篇一：舌尖上的中国打动我的句子
食评里可以用到的词：软嫩鲜香的口感、鲜香倍增、汤汁浓郁回甘、（口蘑、蘑菇）丰腴滑润、（贝类）肉质鲜嫩肥厚、浓香四溢、醇厚鲜香（沙蟹汁）
舌尖上的中国打动我的句子
第二季
第一集：《脚步》
1. 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，
停在哪里，哪里就会燃起灶火。
2. 从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的
流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。
3. 路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化
出不同的形态和风味。
4. 千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。
5. 召唤他的，不仅仅是亲情，还有熟悉的味道。
6. 肉的丰富，萝卜的清甜，米粒的饱满，这就是···，一种···的···。
7. 这是剧变的中国，人和食物比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，
不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨天的来处。
第二季第二集：《心传》
1. 有一千双手，就有一千种味道。（美食与手（刀工）的关系，美食与厨师的
关系）
2. 飞速变化的生活中，古老的传奇依然在上演。
3. 更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。
4. 食评：两面焦黄， （保持）蚝肉生嫩，汁水饱满，不失鲜味。蘸上鱼露提
鲜，入口外焦内嫩，脆嫩兼备。
5. 高速发展的中国，人们对新事物的追逐更加急迫，是坚守传统，还是做出改
变，这是一个问题。
6. 美食的传承，离不开挑剔的美食家。
7. 一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与
舌尖相遇，触动心灵。
8. 寻常的衣食住行中，传统日复一日地延续。
9. 在这座城市中西杂糅，开放包容的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却
自成一家。在演变中，不引各方冲击而消失，反倒越来越清晰和强大，这就是（本帮菜），他奠定了这座城市的味觉之本。
10. 细致的刀工，更能让食材呈现出独特的美感，美味与形色的兼顾，正是中国
人的饮食哲学。
11. 食评：虾肉熟而不老，虾壳脆而不焦，时间上不能相差分毫。
12. 如果这是一出戏，只有大幕拉起，也就是享用的那一刻，食物才完美亮相。
13. 传承中国文化的，不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含着与我们生活相关
的每一个细节，从这个角度来说，厨师，是文化的传承者，也是文明的伟大书写者。
第二季第三集：时节
1. 美食与时间的关系，和阳光、温度的关系。
2. 食评：（笋与咸肉）在口感上形成巨大反差，肉的浓烈与笋的清新，相互对
抗的同时也相互交融。
3. 极致的美食，只留给最勤劳的人们。
4. 阳光和温度，造就美味，更带来多彩的世界。
5. 简单的食物，本真的生活。
6. 食评：葡萄的酸甜中和了羊肉的厚重，不仅去油解腻，更为抓饭带来了丰
富的味觉层次。
7. 中国人坚信，信守与时间的约定，就一定能在秋天收获丰富的酬劳。
8. 食评：材质上的大荤大素，激发出滋味上的大开大阖。同季食材间的碰撞，
把秋天的韵味渲染得分外浓郁。
9. 中国人总会把苦涩藏在心里，把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
第二季第四集《家常》
1. 家常美味，也是人生百味。
2. 用食物凝聚家庭，慰藉家人。
3. 平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
4. 一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。
5. 座椅出现之前，中国人以前是分食制，经过1400多年，才开始围桌合餐。
6. 无论天南海北，只要属于家庭的重要时刻，中国人都会团聚在餐桌周围，感
受着血缘亲情的凝聚，和抱团生存的力量。
7. 相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。
8. 食评：十几天，微生物的运动，赋予蔬菜新的活力。褪去艳丽和生涩、变得
清亮、脆嫩、酸冽。
9. 食评：用鸡蛋的柔软，凸显蒲菜的脆爽。咬一口，蒲菜的异香，口腔和鼻腔
共同形成了立体的感受。
10. 食评：一碗最好的炖汤，讲究的是汤色如茶。
第二季第五集《相逢》
1. 若以人情世故来看食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是令人动
容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
2. 不仅造就美味，还带来无限的空间想象。
3. 食评：短暂氽烫后，口腔瞬间感受到的滑，和牙齿发力后的爽脆，让人上瘾！
4. 北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，吃的是嫩；云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜
美，吃的是香；潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。
5. 食评：猪皮冻剁细，与馅料混合，皮冻预热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰
盈、口感浓郁的奥秘。
6. 无论多么惊心动魄的历史进程，落在食物上，都是不漏声色的简单。
7. 食评：酸甜带辛，能有效中和油腻。
8. 食评：让肉和菜相互浸润。鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉形成丰盈的汤汁，最
后放入陕西特色的裤带面，五味俱全。
9. 历史，对于旁观者是一段故事，对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。
10. 美食是由头，是借口，更是他们同甘共苦的味觉记忆。
11. 食评：牛腱心，带筋，含高量的胶质，炖煮后，口感弹牙。
12. 食评：自己亲手制作出来的盐，可以激发，调和出牛肉和萝卜的鲜甜。
13. 人民用五味杂陈形容人生，因为懂得，味道是每个人心中固守的乡愁。
14. 故乡，他乡，在这里越来越也难辨识。
15. 贻贝是法式大厨的最爱，香料可以提味增香，葡萄酒的加入，既能去腥，又
能丰富贻贝在口感上的层次。
第二季第六集《秘境》
1. 食评:（华子鱼）农家的做法更加质朴，柴火炖烧，浓郁鲜香。
2. 豇豆是沙蟹汁最常见的搭配，中火焖炖十分钟，豆角清甜中无端跳脱出几份
野性，让人胃口大开。
3.
4. 食评：（火烤羊肉）炭火释放出羊肉的鲜味，焦香扑面。肥肉的油腻已经被
火烤得香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。
5. 食评：（手抓羊肉）不加盐是羊肉炖煮的关键，盐作为强电解质，会破坏羊
肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。近两个小时的文火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分。羊肉不腻不膻，丰盈鲜美。装盘之前，盐才会登场，既增加口味又不影响熟肉口感，双倍提鲜。
6. 美食依赖于环境的支撑，人的需求，曾让宁夏山地间羊的数量远超植被的再
生能力，快速沙化的地表变得无比脆弱，迫近的荒漠，让人在美食与环境间寻找新的平衡。
7. 中国人善于在平淡的生活中创造美食，美食也是人们超越困境的心灵慰藉，
在极端环境中更是如此。
8. 食评：（馕）透气孔可防止在烤制过程中鼓胀变形，洋葱碎和芝麻让香味更
加迷人。面粉中的糖在高温下发生脱水和降解，为馕染上焦糖色，浓郁麦香也由此而来。从生到熟只需要10分钟，但传统已经跨越千年历史。
9. 无论干旱贫瘠的土地，还是深不可测的大海，一旦注入人类的智慧，都能变
成美食的秘境。
10. 食评：（石斑鱼）肉质细嫩紧致，被认为是最美味的海鱼之一。
11. 食评：（鸡枞菌）鲜香甘甜，柔嫩爽滑，别有一种动物性肥美。
12. 食物像忠实的信使，传递着家和亲情的讯息。
13. 露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。晚归的人们把这里当做
深夜食堂。
14. 鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道深刻进这片社区斑驳的岁月。
顽强的味觉记忆召唤人们一路追随。
15. 和面用新鲜鸭蛋不加一滴水，保证面条爽滑弹牙。竹昇压打，面软硬适中，韧性十足。
16. 地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡，然而，只要保持对某种味道的迷恋和期
待，那么这种味道以及与之密不可分的生活信念就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。
第二季第七集《三餐》
1. 同样的饭食，在中国变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。
2. 现代城市人对早餐的首要需求就是简单快捷，天津人最懂得这一点。
3. 煎饼果子，外柔内脆，咸香兼备。
4. 食评：枫镇大肉面：浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒，面汤鲜滑。
5. 不是所有早餐都以快取胜，在广州，早餐享受的就是过程。
6. 广东早茶丰富而奢侈，茶只是借口，更重要的是点心，菜肴、粥品。
7. 食评：虾饺：水晶饺皮，包裹鲜嫩虾仁，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅合出鲜美
的口感。
8. 咸蛋黄：独有一种绵密与颗粒感兼备的沙软口感。
9. 食评：洋芋：香气浓郁，沙瓤酥软。
10. 食评：坨坨肉：肉嫩不柴，香而不腻。
11. 食评：豆干：温软嫩滑，富于弹性。
12. 食评：干子烧肉：白嫩的豆腐和丰腴的五花肉，浓油赤酱，鲜香可口。
13. 食评：冰皮月饼：软滑香糯。
14. 食评：麻辣鸡：饱蘸红油，麻辣得当，肉质细嫩，香气扑鼻。
15. 粗茶淡饭，不一定苦闷，虚度时光，在我眼里，却是无比珍贵的时光。
16. 家财万贯，日食不过三餐。
第一季
第一集《自然的馈赠》
1. 松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤就会被热力逼出一种矿物质的酽【yàn】香，这令远离
自然的人，将此物视若珍宝。
2. 食评：酥油煎松茸，在松茸产地更常见。用黑陶土锅溶化酥油，放上切好的松茸生片，
油温使松茸表面的水分迅速消失，香气毕现。
3. 食评：中国厨师爱它，也是因为笋的质地单纯，极易吸收搭配食物的滋味，尤其是与肥
腻的肉类脂肪可以形成美妙的平衡。
4. 食评：（腌笃鲜），咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互交融。
5. 高原上的猪不是一般的大路货。顶级的诺邓火腿可以长出完美的油花。制作火腿炒饭，
热热的米饭混上肉丁，用手趁热团在一起，使得米香肉香混合起来，趁热吃味道最好。
6. 干燥的空气，极度的低温，使前郭尔罗斯大草原上的淡水湖早早封冻，但一场精彩的收
获，正酝酿在冰湖之下。
7. 重头戏是垮炖杂鱼，一定要用上东北的大酱调味。先炖透胖头鱼，再依次放进几种杂鱼，
混搭的感觉，像极了东北人的率性和直截。
8. 食评：香煎马鲛鱼不用添加任何多余的调料，完全原汁原味。池子鱼要跟蒜一起红烧。
炮弹鱼肉质细腻最适合做汤，加上酸笋一起煮。
9. 当我们远离自然享受美食的时候，最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们，而大自
然则以她的慷慨和守信，作为对人类的回报和奖赏。
第二集《主食的故事》
1.
篇二：很有意境的绝美句子
很有意境的绝美句子
导读：
文字是伟大而美妙的，它能够表达各种情绪，能够营造不同氛围。当文字经过精心组合之后，就会成为很有意境的绝美句子。也许只是寥寥数字，就能让人沉醉其中，哪怕不是自己熟悉的语言文字，也能感受到其中表达的情感。以下是一些很有意境的绝美句子，分为古风、伤感、哲理、英语四种风格的美句，一起来感受文字的魅力，进入唯美动人的已经当中。
很有意境的古风绝美句子
烽火烧，几时了。冠翎梦，故里情。碧落上，黄泉下。千山雪，月光泻。等待伊，相思情。寒衣调，一阙歌，唱不尽情丝万缕，柔肠千结。是今生相伴，或来世再惜？淡褪了的记忆，消散了的芬芳。
有缘相遇，无缘相聚，天涯海角，但愿相忆。
有幸相知，无幸相守，苍海明月，天长地久。
时光静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。
红尘画卷，画的是谁的生死之恋？最后却只能，守着那不变的容颜，一守就是千年。
蓄起亘古的情丝，揉碎殷红的相思。
既不回头，何必不忘。既然无缘，何须誓言。
今日种种，似水无痕。明夕何夕，君已陌路。
多少红颜悴，多少相思碎，唯留血染墨香哭乱冢。
苍茫大地一剑尽挽破，何处繁华笙歌落。斜倚云端千壶掩寂寞，纵使他人空笑我。
听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。花若怜，落在谁的指尖。
待浮花浪蕊俱尽，伴君幽独。
静水流深，沧笙踏歌；三生阴晴圆缺，一朝悲欢离合。
清欢共，紫陌红尘相逢；望苍穹，掠眼繁华谁懂。
转身，一缕冷香远，逝雪深，笑意浅。来世你渡我，可愿？
落寞的孤辰，乱了谁的发梢，三生的河畔，许了谁的流年。奈何桥上谁饮了那孟婆汤刻下这悠远的思念，遗忘，感伤！月老手中错绑的红线，苍涩了千年。似水流年，允我相思不尽；蝶花陨落，许你一世柔情；残缺了月圆，凄美了誓言，终是那一世花开，这一生花落。
山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。
相忘谁先忘，倾国是故国。泠泠不肯弹，蹁跹影惊鸿。
昔有朝歌夜弦之高楼，上有倾城倾国之舞袖。
一花一世界，一叶一追寻。一曲一场叹，一生为一人。
弹指流年，拂歌尘散，消瘦了思念；轻触琴弦，如风之纤细，思念为谁断？绕指的情愫，一生的眷恋，在琵琶和鸣中，演绎了一场又一场岁月的留恋；情到深处，孤寂难掩，耳畔的呢喃似花落时一声轻叹；情缘诉不尽笙箫，一世寂寞谁人怜，朦胧中四下里无声蔓延；掬一泓流水，携一律清风，在花笺里染了斑白
渺渺时空，茫茫人海，与君相遇，莫失莫忘。
半生残月两难圆，相思如雪漫天边。醉梦灵归沐雨处，千年轮回共婵娟。
若君为我赠玉簪，我便为君绾长发。洗尽铅华，从此以后，日暮天涯。
对你唯有惊鸿一瞥，却窥见了一种平淡致远的处世态度，淡罢，淡罢，绝不为万物所主宰，我独逍遥于濯浊之外，蝉蜕去拖累，只愿抱明月而长终。江边一蓑烟草，一片缟素。
任他凡事清浊，为你一笑间轮回甘堕。
时光静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。
篇三：有意境的句子大全
1、別讓深愛變成一種痛 如果你不愛一個人，請放手，好讓別人有機會愛她。如果你愛的人放棄了你，請放開自己，好讓自己有機會愛別人。愛一個人不一定要擁有，但擁有一個人就一定要好好的去愛他。
2、不是每一次努力都会有收获，但是，每一次收获都必须努力，这是一个不公平的不可逆转的命题。
3、记忆想腐烂的叶子，那些清新那些嫩绿早已埋葬在时间刻度的前段，惟有铺天盖地的腐烂气味留在时间刻度的尾部。
4、记忆想是倒在掌心的水，不论你摊开还是紧握，终究还是会从指缝中一滴一滴流淌干净。
5、寂寞的人总是记住生命中出现的每一个人，正如我总是意犹未尽地想起你!
6、我总是爱蹲下来看地上时光的痕迹，像一行一行蚂蚁穿越我的记忆。
7、命里有时终需有 命里无时莫强求。
8、哪里有真爱存在，哪里就有奇迹。
9、那些刻在椅背后的爱情，会不会像水泥地上的花朵，开出地老天荒的，没有风的森林。
10、那些以前说着永不分离的人，早已经散落在天涯了。
11、你给我的一滴泪,我看见你心中所有的海洋。
12、你笑一次，我就可以高兴好几天;可看你哭一次，我就难过了好几年。
13、寂寞的人总是会用心的记住他生命中出现过的每一个人，于是我总是意犹未尽地想起你 在每个星光陨落的晚上一遍一遍数我的寂寞。
14、我总是这样凝望那些日升月沉无家可归的忧伤 。
15、幸福的時刻，一半是和你在一起，一半是在夢里;痛苦的時刻，一半是分離，一半是默默地想著你。
16、要理想不要幻想，要激情不要矫情。凡事知足常乐。
17、一段不被接受的愛情，需要的不是傷心，而是時間，一段可以用來遺忘的時間。一顆被深深傷了的心，需要的不是同情，而是明白。因為愛過，所以慈悲;因為懂得，所以寬容。幸福不是終點幸福是努力走過的道路，路上遇到的愛與感動，路上遇到的風雨、挫折、痛苦
一起構成了這條路。也是因為有了它們，我們才明白了幸福的真諦。
18、一个人身边的位置只有那麽多,你能给的也只有那麽多,在这个狭小的圈子里,有些人要进来,就有一些人不得不离开。
19、我们把在黑暗中跳舞的心脏叫做月亮。
20、我们放荡的青春 还可以挥霍多久。
21、一个人总要走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌，然后在某个不经意的瞬间，你会发现，原本费尽心机想要忘记的事情真的就这么忘记了。
22、一個今天抵得上兩個明天。撕一張日曆，很簡單，把握住一天，卻不容易。相信別人，放棄自己，這是許多人失敗人生的開始!在最艱難的時刻，更要相信自己手中握有最好的獵槍。一只野兽受了伤，它可以自己跑到一个山洞躲起来，然后自己舔舔伤口，自己坚持，可是一旦被嘘寒问暖，它就受不了 。
23、遗忘 是我们不可更改的宿命 所有的一切都像是没有对齐的图纸 从前的一切回不到过去 就这样慢慢延伸 一点一点的错开来 也许 错开了的东西 我们真的应该遗忘了。
24、在人们习惯了听假话的环境中，有时说真话就像在说笑话。
25、有了你，我迷失了自我;失去你，我多么希望自己再度迷失。
26、有些人会一直刻在记忆里的，即使忘记了他的声音，忘记了他的笑容，忘记了他的脸，但是每当想起他时的那种感受，是永远都不会改变的。
27、原来和文字沾上边的孩子从来都是不快乐的，他们的快乐象贪玩的小孩，游荡到天光，游荡到天光却还不肯回来 。
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《关于美食有意境的句子》出自：百味书屋
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