西瓜一般为半日花，即上午开花授粉、下午闭花。在适期春播的条件下，晴天通常在凌晨5~6时左右花瓣开始松动，6时半至7时左右花药开始裂开撒出花粉，花瓣全部展开，10时左右花瓣开始褪色，11时左右闭花，此时就难于完成授粉作用了，15时左右完全闭花。
这个过程的长短和开花时间的早晚，往往受当时气温条件的影响，气温高时早开、早闭，时间短;气温低时晚开、晚闭，时间长。
由于从清晨开始开花起至8~9时左右，正是柱头和花粉生理活动最旺盛的时期，所以这时也是人工授粉最适宜的时间，一般10时以后授粉的坐果率就显著降低。西瓜的雄花在花冠展开后即破裂散粉，一般看不到开花前的花药开裂。
西瓜花的寿命短，一般是数小时。在通常情况下，雌花开花后2天即失去受精能力，雄花在开花后2天花粉即完全丧失生活力，但在低温干燥的条件下可以延长到7天。
西瓜花粉发育的适温为20~25度，当气温过高(35度以上)、过低(15度以下)或多雨、干燥时，花粉粒的发芽和花粉管的伸长就会受到严重影响，因此，人工授粉工作应选择好的天气进行。
总结：从清晨开始开花起至8~9时左右，是柱头和花粉生理活动最旺盛的时期，花粉发芽的适温为20~25度，气温适宜天气的这个时间段进行授粉能提高座瓜的成功率。
《西瓜的开花时间与温度、光照的关系》出自：百味书屋
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