—Some fish and rice, please.
A. menu
B. list
C. order
解析：首先明确选项中各个单词的意思。A. 菜单;B. 清单;C. 命令/次序;据语境推测句意是“—先生，可以点餐了吗?—请来些鱼和米饭。”由此判断句子中缺少设空处短语的意思是“点餐”，应该是take one's order。故选C。
答案：C
《—Sir, may I take your__________? —Some fish and rice, please. A. menu B. list 》出自：百味书屋
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