篇一：长豇豆栽培技术要点
长豇豆栽培技术要点
来自：南安市官桥绿美蔬菜专业合作社 作者：秩名 点击：198次 时间：2011-04-13
长豇豆为我市人们十分喜欢的豆类蔬菜，不少加工企业也正在研发长豇豆高附加值系列产品。目前全市种植长豇豆面积6000余亩以上，一般以露地春栽为主，利用设施促早栽培面积有扩大趋势，夏秋季因病虫为害严重，播种面积较少。
一、播种主要季节
春季播种时间为3月－5月。此时期气温已在15℃－30℃之间，能满足长豇豆萌芽、幼苗生长对温度的需求。长豇豆发芽最适宜温度为25℃－30℃，该温度区间内，发芽快，幼苗茁壮。因此，虽然长豇豆播种时间弹性较大，但长豇豆播种时间不要“无限”提前；早播者必须覆盖地膜增温保湿，有条件的可采用大棚加拱棚加地膜，则播期可提前1－2旬。长豇豆的落花落荚虽然没有毛豆严重，但要是花荚期遇到高温低湿或较长时间的阴雨，同样会危及花器官发育而落花落荚，影响产量，故也不要过分推迟播种期。
二、主要栽培品种介绍
长豇豆品种较多。育种部门新育成的长豇豆品种多为日照不敏感性，理论上全国南北方均可种植。据调查，目前本市种子经销商出售的长豇豆品种多达20余种。但有很大一部分品种未经区域试验，种植户不要只凭种子外包装上品种特征特性介绍来引种。之豇28/2不愧为一只生命力奇强的长豇豆品种，推广以来一直受不少种植户偏爱；银湖8号为一只不错的搭配品种，不少乡镇已作为主栽品种；之豇106为浙江省农科院06年刚通过省审定的新品种，性状、产量等表现均优于同系列产品；扬豇40在余慈地区有较大的影响力，生长势强、耐高温，适宜夏播伏期上市。
三、栽培技术要点
1、品种和播种日期安排：选择种性明确、适合本地栽培的品种，若不影响前后作生产，宜选择上述播种季节进行。
2、土壤选择、整畦：长豇豆对土壤的适应性广，只要排水良好、PH6－7的疏松土壤均可栽种。但应回避豆类作物连作。
3、播种方法：长豇豆根系发达，但极易木质化，再生能力弱，应以直播为好，以免伤根。促早栽培若采用育苗移栽的，必须用营养钵或至少用小方块带土移栽，且在第一对真叶展开前小苗定植。畦面要高燥，株行距25cm×40cm左右，视品种特性可适当做伸缩；直播每穴3－4粒种子，保证亩栽6000穴以上、2万株左右。
4、支架及植株调整：本地长豇豆支架大多习惯用小竹杆搭“人”字架，当苗高25cm左右时支架引蔓上架。之后要精心管理，适当选留侧蔓，摘除生长弱和第一花序迟开的侧蔓，有些品种当主蔓长至架顶时可以采用打顶以促进侧蔓发生发育，促使茎蔓均匀分布，提高光能利用率，增加产量。
5、肥水管理：基肥以有机肥为最好。翻耕前亩施腐熟厩肥500－1000Kg ,或辅以少量P、K肥；苗期不必追肥水；抽蔓后期可视苗酌施每亩不超过10Kg的复合肥；盛收后追施15－50Kg复合肥促进生长，增加再结荚。花荚期土壤应保持湿润状态，以利结荚顺畅，提高产量、改善品质。
6、病虫防治：危害本地长豇豆的病虫害主要是根腐病、叶霉病和豆野螟。前者可用50%多菌灵可湿粉剂800倍液或25%使百克乳油1500倍液或甲基托布津800－1000倍液于发病初期防治；后者用5%锐劲特悬浮剂2000倍液或
1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。注意用药安全间隔期。
7、采收：长豇豆开花至嫩荚采收一般在10－15天之间。推迟采摘，单荚产量仍会增加，但作为嫩荚消费的商品性可能下降，要根据实际市场需求状况确定，追求种植效益的最大化。
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篇二：豇豆种植技术
豇豆种植技术
一.播种时间 豇豆春季露地直播的时间，宜在当地晚霜前10天左右，此时土壤10厘米地温应稳定在10?12oC。秋季播种时间宜在当地早霜来临前110－120天。
二、选用适宜的良种。
选种的基本原则是：一要根据品种对日照长短的反应，选用对日照要求不严格的优良品种，三季均可栽培。对日照要求严格的品种，只适宜秋季栽培。二要根据品种对温度的反应，确定栽培季节。耐寒耐热的品种，可在春秋两季栽培，耐热不耐寒的品种，宜在夏季栽培，一般白荚品种比青荚品种耐热。三要根据当地豇豆病虫害发生及自然灾害情况，选择抗病虫、抗逆性强的优良品种，才能获得稳产高产。现介绍几个良种供您参考。 张塘2号是烟台奇山种业公司最新选育的豇豆新品种,适应全国栽培,其长度在80-90厘米,最长可达100厘米以上,其产量可比张塘增产20%以上,由于其产量高品质好所以很受市场欢迎.
早生王。这是全能性的高级豇豆品种，南北均可种植。极早熟，比普通主栽品种提早一周上市，特高产，双荚率极高，比之豇28-2增产20-50%，亩产量3000公斤左右，商品性极佳。荚条白绿色，无鼓籽，无鼠尾，长75厘米左右，最长可达1米。适应性广，耐寒、抗热，适于作保护地栽培和春露地栽培，也可作夏秋露地栽培。
黑籽王。这是长荚型的黑籽品种，兼具早熟、丰产、商品性优良等特性。蔓长3.5米左右，叶片中等到偏小，极早熟，3节左右始花，以主蔓结荚为主，成荚率高，一般每花序成荚2－4条，荚长70厘米左右，最长可达1.1米，荚条白绿色，尾端一点红，条直而匀称，无鼓籽，无鼠尾。种子黑色，千粒重145克左右，耐寒、耐热、抗逆性强，亩产量2500公斤左右。
耐热王。这是耐热丰产型的豇豆品种。中熟，始花节位5节左右，特耐热，在高温季节仍然生长良好，结荚能力强，叶片中等大小，主蔓结荚为主，荚长70厘米左右，最长可达95厘米，亩产量2500公斤左右，较抗锈病和煤霉病，最适于作夏秋高产栽培。
3、整地施基肥。
豇豆大田应结合整地做畦，施足基肥，尤其要增施磷钾肥，一般每亩应施腐熟的堆、杂肥5000公斤左右，有条件的还应在畦面上沟施少量饼肥或鸡粪作基肥，条施与散施相结合。豇豆种植的畦式，在我国北方为平畦，畦宽约1.3米，南方为高畦，畦宽（包沟）1.2－1.4米，沟深25－30厘米，以利于排水。每畦可种植双行，以便插架采收。
4、播种与育苗
播种时间宜选择晴天或“冷尾暖头”，干籽播种，可直播也可育苗移栽，一般情况下，育苗移栽比直播增产25-35%。播种时，种子覆土厚度为2-3厘米，然后覆盖小拱膜保温。幼苗出土后，加强通风降温，防止徒长。当第一对真叶露出而未展开时，即可定植到大田。密度为每亩3300-3800穴，每穴3株。夏秋豇豆，多采用直播，播种前要浇足底水，然后锄松表土，每穴播种3-4粒，盖土3厘米左右，为了防止土壤水分蒸发，最好盖上少量禾草。出苗前不需浇水，否则会引起烂种。
5、田间管理
插架引蔓。当植株长到17-33厘米，即将抽蔓时，要及时插架。一般用竹竿插成“人”字形，架高2.2-2.3米，每穴插一根，并向内稍倾斜，每两根相交，上部交叉处放竹竿作横梁，呈人字型，于晴天中午或下午引蔓上架。
抹芽打顶。第一花序以下侧枝长到3厘米长时，应及时摘除，以保证主蔓粗壮。主蔓第一花序以上各节位的侧枝留2-3片叶后摘心，促进侧枝上形成第一花序。当主蔓长到15-20节，达到2-2.3米高时，剪去顶部，促进下部侧枝花芽形成。
肥水管理。豇豆齐苗或定植还苗后，一般进行一次中耕、松土和追肥，每亩浇施20%
腐熟人粪尿750公斤左右。当苗高达到25-30厘米高时，每亩用尿素15公斤，兑水淋施。第一花序开始结荚后，宜加大追肥量，经常保持土壤湿润。一般用30-40%腐熟人粪尿淋蔸，隔5-7天追一次，连追3次。
防治病虫害。豇豆的病害主要有煤霉病和锈病。虫害主要有豇豆荚螟和蚜虫。
煤霉病和锈病。发病初期，及时摘除病叶，减轻病害蔓延，同时尽早喷药。主要药剂有50%多菌灵500倍液，75%百菌清600倍液，7-10天喷一次，连喷2-3次。
豇豆荚螟。进入开花期后，在上午7-9点花瓣张开时，对准花朵，及时喷施以下药剂：50%杀螟松1000倍液，80%敌敌威乳剂800倍液，隔5天左右喷一次，同时拣净田间的落花。也可在傍晚7点以后对准植株喷药。
蚜虫。可喷施40%乐果乳剂1000倍液，80%敌敌威乳剂1000-1500倍液，7天左右喷一次，连喷2-3次。
6、采收 春播豇豆在开花后8-10天即可采收嫩荚，夏播的开花后6-8天采收。当荚条粗细均匀，荚面豆粒未鼓起，达商品荚标准时，为采收适期。采收时，要保护好花序上部的花，不能连花柄一起采下。一般盛荚期每天采收一次，后期可隔一天采收一次。
者均是危害植株的幼嫩部位，使叶片变小畸形、叶片变褐、植株矮小等，严重时落叶、落花、落果等。病毒病初期由心叶叶脉退绿，逐渐变为花叶皱缩，以后病叶增厚，叶缘向正面卷曲形成上扣斗，而茶黄螨危害是整片叶褪绿，叶缘向背面卷曲形成下扣斗。病毒病危害果实时出现深绿和浅绿相间的花斑，有疣状突起，而茶黄螨危害果实时果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色，丧失光泽，木栓化而变硬。病毒病危害叶片主脉呈褐色或黑色坏死，逐渐扩展到侧枝、主茎及生长点。 而茶黄螨危害是叶片背面任何部位都可能呈灰褐色或黄褐色并有油浸状光泽。
防治方法 病毒病： ①选用抗病品种，如中椒2号、津椒3号、沈椒1号2号、甜椒1号2号。 ②种子消毒。用10％磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水洗净后再进行浸种催芽。 ③栽培管理。采用塑料薄膜覆盖栽培，使其早定植、早结果。 ④药剂防治。喷洒20％病毒A可湿性粉剂500倍液，50％菌毒清200倍液，菌克毒克200倍液等。幼苗期或定植后每隔10天喷施一次，连续防治3-4次。
茶黄螨： （1）清除田边地头杂草及田间枯枝落叶，平整土地，破坏越冬场所消灭越冬虫源。 （2）发现有此螨发生应立即进行药剂防治，可用15％哒螨酮乳油300倍液、34％螨虫立克乳油2000-2500倍液、48％乐斯本1000倍液、1.8％集琦虫螨克、1.8％阿维菌素（齐螨素、新科等）3000倍液、15％哒螨灵乳油1500倍液、73％克螨特乳油2000倍液、15％扫螨净乳油2000倍液、35％杀螨特乳油1000倍液等药剂进行防治。喷药时，重点喷洒植株上部的幼嫩部位。为生产无公害蔬菜，防治螨虫时不可使用三氯杀螨醇
又名腐烂病，俗称烂疙瘩、酱桶、脱帮等，全国各地普遍发生。此病为害期长，在田间、贮运中及市场上都会引起腐烂，造成重大损失，与病毒病、霜霉病合称为“大白菜三大病害”。
症状一般发生在大白菜的包心期，也发生在贮藏期。大白菜发病初期，外表没有异样，但随着病势的发展，症状却日趋明显。症状因受病部位和环境条件的不同而稍有差异，病害初起时，叶片中午萎蔫，早晚恢复，到后期瘫倒在地，露出外叶边缘枯焦或心叶顶腐烂，有时外叶全部腐烂。在天气转晴干燥的情况下，腐烂叶片迅速失水呈薄纸状。
喷洒杀菌剂在发病前或发病初期喷药防治。药剂有72%（质量分数）农用链霉素3000倍液；新植霉素4000倍液；或“401”抗菌剂500倍液，也可用40%细菌灵8000倍液浇灌病株及其周围健株根际土壤。
喷药时应着重喷洒接近地面的叶柄及茎基部，对已开始发病的植株及其周围健株更应重点喷洒。一般隔6-7天喷1次，连续喷3-4次
篇三：豇豆种植方案
豇豆种植方案
一、类型与品种
（一）.原产地与栽培分布
至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。
（二）.类型
1.栽培豇豆有长豇豆与短豇豆两类
短豇豆：荚果长30cm以下，荚皮薄，纤维多而梗。种子主要做粮食用，也有做菜用。
2. 依植株生长习性分类
①矮生品种，一般株高50cm，顶端形成花芽。早熟。
②半蔓生品种为前期矮生，后期蔓生，蔓长100cm左右。
③蔓生品种为2-3m以上。晚熟，产量高.
（三）依豇豆的荚果颜色分
叶片较小，较厚，色绿。较能耐低温而不甚耐热，在春、秋两季栽培。 ②白荚种：叶片较大，较薄，浅绿色。对低温敏感，在夏、秋两季栽培。
③红荚种：茎蔓和叶柄带紫红色，嫩荚紫红色，耐热，一般夏季栽培。
3.
二、生物学特性
（一）生长发育周期
1.时期划分：
2.生育特点：
前根系长势迅速减弱，豆荚发育时稍有增强，结荚期趋于停止。
幼苗期和抽蔓期，茎蔓开始伸长并陆续发生侧枝。长日照、气温低(10℃左右)时，侧蔓发生较早且多。气温较高时(15～20℃)，侧蔓发生晚，上位分枝较多。种子低温处理后，多数品种分枝变少。开花结荚期，茎蔓继续生长。种子萌动后低温长日下可以提早抽出花序。
（二）对环境条件要求
1.温度
豇豆为耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽的最低温度10-12℃，最适温度为10℃以下根系吸收能力显著下降。
2.光照
豇豆对日照长短的反应分为两类，这类品种在长日照和短 日照季节都能正常生长发育，长豇豆品种多属于此类；另一类对日照长短要求比较严格的， 适宜在短日照季节栽培，如在长日照栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟。豇豆喜阳光，在开花结荚期间需要良好的日照，如光线不足，会引起落花落荚。
3.水分
但能耐旱。苗徒长，甚至烂根死苗。开花结荚期要求适当的空气湿度和土壤温度。雨多、湿度大，或遇到干燥的冷风（秋豇豆），容易落花落荚。土壤水分过多，不利于根系和根瘤活动，甚至烂根发病，引起落花落荚。
4. 土壤
豇豆对土壤要求不严，各种土壤均能生长，但以保水力强、排水容易、富含腐殖质的壤土、粘壤土和砂壤水较适宜。根系和根瘤菌生长的适宜pH值为6.2～7。pH大于8时，影响根瘤生长。pH低于6.5时，固氮能力降低，植株矮小瘦弱、叶片小而黄并且从下往上脱落。
5.矿质营养
豆粒，需N16.5kg、P6kg、K12.0kg，其比例为2.7:1:2。幼苗期应供应一定量的氮肥，以促使幼苗健壮生长和根瘤形成。磷肥能促进根瘤生长、分枝和籽粒发育。缺磷，植物叶片呈浅蓝绿色无光泽、植株矮小、主茎下部分枝极少、花少、果荚成熟推迟。豇豆进入开花期对磷素的吸收迅速增加，花后15～16d达到高峰。
三、栽培技术
1.育苗
豇豆可直播，也可育苗移栽，一般春豇豆都行育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长。可采用50孔穴盘育苗，每穴播种2-3粒，浇透水，合理控制温度，既要避免苗期“红根”现象，又要防止徒长。苗龄为25天左右最合适。为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌，采用高温消毒“籽”播种，效果很好。即先将种子精选，放在盆中用80℃—90℃的热水将种子迅速烫一下，随即加入冷水降温，保持水温25℃—30℃左右4—6小时，捞出稍晾播种，一般不再播前催芽。
2.整地
选择富含有机质的土地（最好是选用上年未种过豇豆的地块），翻耕14～25cm，每667m2施有机肥料2000～3000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后做成宽1.8m（连沟）的高畦，并开好深沟，以利排水，防止涝害。
3.定植
每畦1.8m宽(连沟)种2行,行距80～100cm,穴距22～25cm，每667m2栽3000穴。
4.田间管理
豆角根深耐旱，生长旺盛，比其它豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象，加之大棚栽培，光照弱、温度高、肥力足，营养生长旺盛就更为突出，进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促，防止茎叶徒长和早衰。
要充分供应肥水，使开花结荚增多。具体做法是：育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。出现花蕾后可浇小水，再中耕。初花期不浇水。当第一花序开花座荚后，几节花序显现后，要浇足头水。头水后，茎叶生长很快，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时，再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇水，才能获得高产。采收盛期，随水追肥一次，亩施优质速效化肥、二胺50斤或磷酸二氢钾22—25公斤。
蔓生的豇豆品种，生长期较长，一般应在采收期间再追施1次氮钾肥，以防止早衰，延长采收期，提高产量。
5.合理整枝
为调节生长和结果的平衡，应进行植株调整。①基部抹芽。主蔓第1花序以下各节位的侧芽全部抹去，促进早开花结荚。②蔓腰打杈。第1花序以上各节位，多数既有花芽又有叶芽，应及时将各混合节位上的幼小叶芽除去，促进花芽生长，在侧蔓长出以后，也可留1-2叶摘心．利用侧芽第1节形成花芽。③打群尖。在植株生长中后期中上部长出的侧蔓
应及早摘心。④主蔓打顶。主蔓长2-3m或满架后应及时打顶，以促进花序的副花序形成，有利于提高豆荚产量。
6.病虫害防治
豇豆的主要病害有煤霉病、锈病、炭疽病、斑枯病等，虫害有潜叶蝇、红蜘蛛、蚜虫、豆野螟（豆荚螟）等，要注意防治。
煤霉病：豇豆煤霉病又叫叶霉病，主要危害叶片、茎蔓及荚。发病初期仅叶两面生赤色或紫褐色小点，扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，直径0.5—2厘米，病斑边沿不明显，湿度大时，病斑背面生出灰黑色霉层，即病菌的分生孢子及分生孢子梗，严重时致早期落叶。防治方法：加强田间管理。适当密植，通风透光，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，发病初期喷400倍多菌灵液，或40％多硫悬浮剂800倍液，50％混杀硫悬浮剂液500倍，77％可杀得可湿性粉剂500倍液，14％络氨铜水剂300倍液或加瑞农700倍液。每亩药液50—60公斤，7—10天1次，连续2—3次。
锈病：主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。发病初期，叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末。即夏孢子。防治方法：发病初期，喷50％硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。
白粉病：主要危害叶片，也可侵害茎蔓及荚果。叶片染病，初期叶背出现黄褐色斑点，扩大后，呈紫褐色斑，其上覆有一层稀薄白粉。病原为子囊亚门的真菌。防治方法：发病初期喷洒70％甲托可湿性粉剂500倍液，或40％瑞铜可湿性粉剂600倍液，50％硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。
豆角炭疽病：该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。防治方法：种子处理用种子量的0.4％的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或用60％防霉宝600倍液浸种30分钟，洗净晾干后播种。发病初期用70％甲托500倍液或炭疽福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶对水50—60公斤或特谱哩500倍液喷雾。5—7天，连续2—3次。
斑枯病：该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形，直径2—5毫米，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致叶片早枯直至落叶。通常温度高湿度大利于发病。防治方法：发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清＋甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液＋70％代森锰锌1000倍混合液，40％多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1次，连续2—3次。
潜叶蝇虫害以幼虫潜入叶里为害，蛀食叶肉仅留上下表皮，形成曲折隧道，影响植株生长。潜叶蝇主要为害豌豆、菜豆、豇豆、甘蓝、花椰菜、白菜、油菜、萝卜、莴苣、番茄、茄子、马铃薯等。防治措施：1.采用粘虫板诱杀成虫。2.成虫主要在叶背面产卵，喷施药液要着重喷洒叶背面。幼虫为害开始时，选择兼具内吸和触杀作用的杀虫剂，如48%乐斯本乳油800～1000倍液等，连续喷施2～3次。
红蜘蛛又称豆叶螨。8～9月为盛发期，成、若螨吸食嫩叶，叶片被害后皱缩易落叶。发生初期，叶面失绿变白后变红，叶背的细丝网可直接看出发生的范围和面积。发生后立即用喷雾器喷一个农药包围圈，其范围要略大于发生的范围，然后对包围圈内的植株进行彻底喷药，以防红蜘蛛的扩散。防治措施：1.注意虫情监测，发现有少量受害，应及时摘除虫叶烧毁，遇有天气干旱要注意及时灌溉和施肥，促进植株生长，抑制叶螨增殖。2.使用选择性杀螨剂进行普治，在结荚期以前和豆荚收获以后进行，重点在叶背面均匀喷雾。可喷施20%复方浏阳霉素乳油1000倍液、1.8%阿维菌素乳油 1500～2000倍液、15%哒螨灵乳油3000倍液、20%螨克乳油2000倍液等，注意轮换用药，提倡使用高效、低毒生物农药。
蚜虫：用70%的吡虫啉水分散粒剂 5 000 倍液或 40%的啶虫脒水分散粒剂 5 000 倍液喷雾，重点喷叶片背面。
豆野螟(豆荚螟)每年6～10月是幼虫为害期。成虫有趋光性，卵散产于嫩角、花和叶柄上，初孵幼虫蛀入嫩角或花取食，造成花、角脱落，大龄幼虫蛀入豆角内取食，被害豆角在雨后常致腐烂。幼虫有昼伏夜出及背光的习性，白天躲在花器、豆角或卷叶中，排出虫粪堵住蛀孔，除阴雨天、白天有零星出来活动外，一般在傍晚时开始从虫孔爬出来活动，至次日清晨终止外出活动。防治措施：1.清除田间落花落角，并摘除被害的卷叶和豆角，以减少虫源。2.架设黑光灯，利用成虫趋光习性，进行诱杀。3.药剂选
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