篇一：秋冬季吃梨的好处
秋冬季吃梨的好处
我们都知道在秋季这个干燥的季节吃梨是一种最好的保健养生方法。中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功。适用于热咳或燥咳、热病津伤、或酒后烦渴、消渴等。因此秋季食用一些梨相关的药膳可以清除肺燥。古代医书也有记载，《随息居饮食谱》言其“润肺，清胃，凉心，涤热息风，化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴，解诸毒。治中风不语，痰热，惊狂，温暑等疴。并绞汁服，名天生甘露饮。”因此秋季食用一些梨相关的药膳可以清除肺燥。
药理研究表明，梨果肉中含有配糖体及鞣酸等，有润肺、止咳、化痰、养血等功效，肺结核、上呼吸道感染和急慢性气管炎引起的咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等，常食梨能缓解病状，促进痊愈。梨有降压、镇静作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降、头晕、目眩、心悸等症消失。梨有促进胃酸分泌，保肝助消化和增进食欲等作用，肝炎、肝硬化患者常食梨可使食欲增强，精神转佳。梨的药膳方：
梨汁粥：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。雪梨膏：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
贝母蒸梨：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。
白梨蜂蜜：大白梨1个，蜂蜜50克。先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。
梨酱：梨1个，冰糖适量。取鲜梨去皮核，切碎，加冰糖适量煮熟，压如泥糊状即成，分次服食，每日1剂。可润肺清热，止咳化痰，适用于小儿咳嗽。秋梨燕窝：秋梨1个，燕窝、冰糖3克。将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎，将二者同纳入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
应注意的是：一般清热生津宜生食、滋阴润肺宜熟食，脾虚便溏及寒嗽忌服。
篇二：秋天吃梨的好处及注意
秋天吃梨的好处及注意
秋天的果篮里，品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨??品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。
在炎热的夏季梨的美味总让人不禁会狼吞虎咽，不过吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
中老年朋友夏季更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。 患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。 生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
二、将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。
四、梨切片，与杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。
五、用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽。
但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。
空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的.容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好.要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。
进入秋季，人们的身体需要滋润，特别是有气管不好的人，更应该早些进行防治，避免加重的可能。梨是一种非常好的水果，它能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。
篇三：初秋吃梨有7大功效 但7类人不能吃
【初秋吃梨有7大功效 但7类人不能吃】
很多人都知道梨可以降火，专家说到，其实初秋吃梨还有很多你意想不到的好处。下面就赶紧和小编一起来看一下梨到底有什么样的功效吧。
1、降低感冒几率：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响
2、保护心脏：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压
3、增进食欲：梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用
4、清热镇静：梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌：食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、消除便秘：吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
7、预防骨质疏松：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
什么人要慎吃？
★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃
★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
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