食物搭配禁忌
01
鸡蛋和柿子不能一起吃
柿子
一般而言，同食了鸡蛋会和柿子会导致上吐下泻、腹痛等急性肠胃炎症状，严重着会引起肺结石或者急性肠胃炎。小伙伴们，千万别把这两者同食，就算是鸡蛋要搭配水果，也不要选择柿子。
02
肉类和茶水不能一起吃
猪肉美食
很多人有饭后饮茶的习惯，但这个习惯有时候会遇上倒霉事。如果你餐桌上食用了肉类的食物，饭后立马饮茶的话，很容易引起便秘。因为茶水中含有大量的鞣酸，一遇上肉类的蛋白质立马发生反应产生鞣酸蛋白质，它会使肠道蠕动减慢，延长粪便在肠道类的滞留时间，时间久了就会便秘。
03
茄子和红薯不能一起吃
茄子红薯
茄子和红薯皆是日常餐桌上最为常见的食材，如果不小心两者同食的话，量大的话会使胃收到强烈刺激，最后酿成胃溃疡、胃出血等病症。
04
虾和维生素C片不能一起吃
海鲜美食虾
严禁吃虾后服用维生素C片，尤其是在补充维C的人，在此期间一定要避免和虾在两个小时内进食，因为虾遇上为维C会生成三价砷，就是砒霜，轻则中毒，重则会致命啊！大家一定要小心。还有吃虾的时候切忌和含维C丰富的水果一起吃。
05
海参和醋不能一起吃
海参美食
吃螃蟹的时候蘸醋那是人间美味，但是烹饪海参的时候却不宜加醋。中医认为，海参可以补肾、养血，其营养价值和食疗价值极高，是非常滋补的营养品，但是做海参的时候放了醋就会使营养大打折扣。因为两者同事会出现甘草酸同食的效果，从而不利于营养的吸收。
06
洋葱和鱼不能一起吃
洋葱和鱼
洋葱是我们日常搭配肉类的最佳伴侣，但是洋葱不宜和鱼搭配。因为洋葱含有草酸，遇上鱼里面的蛋白质会发生反应，生成沉淀，不易被人体消化吸收，影响健康，并且鱼里面的蛋白质也大打折扣，降低了营养价值。
07
咸鱼和乳酸饮料不能一起吃
咸鱼
吃了咸鱼过后不宜饮用乳酸饮料，有大大的危害。因为咸鱼中国的硝酸盐易被乳酸饮料中的乳酸菌作用成亚硝酸盐，并且在唾液汇总硫氰酸根的催化下，易产生致癌物，从而引起肠胃、肝脏等消化器官发生癌变。
08
苹果和海鲜不能一起吃
苹果和海鲜
苹果中含有丰富的鞣酸，和海鲜中的蛋白质发生反应产生不易人体消化的物质，引起恶心、腹痛、呕吐等症状。
同样的，含有鞣酸的水果都不宜与海鲜产品同食，特别是海鲜大餐后吃水果要注意。
09
芒果和菠萝不能一起吃
芒果和菠萝
两者同食的后果就是易发生过敏的症状。因为芒果和菠萝本身就含有易引起人体皮肤过敏的化学成分，如果一起食用的话，发生生化反应，引起过敏的可能性增加。
10
蘑菇和鹌鹑肉不能一起吃
蘑菇和鹌鹑肉
蘑菇炖肉是比较常见的养生汤，但是并非所有的肉类都能和蘑菇搭配，蘑菇和鹌鹑肉食物相克，同食的话面部易生斑，对于爱美的美眉可要注意啦。
《食物搭配禁忌》出自：百味书屋
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