篇一：2016大学生奶茶店创业计划书
创业计划书2016
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5一、项目企业概要1、投资安排
资金需求数额
（万元）
相应权益
2、企业基本情况
公司名称
法定代表人
企业性质
□国有□有限责任公司□股份有限公司□合伙企业（）其他
企业注册日期
年月日
您在寻找第几轮资金
□种子资本□第一轮□第二轮□第三轮
企业的主营产业
其他需要着重说明的情况或数据（可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览）
二、业务描述
1、企业的宗旨
2、主要发展战略目标和阶段目标
3、项目技术独特性（请与同类技术比较说明）
三、产品与服务
1、介绍企业的产品或服务，及对客户的价值
2、同样的产品是否还没有在市场上出现？为什么？
3、利润的来源及持续赢利的商业模式
四、风险
企业面临的风险及对策
五、市场营销
介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足
六、管理团队
1、列出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等）
关键人物之一
专业职称
主要经历
所受教育
2、企业共有多少全职员工
3、企业共有多少兼职员工
4、尚未有合适人选的关键职位？
5、管理团队优势及不足之处？
6、人才战略与激励制度？
七、财务预测
1、完成研发所需投入？
2、达到盈亏平衡所需要投入？
3、达到盈亏平衡的时间？
4、拟引入风险投资总额？
5、当前月收入
6、当前月支出
7、投资与收益（如企业已成立请另附已有财务年度的相应财务报表）
单位：万元
投资与收益
第一年
第二年
第三年
第四年
第五年
年收入
销售成本
运营成本
净收入
实际投资
资本支出
年终现金余额
8、开户银行
9、简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表？
八、资本结构
迄今为止有多少资金投入贵企业？
您目前正在筹集多少资金？
假如筹集成功，企业可持续经营多久？
下一轮投资打算筹集多少？
企业可以向投资人提供的权益有
□股权□可转换债券□普通债权□不确定
1、目标资本结构表
股东成分
已投入资金
股权比例
2、本期资金到位后的资本结构表
股东成分
投入资金
股权比例
3、请说明你们希望寻求什么样的投资者？（包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等）
九、其他
1、请说明为什么投资人应该投资贵企业而（2016年社会实践计划书）不是别的企业？
2、您认为企业成功的关键因素是什么？
3、关于企业和产品是否还有其他需要介绍的内容，是否有企业或产品的手册、文章、图片、用户反馈等有关验证资料？
提示：
确信在你的创业计划书中，已尽可能地回答了如下问题：
l你的管理队伍拥有什么类型的业务经验？
l你的管理队伍中的成员有成功者吗？
l每位管理成员的动机是什么？
l你的公司和产品如何进入行业？
l在你所处的行业中，成功的关键因素是什么？
l你如何判定行业的全部销售额和成长率？
l对你公司的利润影响最大的行业变化是什么？
l和其他公司相比，你的公司有什么不同？
l为什么你的公司具有很高的成长潜力？
l你的项目为什么能成功？
l你所预期的产品生命周期是什么？
l是什么使你的公司和产品变得独特？
l当你的公司必须和更大的公司竞争时，为什么你的公司会成功？
l你的竞争对手是谁？
l和你的竞争对手相比，你具有哪些优势？
l和你的竞争对手相比，你如何在价格、性能、服务和质量方面和他们竞争？l你的产品有哪些替代品？
l据你估计，你的竞争对手对你的公司会作出怎样的反应？
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l如果你计划取得市场份额，你将如何行动？
l在你的营销计划中，最关键的因素是什么？
l你的广告计划对产品的销售会是怎样的影响？篇二：奶茶店创业计划书模板编号：
创业计划书
企 业 名 称
创业者姓名
日期
通信地址
邮政编码
电 话
传 真
电子邮件
目 录
一、企业概况
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
四、市场营销计划
五、企业组织结构
六、固定资产
七、流动资金（月）
八、销售收入预测（12个月）
九、销售和成本计划
十、现金流量计划
一、企业概况
主要经营范围：
制作特色奶茶、专业烘焙咖啡、提供麻将娱乐场所以及象棋、小游戏休闲空间企业类型：
□生产制造
□传统产业 □零售 □其他 □批发
□农业 □新型产业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
2015年有朋友在学校附近开了一家奶茶店，主要经营各类奶茶以及少数饮料的制 作。在开店期间就推出了买一杯奶茶可以刮奖，两个积分换一杯奶茶等福利，因 为新新颖的推销手段，开业当天，就卖出300杯奶茶，之后又推出了满8杯送咖 咖啡杯的活动，效果也非常好。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2015在朋友开店期间，大多数时候在她店里帮忙，久而久之就学会了各种奶茶制 作技术，以及各种各样新颖的推销手段。再加上我的专业是电视节目制作，所以 平时会刻意关注电视上的食品加盟，也了解过作奶茶会注意的事项。
三、市场评估
目标顾客描述：
目标主要面向大学生群体以及周围的住户。首先初中生经济没有那么宽裕，消费 水平也较低。然后高中生因为大多数都是封闭式的，只有周天才能出校门，所以 很难能成功的做下去，因为没有生意就会亏损。所以大学生是最好的群体，首先 大学生经济比较宽裕，最重要的是消费水平比较高，只要没课都可以出去，这就 直接的增加了有效客源量，然后，大学生的生活比较多样化，有时社团需要开个 会，朋友需要聚聚，聊聊天什么的，奶茶店就是一个不错的选择，环境好，消费 低。
市场容量或本企业预计市场占有率：
市场占有率应该在30%左右，因为我们是学生再做，在客观上我们的交流比较接 近，这是一个吸引顾客的因素，再有环境的设计也会提高市场占有率，我们的思 想比较现代化，潮流元素也掌握的比较多，如果能将这些元素融入到销售中，应 该会带来比较可观的销量。这就是说学校的奶茶店全部加起来卖了100杯，我们是有能力卖到30杯的。
市场容量的变化趋势：
如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店
卫生等等，这种慢节奏的生活方式，在未来是非常可观的，所以这种容量变化趋 势会呈现出上升的情况。
竞争对手的主要优势：
周围的奶茶店经营时间比较长，对大多数人来说会存在习惯性消费等等，就是 俗话说的恋旧。要吸引这部分人没有新颖的手段是比较麻烦的。还有附近有几家 蛋糕店也在兼职奶茶，这也会导致买蛋糕的人不经意间就买了奶茶的情况。
竞争对手的主要劣势：
对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境
卫生下降。再者他的规模不大，主要经营的是面包不是奶茶，这对于我们来说是 非常有
利的。而且他们年龄较大，很难和学生产生共鸣，时代背景差距以及口味 也不能满足学生的需求
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、我们比较年轻，没有代沟，学生也不会显得不自热，玩的不尽兴
2、我们掌握的潮流元素也多，制作的东西满足学生的口味，比较新颖
3、很重视环境卫生和氛围，装修很关键，所以一个好的环境才能吸引他们 本企业相对于竞争对手的主要劣势：
周边奶茶店已有8家，有一定的竞争压力
初次创业没有丰富经验，没有清晰的管理思路，和销售体系，可能会遇到一定的困难。奶茶店在初期可能因为知名度不高，宣传力度不够，可能在销售量上出现问题篇三：大学生奶茶店创业计划书
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费者爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味
一、 发展前景
自我们入学以来就发现校区内的奶茶店铺很有发展潜力，学生平时可以在
学校喝到得奶茶品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品，以其口味好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱，据我们调查，北院大部分学生感觉喝到的奶茶品位没有改变，缺乏创新，没有一种经营策略。根据消息，我们学校在下学期将会扩大招生，在校学生人数保守估计可达八千人左右，这是一个很大的目标消费市场，综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好！
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好
找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在 800元至1000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售 800元~3000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
二、 店面简介
本店位于大学聚集中心地段，紧挨着学生超市，旁边是学生食堂，离三栋学生公寓也不远，每天人流量非常大，属于黄金地段或者是居民居住区。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、小孩以及学校工作人员。经营面积约为10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店采用的是现做现卖的销售方式外
篇二：奶茶店创业计划书
大学生自主创业
项目报告书
项目目的： 奶茶店创业计划书
项目名称： “嘭嘭嘭”奶茶店团队成员：韩业斌 ??
项目负责人：
学院：软件学院
班级：网络092
学号：120093503067
起止年限： 2012.1.1~
报告中承担写作部分内容：韩业斌（全部内容）
一、执行概要 ..................................................................................................................................... 5
具体说明 ..................................................................................................................................... 5
计划的基本框架 ................................................................................................................... 6
2、公司介绍......................................................................................................................... 6
3主要经营范围 .................................................................................................................... 7
4管理团队 ........................................................................................................................... 7
5资金投入计划 .................................................................................................................... 7
6投资收益预测 .................................................................................................................... 7
二．目标市场 ..................................................................................................................................... 8
三.行业分析 ....................................................................................................................................... 8
1.市场情况介绍 ........................................................................................................................... 9
2、市场分析................................................................................................................................ 9
3、顾客需求分析........................................................................................................................10
三 公司战略......................................................................................................................................10
1总体战略 .................................................................................................................................10
公司宗旨 .............................................................................................................................10
经营目标 .............................................................................................................................10
3、产品优势........................................................................................................................10
2 发展战略 ................................................................................................................................ 11
早期计划 ............................................................................................................................. 11
2、中、长期计划................................................................................................................. 11
四 营销策略...................................................................................................................................... 11
1、产品策略............................................................................................................................... 11
2、价格策略...............................................................................................................................12
3、广告策略...............................................................................................................................12
4、促销策略...............................................................................................................................12
五.产品/服务介绍 ..............................................................................................................................13
产品： .......................................................................................................................................15
2价格 ........................................................................................................................................15
3销售方式（选择一项并打√）： ................................................................................................17
4选择该销售方式的原因：.........................................................................................................17
六、竞争分析 ....................................................................................................................................17
1、竞争对手...............................................................................................................................17
2、SWOT分析 ...........................................................................................................................17
㈠优势分析 .........................................................................................................................17
㈡劣势分析 .........................................................................................................................18
㈢机会分析 .........................................................................................................................18
㈣威胁分析 .........................................................................................................................19
2、市场竞争策略........................................................................................................................19
七、 企业组织结构 ...........................................................................................................................20
八、 固定资产 ..................................................................................................................................21
九、 流动资金（月） ..................................................................................................................24
十、市场分析与预测 .........................................................................................................................27
十一、人力资源管理 .........................................................................................................................27
组织结构 ....................................................................................................................................27
2、管理制度...............................................................................................................................29
3、人力资源计划........................................................................................................................30
十二、附件材料 ................................................................................................................................30
问卷调查问题 .............................................................................................................................31
一、执行概要
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
具体说明
对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品
篇三：奶茶店创业计划书
项目名称：
指导老师：
组长姓名：
组员姓名：
不吃鱼”奶茶店 株 州 汽 车 工 程 学 院 “
目 录
一·执行总结 ..............................................3
1 本商业的简单描述 ............................................3
2机会概述 .....................................................3
3目标市场的描述和预测 .........................................3
4竞争优势 .....................................................4
5经济状况和盈利能力预测 .......................................4
6团体概述 .....................................................5
7提供的利益 ...................................................6
二·正文 ....................................................7
1发展趋势 .....................................................7
2发展战略 .....................................................7
2.1外部坏境分析 .............................................8
2.2内部环境分析 .............................................8
2.2.1 竞争对手 ............................................8
2.2.2 swot分析 ............................................8
3战略制定 ....................................................10
3.1成本领先战略 ............................................10
3.2营销战略 ................................................12
3.3假日特色服务 ............................................13
3.4广告策略 ................................................13
4公司投资 ....................................................13
5 生产管理 ...................................................15
5.1 生产组织方案 ...........................................15
5.2生产要求 ................................................15
5.3 厂址的选择 .............................................16
5.4奶茶店设备的选购 ........................................16
5.5生产工艺流程 ............................................17
三·结论 ...................................................18
四·参考文献 .............................................18
一． 执行总结
1·本商业描述
随着社会经济的快速发展，居民收入稳步提升，人们可自由支配的收入增多，对活质量的要求越来越高。更多的人们开始重视品味生活，讲究口味多样化。奶茶，这个风靡世界的新时代饮料，是我国饮料市场中一道亮丽的风景线，现如今奶茶已遍布大街小巷，分门别类，有台式珍珠奶茶、港式奶茶、英式伯爵奶茶、，美式朱古力奶茶、印度奶茶等等，各具特色。 2012年1-6月，中国规模以上全部饮料制造企业累计工业总产值达到182，730，025千元，比2005年同期增长25.39%;累计资产总计达到372，473，162千元比上年同期增长10.69%;累计产品销售收入达181，768，265千元，比上年同期增长25.57%。它从以上的数据来看，未来很长的一段时期，国内饮料市场发展前景仍然看好。居民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能;消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位已受到挑战，而瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、新鲜现做型饮料等将受到更多消费者的青睐。种类繁多，口味多变，博得的众多大学生青睐。这么广阔的市场空间，我们准备筹建鲜奶空间奶茶店。
2·机会概述
在业余时间里，只要大家留心观察。就会发现从操场到寝室都会有吮吸饮料。在校园
里，会有很多学习学生的身影，他们吃饭的时候少不了奶茶的陪伴。走进学生寝室你也会发现地有很多喝过奶茶的杯子。学校地理位子偏僻，离市区较远，想要买好的奶茶并不方便，学校后门的奶茶都很一般口感都和奶茶差的太远，我想一个专业的奶茶店一定会在这打开市场。对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，
总的来说还是有益于小店发展的近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。于是我们的鲜奶空间奶茶店就会以强大的竞争力获得更多的客源，并把店更好的发展。
3·目标市场的描述和预测
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，
少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。 我们针对在校大学生进行调研和分析，进而总结购买奶茶
的大学生人群大体分为3类：早晨去上早自习的学生，去后们吃饭的学生，校园里的情侣。
（1） 上早自习的学生
早晨上早自习的学生，由于天气的原意较寒冷，再加上比较饿大部分学生都想买一杯
热饮,来补充体力和热量。
（2） 去后门吃饭的学生
后门的饭大部分都比较干而且比较油腻，这时候奶茶就是最好的选择。
（3） 校园里的情侣
无疑这是众多的客户的重头戏，情侣追求，浪漫，甜蜜，新鲜，意义深刻的奶茶最适
合他们。
4·竞争优势
奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢迎)，制作
奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品；大学生自主创业，可以免税收；同时租借学校场地，学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本；本公司所招聘员工为学生，可以采取按小时支付工资的方式，亦可以降低经营成本；请具有丰富经验的教师做指导，有丰富的知识资源群体；经营过程中，创业学生既能够积极展的优势；同时有着丰富的专业知识和较强的专业技能，在进行商品进行社会实践，积累共同创业、具体工作的经验，又可以因为公司的
赢利赚取工资，分享经营所带来的利润。与此同时，为了保证我们鲜奶空间能吸引大量的客源，我们进行了大量学生调研。经过问卷调查、数据整理、统计分析，我们发现82%的学生喜欢喝珍珠奶茶，94%的学生每天至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是价钱的学生比例为85%，也就是说只要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。而且学生大部分人愿意喝水果味的奶茶，他们希望在学院图书馆学习疲劳的时候能够喝上美味的珍珠奶茶，特别是在寒冷的冬天，96%的学生认为喝奶茶能让温暖趋走严寒，即使加上1 角钱的服务费也有87%的学生非常支持。而且78%的同学觉得能与朋友一起品位珍珠奶茶是件很美好的事情。可见，我们的学院可操作性很大
。
5·经济状况和盈利能力预测
公司短期目标是积极发展，第一阶段通过广泛宣传、促销，吸引顾客，占领部分校园市场，目标销售额为1800 元，并达到20%的校内客源市场份额；第二阶段，公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务，树立良好的品牌形象，一方面留住原有顾客，一方面开拓新客源，达到目标销售额为3000 元，占领大部分校园市场，达到50%的校内市场份额；
第三阶段，针对在校师生的不同需求，增加咖啡、软饮等项目，并且继续推销多种多样的珍珠奶茶，目标达销售额5000元，占领80%的校园市场份额。公司的长期目标是占领100%的客源市场，为在校师生提供最优质的服务，实现利润最大化珍珠奶茶的市场空间极度广阔，需求量大。在业余时间里，只要大家留心观察，就会发现从操场到寝室都会有人吮吸珍珠奶茶。每逢节假日，在学子园里，会有很多学习学生的身影，他们吃饭的时候少不了珍珠奶茶的陪伴。走进学生寝室你也能看到很多学生在喝着珍珠奶茶。当然这样的珍珠奶茶是学生从校园外甚至几里地之外买回来的。同时，我们学院地理位置较偏僻，离市区较远，学生购买珍珠奶茶的渠道不是很便利，每到周末总能看到很多学生拎着热乎乎的珍珠奶茶回来。这就说明只要我们在学院里能把自己的“鲜奶空间”真能开展起来，我们一定能赢得更多的客户。
6`团队概述
“鲜奶空间”股份责任有限公司，作为一家为广大学生提供奶茶服务为宗旨的公司，全部由学生组成，同时聘请具有相关经验的教师，作为我们的咨询顾问。团队成员实践能力强，自主创业意愿迫切，合作协同能力强，具有一定的开拓与创新能力。经过丰富的实践调研，数次的考验与选择,我们的团队已经紧密结合在一起，并且将一起为了公司美好的明天而踏踏实实地工作。
《奶茶店创业计划书》出自：百味书屋
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