费；
(4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交后勤领导；
(6)、了解学生情况，及时将情况上报学校；
(7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒；
（三）、工作实施具体步骤：
1、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、
质量），并移交营养餐工程管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工；
2、每天早8:20组织加工人员，按一定按质按量加工..
3、每天中午分班到食堂用餐；
4、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；
5、餐后，由值班教师或班级学生将登记表统计后，装订存档；
6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所.
（四）、实施范围和标准
（五）、实施时间：
（六）、就餐形式：
（七）、责任追究
食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。
（八）、安全防范
三、管理系统建设
1、班级学生实行实名制，对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。
四、制定本校食品安全事故应急处理预案
为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》
（一）、领导机构与职责
张向阳
2、应急处理领导小组主要职责：
（1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
（二）、日常工作的开展
1、完善制度。
3、落实职责。
4、加强教育。
（三）、具体的应急措施
学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：
1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。
3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向
上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。
4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。
5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。
（四）、注意事项
⑸做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校
黄甫中心小学
篇三：小学生营养餐实施方案
凉州区河东乡汪家寨小学
学生营养餐实施方案
2013年5月7日
学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、区有关“营养餐工程”的文件精神，切实
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐
二、学校基本情况
三、营养餐工作领导小组和监督小组
1、领导小组
组 长：付学春（校长）
副组长：曹锋（总务主任） 刘盈春（教导主任）
成 员：各班班主任 李建国
2、监督小组
组 长：刘盈春
成 员：李建国（负责为留样照相） 各班班主任
3、营养餐管理、分包组：
组 长：曹 锋
成 员：刘 霞 各班班主任
营养餐管理、分包组的职责和要求：
(1)、监督足额、按照标准提供新鲜可口的营养餐；
(3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时使用营 养餐不能浪费；
(4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交总务处领 导；
(6)、了解学生情况，及时将情况上报学校；
(7)、做好餐后的清洁、消毒工作；
四、工作实施具体步骤：
1、每日分管安全领导牵头，负责验收（数量、质量），并 移交营养餐工程管理人（食堂管理人员）登记后保管；
2、每天早8:00—8.30各班由班主任负责，副班主任配合到 保管组认领营养餐；
3、值班教师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃 圾桶，不得乱扔；
4、餐后，由班主任将登记表统计后，装订存档；
五、管理办法
接餐人员接餐后签字。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的
3、要认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取
学生使用的营养餐等有过敏的进行调查，逐一摸底，登记造册。
5、由班主任负责本班学生用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，
6、学生用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统
六、工作措施
1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干
2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。
3、班主任应采取多种形式，5月7日召开一次家长会，向家长
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