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九月养生有哪些要点,九月养生要点

2016-11-23 15:03:29 来源网站:百味书屋

篇一:九月养生食材推荐

九月份气候开始变得干燥,昼夜温差加大。此时,人容易出现口干、咽痛、便秘、皮肤干裂等症状,平时应注意补充水分,并食用一些具有养阴生津作用的食物。户外运动时应注意控制好运动量,避免出汗过多。下面为大家介绍几款应季食材及其养生食谱。

一、红薯

红薯又称白薯、甘薯、地瓜、山芋、红苕等,在我国分布广泛。红薯既可以作为粮食,也可以用来做菜,可以蒸、煮、炒、炸、烤、炖等。此外,红薯还可以晒干磨成粉,制作成多种食品。

红薯含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、维生素e、钾、铁、铜、硒、钙、锰、锌等成分。红薯中含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸,红薯与米、面搭配食用,可以使人体得到更为全面的蛋白质补充。

中医认为,红薯味甘,性平,入脾经,具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴(生用)的功效,适用于脾胃虚弱、消瘦、倦怠乏力、大便秘结、痢疾下血、湿热黄疸、肺胃有热、口渴咽干等症。

红薯具有较好的补脾益气作用,对脾胃虚弱、倦怠乏力等症有较好的作用。如虚劳者,可用红薯与红糖共炖熟食用; 脾胃阳虚的便血者,可将红薯烤熟食用。红薯还有很好的通便作用,对便秘有很好的防治效果,如便秘者,可用红薯与大米煮粥,调入白糖食用,或将红薯煮熟食用; 老年便秘、咳嗽者,可用红薯与核桃仁、粳米、黑芝麻共煮粥,调入蜂蜜食用。红薯还可以生津止渴,对口渴、烦热、饮酒过度等有一定疗效,如口干咽痛者,可用红薯粉加入白糖,开水冲服; 热病口渴者,可用红薯生食; 饮酒过度、肠燥便秘者,可将红薯煮熟,去皮,蘸蜂蜜食用;慢性酒精中毒者,可用生红薯切片,加白糖拌匀食用。红薯还可用于湿热黄疸的防治,如湿热黄疸者,可用红薯加水煮熟,食红薯饮汤; 黄疸型肝炎、便秘者,可用红薯与山楂、大米共煮粥,熟后调入蜂蜜食用。

食用红薯不宜过量,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食,胃酸多者也不宜多吃。脾胃虚寒者不宜生食红薯。

1.红薯小米粥

原料:红薯50克,小米25克。

做法:将红薯洗净,去皮,切成小块; 小米淘洗干净,与红薯块一同放入锅中,加适量水,大火烧沸后,改用小火煮至粥熟即可。

特色:这款粥具有益脾和胃、除湿的功效,适用于慢性胃肠病、习惯性便秘等症。

2.莲子百合红薯粥

原料:莲子、百合各30克,红薯150克,小米50克,冰糖、蜂蜜各适量。

做法:将百合、莲子洗净,泡软;红薯洗净,去皮,切成小块;小米淘洗干净,与百合、莲子、红薯块一同放入锅中,加水适量,大火煮沸后,改小火煮至粥熟,加入冰糖、蜂蜜调匀,即可。

特色:这款粥具有健脾和胃、润肺止咳、清心安神的功效,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、心腹虚膨、虚劳咳嗽、头晕、失眠、心悸、怔忡、心烦等症。

二、茭白

茭白又称茭笋、茭瓜、菰笋、菰菜等,在我国分布广泛,主产于江南水乡。茭白是水生佳蔬,与莼菜、鲈鱼共称为“江南三大名菜”,可炒、烧、炖、焖、煮、拌、炝,也可做馅。 茭白中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、钙、磷、铁、钾等成分。

中医认为,茭白性寒,味甘,入肝、脾、肺经,具有清热化痰、除烦解渴、通利二便、

解酒、催乳的功效,适用于烦热、消渴、黄疸、痢疾、热淋、目赤、二便不通、乳汁不下等症。

茭白具有很好的清热除烦、止渴作用,可用于治疗烦热口渴、消渴、目赤等症,如烦热、口渴者,可用生茭白捣汁,热水冲服; 心胸烦热、便秘、高血压者,可用茭白与芹菜共煮熟,加盐、味精、麻油调味食用; 热病烦渴、小便不利者,可用茭白与白菜煮汤,加麻油、食盐、酱油等调味食用; 目赤肿痛者,可用鲜茭白加盐、醋煮熟食用。茭白还有解酒的功效,饮酒过度、烦热口渴者,可取茭白生食,也可用茭白与鲫鱼煮汤,加食盐调味饮汤。茭白还可催乳,产后缺乳者,可用茭白与通草、猪蹄共煮熟食用。茭白也可用于黄疸的防治,如黄疸、小便不利者,可用茭白水煎代茶饮用; 湿热黄疸、大便秘结者,可用茭白与粳米、猪肉末、香菇煮粥,加食盐调味食用。

茭白性寒滑,脾胃虚冷、滑精、便泻者应少吃。

1.茭白炒鸡蛋

原料:茭白250克,鸡蛋3个,熟猪油、食盐、味精、清汤各适量。

做法:茭白去皮,切成细丝; 鸡蛋打入碗中,加入食盐、味精,打匀。炒锅置火上,倒入熟猪油,烧至六成热,放入茭白丝,煸炒片刻,放入食盐、清汤,继续炒至熟,盛出; 将蛋液倒入锅中,炒熟,将炒过的茭白放入锅中,炒匀即可。

特色:这道菜具有除烦解渴、清热醒酒的功效,适用于饮酒过度、烦热口渴、食欲不振等症。

2.拌茭白

原料:茭白500克,熟火腿25克,鸡蛋1个,芝麻油、精盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。

做法:茭白去皮,洗净,放入沸水锅中焯熟,捞出,沥干水分,切成细丝; 火腿切成细丝; 鸡蛋磕入碗内,打散; 炒锅置火上,放入少许油,涂匀,倒入蛋液,摊成一张蛋皮,取出,晾凉后切成细丝,与茭白丝、火腿丝一同放入盆中,加入精盐、味精、白糖,拌匀,撒上胡椒粉、淋上芝麻油即可。

特色:这道菜具有清热、利尿、止渴、解毒的功效,适用于大便秘结、心胸烦热、高血压等症。

三、银鱼

银鱼又称?残鱼、银条鱼、面条鱼等,我国近海均有分布,以长江口崇明等地最多。银鱼可炒、烧、熘、做汤等,也可晒成鱼干食用。

银鱼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、磷、铁等成分。

中医认为,银鱼味甘,性平,入肺、脾、胃经,具有健脾补虚、润肺止咳、利水的功效,适用于胃气虚弱、消化不良、食欲不振、脾虚泄泻、营养不良、小儿疳积、咳嗽等症。 银鱼有很好的健脾补虚作用,对身体虚弱、脾胃虚弱、食欲不振、营养不良等症有较好的疗效。如消瘦、体虚者,可多食银鱼; 消瘦水肿者,可用银鱼煎汤,再以汤煎车前子服用;小儿疳积、消化不良者,可用银鱼与山楂、谷芽水煎服; 脾虚泄泻、消化不良、营养不良者,可用银鱼与葱煎汤饮用; 脾胃虚弱、食欲不振者,可用银鱼加紫蔻末、陈皮、生姜、胡椒粉煮熟食用,也可用银鱼炒鸡蛋食用,或用银鱼干与金针菜煮汤饮用; 食欲不振、营养不良、虚弱消瘦者,可用银鱼与鸡蛋、韭菜煮汤,加葱花、姜丝、精盐、料酒、味精、酱油、胡椒粉、香油调味饮用。银鱼还可润肺止咳。阴虚型咳嗽者,可用银鱼与甜杏仁水煎,加蜂蜜调匀饮用; 干咳、痰少、口干、心烦失眠者,可用银鱼与蜂蜜共放于碗中,加适量水,隔水蒸熟食用。

1.银鱼炒鸡丝

原料:银鱼300克,鸡脯肉丝200克,韭菜少许,料酒、酱油、白糖、味精、食用油、

鲜汤各适量。

做法:摘除银鱼头部,拉出内脏,洗净;韭菜洗净,切成段。炒锅置火上,放入食用油,烧至六成热时,下入鸡丝炒散、滑透,下入银鱼翻炒几下,放入料酒、酱油、白糖、味精略炒,放入鲜汤,炒至卤汁少而浓、鱼上色入味时,放入韭菜,翻炒几下,再放入猪油炒匀即可。

特色:这道菜具有补肺止咳、生精益气、健胃补虚的功效,适用于肺热咳嗽、精气不足、遗精、腰痛、胃弱食少、浮肿、消瘦等症。

2.银鱼粥

原料:银鱼干50克,羊肉50克,白萝卜100克,粳米100克,葱末、生姜末、黄酒、食盐、味精、胡椒粉、猪油各适量。

做法:银鱼干拣去杂质,稍加浸泡后洗干净; 羊肉、白萝卜分别洗净,切成细丝; 糯米淘洗干净,放入锅中,加适量清水,大火烧沸后,改成小火煮至米粒将开花时,放入白萝卜、羊肉、银鱼,加入黄酒、食盐、味精、猪油、葱姜末,煮至熟烂,再撒上胡椒粉即可。 特色:这款粥具有益肺止咳、补虚养胃、利水的功效,适用于肺结核、咳嗽等症。

四、桃

桃又称桃子、桃实、蜜桃,原产于我国西北高原,目前全国大部分地区均有栽培。桃是人们喜爱的水果之一,被誉为“天下第一果”。桃除鲜食外,还可加工成桃脯、桃干、桃酱、桃汁、桃罐头等。

桃中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e、有机酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠、锰、锌、硒等成分。

中医认为,桃味甘、酸,性温,入心、肝、肺经,具有补中益气、养阴生津、润燥活血的功效,适用于气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短、胃阴不足、口干、便秘、痛经、月经不调、闭经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等症。

桃具有补中益气作用,对于气血亏虚等症有补益作用,如年老体虚、气血不足者,可用鲜桃洗净去核、切块,与白糖混合均匀,晒去水分,每日食用; 体弱食少纳呆、神疲乏力、肠燥便秘者,可将鲜桃去皮、核,榨汁,将饴糖加开水调成糖汁,将桃汁与饴糖汁混匀后饮用。桃还具有活血的功效,对月经不调、痛经、经闭等症有一定的疗效,如月经不调、虚劳喘咳者,可用鲜桃去皮、核,捣烂如泥,加红糖适量,开水冲服,也可用鲜桃去皮、核,捣成泥,加葡萄干、白糖、淀粉及清水煮成羹食用。桃具有很好的养阴生津作用,大便干结、口舌干燥者,可取鲜桃生吃,或用桃干煮水喝。桃还可用于虚劳喘咳、自汗、盗汗等症,如肺虚、气短、咳嗽、盗汗者,可用桃去核后捣烂,与大米煮粥或蒸糕,加白糖食用; 虚劳咳喘者,可用鲜桃加冰糖隔水炖烂后去核食用;肺结核者,可每日早、中、晚饭后各吃鲜桃1个。

桃不宜多吃,否则易令人生内热。内热偏盛、易生疮疖者不宜多吃; 功能性子宫出血患者忌食桃。

1.薄荷鲜桃

原料:鲜桃500克,白糖100克,薄荷叶适量。

做法:鲜桃洗净,去皮、核,切块,放入碗中,加入白糖和清水,碗口用纱布包好,将薄荷叶堆放在纱布上。将碗放入蒸锅中,大火煮沸后,改用小火蒸20分钟,取出,去薄荷叶,放凉后即可食用。

特色:这款甜品具有益气生津的功效,适用于心悸气短、食欲不振等症。

2.冰糖鲜桃

原料:鲜桃2个,冰糖、淀粉各适量。

做法:淀粉加水适量,调成湿淀粉备用; 桃洗净,去皮、核,切成片,码在碗中,放入

适量冰糖,上笼蒸10分钟,将蒸汁倒入锅中,加清水、冰糖,煮至冰糖溶化,用湿淀粉勾芡,撇去浮沫,倒入盛桃片的碗中,晾凉后,放入冰箱冷藏即可。

特色:这款甜品具有补益气血、养阴生津的功效。

篇二:养生与保健作业答案

简答题

. 儿童时期的养生保健要点主要有哪些?

儿童时期的养生保健要点主要有:1、合理喂养节饮食;2、冷暖适宜调起居;3、安全防护;

4、良好的教育;5、培养良好的习惯;6、体格锻炼;7、免疫疾病。

. 常用的针灸保健法主要有哪几大类?

1、 毫针刺法;2、灸法; 3、拔罐; 4、穴位敷贴;5、刮痧

法天顺地的养生原则主要有哪几点具体内容?

1、 顺四时而养 :四气调神 顺四时调阴阳气血 顺四时调脏腑经络 依四时防病2、顺昼夜

而养3、顺月之盈亏而养4、顺地域而养

. 女性产褥期保健的要点主要有哪些?

女性产褥期保健很关键,主要的要点有以下5点:1、知静养,勿过逸;2、节寒暑,避外邪;3、宜食补,忌生冷;4、畅情志,防抑郁;5、讲卫生,忌房事。

. 按摩养生的一般顺序是什么?

人体有14条经脉,其中有8条经脉经过头部,头面部是人体比较敏感的部位,背部督脉是诸阳经,经脉的总纲,背部腧穴又是协调脏腑功能的主要刺激点,故最佳按摩养生的程序先背部后头部。周身按摩的一般顺序为:受术者俯卧位,先按摩背部,下肢前侧;然后受术者仰卧位按摩上肢,胸腹部,下肢前侧,左后按摩头面部。

. 调养精神的基本原则是什么?

调养精神的基本原则是独立守神,是指避免外界各种因素的侵扰,不依赖外力,能动地对自己的精神、意识、思维、情感等心理活动进行自我调节、自我控制,以保持生命活动的协调稳定,维护人与自然的平衡。

. 养生学的特点是什么?

1、 以中医理论为指导;2、以和谐适度为宗旨;3、以预防为核心;4、以综合调摄为原则;5、以适应广泛为模式。

. 什么是针推养生保健法?

针推养生保健法是针刺、艾灸养生保健与推拿养生保健的合称。是中医十分重要的养生保健方法。它以中医经络学说为基础,具有简便易行、经济实用、效果明显的特点,尤其适合社区家庭使用。

. 青少年时期的养生方法主要有哪些?

青少年时期的养生方法主要有:心理养生指导;饮食调摄;健康教育;体育锻炼。 温(热)水浴、冷水浴、矿泉浴、桑拿浴、药浴、泥浆浴、日光浴、空气浴

. 房事四大禁忌都有哪些?

1、 欲不可纵 2、欲不可强 3、欲有所忌 4、欲有所避 论述题

. 睡眠养生有哪些作用?怎样评判睡眠质量?

睡眠是起居养生的主要内容,被誉为无需药品的养生良方其主要作用有:解除疲乏,还精养脑,扶助正气,调养精神,促进生长,美容等作用。 评判睡眠质量的标准一般是: (1) 入睡快,上床5分钟进入睡眠状态; (2) 睡眠深,睡中呼吸均匀、无鼾声、不易惊醒;

(3) 无起夜,无梦惊现象; (4) 起床快,早上精神充沛,身体轻盈; 精力旺,白天头脑清晰,工作效率高。

调养精神的基本原则是什么?在这一准则指导下,有哪些行之有效的精神养生方法? 调神养神的基本原则是独立守神。指避免外界各种因素的侵扰,不依赖外力,能动地对自己的精神、意识、思维、情感等心理活动进行自我调节、自我控制,以保持生命活动的协调稳

定,维护人与自然的和谐平衡。 调养精神的主要方法:①恬淡虚无,精神内守;②静中寓动,神用有节;③动形怡神,形与神俱;④顺应自然,四气调神;⑤修身养德,陶冶性情; ⑥调节情志,合理疏导。

. 从哪四个方面反映健康长寿的基本生理特征?

答:以下诸方面是健康长寿的基本生理特征:(1)头面的骨肉、眼神、面色、听力、齿发。在头面部体现健康的生理特征主要有骨高肉满、眼睛有神、面色红润、双耳聪敏、牙齿坚固、须发润泽。(2)语言、呼吸、饮食、二便、生殖等脏腑功能。主要生理特征有声音洪亮、呼吸微徐、纳食馨香、二便通畅、寐寤如常、天癸不竭。(3)形体、肌肤、关节、肢体运动等外在表现。形气相得、肌肤润泽、腰腿灵便。(4)情志、记忆、思维语言等精神活动。精神愉悦、记忆良好、思维敏捷。

. 你认为,针对大学生的在校实际情况,如何进行养生保健?(此为自由发挥题)

1)、了解自己的身体 要通过全面的体格检查和医疗专家咨询,掌握自己的身体特点和健康状况,由专家指导,量身定做个人的养生方式或项目。从中医学角度而言,就是要先了解自己的体质,这是选择适合自身养生方法的重要依据。

2)、饮食方面:要保证每天的营养均衡。蔬菜,蛋,肉食,水果都不可少。注意三餐的质量和规律!

3)、保证睡眠时间和质量:俗话说,休息很要讲究,尤其是睡眠。因为睡眠是调整亚健康的第一个良方,目的在于恢复疲劳,避免形成恶性循环。每周的缺觉(睡眠不足)要在当周补足,不可拖到下周,以免疲劳积累。

如何达到睡眠的最佳,睡好子午觉。就是子时大睡、午时小憩。子午之时,为人体阴阳之气交接之时,身体最虚弱,最需要休息。此时入睡、小憩可以让身体得到充分休息,保证身体健康;午睡:饭后半小时,最好睡上半个小时到一个小时,睡得太长对身体没有好处。 晚上:我不提倡早睡早起,主张晚上10:30~11:00入睡。因为一小时到一个半小时进入深睡期,也就是午夜12点钟,这是最科学的。 4)、适当运动:这与你们平时的出操和训练不同,警察的工作虽然也是常常无法保证运动时间。我倒是希望大家尽量保证一些运动。这样可以舒筋活血,和畅精神,调节身心。但要注意不可过度,傍晚为好,《内经》说,没太阳不锻炼。早上:体温高、血压高、肾上腺素比晚上高4倍。清晨花草、树木都在排放C02。如果此时你剧烈运动就很容易出问题。

. 人类适宜的气候环境需要什么状态?你所在的地方是否是宜居的气候环境,为什么?你希望如何改善气候环境?(

对人体影响最显著的是温度,但人体对冷热的舒服感不能从单一的气温来衡量。不同的人因体质、皮肤和脂肪的情况以及所穿衣服的不同对温度的舒适感也不一致,需要考虑与气温有关的湿度、风等气象条件的综合作用。一般情况下,在冬季,实感温度(即主观上感觉最舒适的温度)17.2℃~21.7℃时,多数人感觉的舒适;夏季则为18.9~23.9℃.若加上湿度、风速综合考虑,下列三种情况,舒适感都一样;气温17.7℃,相对湿度100%,风速为零(无风,0级);气温22.4℃,相对湿度75%

25℃,相对湿度20%,风速2.5米/秒(轻风、2级)。

篇三:养生有方——秋季防燥的要点

养生有方——秋季防燥的要点

步入九月,天气开始有了变化,而人的身体会随着天气的转变而转变,你是否有咳嗽?是否脾胃容易不适?是否出现手脚冰凉,尿频乏力?如果有这些症状请往下看,你将找到很好的解决方法;如果没有这些症状,也请往下看,你将了解到很好的养生方法。

秋天的咳嗽一般属于燥咳,特点是干咳,痰少或很难咳出,同时伴有口干,口渴,嗓子干疼等现象,清晨起床时尤其明显。秋燥时要注意防范咽炎,扁桃体发炎或者肿大,因为它们很可能是心肌炎,肾小球肾炎的最先肇事者。

最有效的防治肺燥中成药:养阴清肺糖浆,川贝枇杷糖浆

在嗓子发干,发痒,口干舌燥的初期服用效果很好。一旦发展为燥火,嗓子开始肿痛,则可使用“双簧莲口服液”,甚至是“羚翘解毒丸”“羚羊清肺丸”这类力量较大的清火药物来保护肺阴不再受到燥热的侵袭。

最适合的茶饮:芦根茅根水

取芦和茅根各20克,浸泡20分钟后煮开,再改用文火煮15分钟,代替茶饮。服用后,嗓子发干,鼻子出血,甚至皮肤发干的感觉都会消失。在秋燥开始服用一周,可有效控制燥火进一步侵袭肺胃,没有糖尿病的人可加点蜂蜜。

最健脾胃的秋季食品:粥

秋季昼夜温差加大,脾胃容易在这种冷热刺激中发生不适。中医养生提倡立秋开始每天早晨吃粥,粥是最利于健脾的食物,可以帮组脾胃滋阴,平衡健旺的阳气。而且,秋天是进补的季节,调理脾胃有利于吸收更多的营养。

最关键的秋季养护部位:肺

传统中医认为,肺与秋季相应,秋季气躁伤肺,进而引起呼吸道的各种问题,还会使皮肤感到干燥难耐,所以需要滋润,养阴,润肺。

养肺小妙招

食:可多食芝麻,核桃,鲜藕,梨,蜂蜜,银耳,绿豆等食物,以达到滋阴,润肺的目的。

笑:中医有“常笑宣肺”一说。大笑能使肺部扩张,吸收更多的氧气,但必需适度,否则会乐极生悲。

吸:伸开双臂,尽量扩张胸部,然后用腹部带动呼吸,可增加肺活量。

按:双手拇指外侧相互摩擦,有热感后,用拇指外侧沿鼻梁,鼻翼两侧上下按摩60次左右。每天早晚各做一组,可加强鼻的耐寒力,也能治疗鼻塞。

动:闲暇时,双手拍小腿外侧,可开胸膈,利废气,如果同时配合轻轻叩齿36次,效果更好。


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