篇一：10种食物让你健脾益气
10种食物让你健脾益气 (2014-04-23 22:35:48)
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原文地址：10种食物让你健脾益气作者：贾凯
生活中，经常的见到有人有精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃胀隐痛、便溏腹泻、舌质淡苔白等症状，不明就里的说，这人身体太虚弱了。西医检查说，这是患有慢性胃炎、慢性肠炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎、贫血、白细胞减少症等疾病。而中医的理论则说这是脾虚气弱所引起的，治疗当以健脾益气为主。那么，下面就让小编为大家介绍健脾益气的食物。
1、葱
葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。
2、山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。温馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣
烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
3、大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。温馨提示：不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
4、大枣
大枣性味甘平，尤宜春季食用。温馨提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
5、韭菜
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。温馨提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
6、马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)
味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
7、红薯(甘薯、地瓜、番薯)
味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
8、香菇
味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
9、山药
味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
10、栗子
味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
篇二：春季疏肝健脾食疗方
春季疏肝健脾食疗方
一年之计在于春，人们也应抓紧时机调养身体。春季与肝相应，肝气生发太过或者肝气郁结都易损伤肝脏，平常调养肝脏，不仅要保持乐观的情绪，日常还应该吃一些疏肝健脾的食物，小编给你推荐5款食疗方。
春季易致脾虚肝火旺
当春天气温升高，万物生发，肝脏功能也趋向活跃，易出现肝火旺盛的情况。春天在五行中相对应的是“木”，而五行中“木克土”。与土相对应的是脾胃，春天人体的肝气比较旺，就容易发脾气。此强彼弱，而脾气则相对要虚弱一些。养生重在疏肝健脾
春天易发脾虚肝火旺，要注意疏肝健脾，滋阴养肝。
保持心情舒畅是最简单也是最有效的养肝之道。首先学会控制情绪，做到心平气和、乐观开朗，从而使肝气正常生发、顺调。否则，容易伤及肝气，长此以往会导致肝病。而怒伤肝的临床表现多为胸胁胀痛或窜痛、胸闷、脘胀、妇女月经不调等。
老 中医也说，春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品。因此，“降肝火”在饮食方面要注意少吃油腻、辛辣食物，以减轻肝脏的负担。专家建议，春季人体新陈代谢 加快，应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆豉、柑桔、蜂蜜之类；由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还 要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、菠菜、香椿头等。此外，要保持正常的作息时间，起居要有规律，不要熬夜，养足精神，对于降肝火都有一定的帮助作用。
五款疏肝健脾食疗方
一、菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
二、小米粥
小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。
三、金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
四、玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放 在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功 效。
五、砂仁鲫鱼汤
鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
篇三：6种“平民”食物健脾养胃效果最佳
1.韭菜：有健胃、提神、强肾等功效。2.蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。3.红枣：春季养脾的佳品。4.菠菜：对解毒、防春燥颇有益处。5.樱桃：可调中益颜、健脾开胃。
6.葱、姜、蒜：可增进食欲，还有杀菌防病的功效。
《春季健脾的食物有哪些》出自：百味书屋
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