虾仁烩丝瓜的做法 关键词:丝瓜,虾仁,做法
虾仁烩丝瓜的做法 介绍:丝瓜炒着吃,下汤喝,下面下粉吃,都极入味。那么虾仁烩丝瓜的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧,欢迎阅读。 虾仁烩丝瓜的做法: 材料: 虾仁,丝瓜,食盐,鸡精,姜,水淀粉,植物油等 步骤: 1.准备好虾仁和丝瓜,将速冻虾仁解冻沥干水分 2.丝瓜去掉表皮,切成滚刀块 3.把丝瓜焯水后沥
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丝瓜炒着吃,下汤喝,下面下粉吃,都极入味。那么虾仁烩丝瓜的做法是什么呢?下面就让小编来告诉大家吧,欢迎阅读。
虾仁烩丝瓜的做法:
材料:
虾仁,丝瓜,食盐,鸡精,姜,水淀粉,植物油等
步骤:
1.准备好虾仁和丝瓜,将速冻虾仁解冻沥干水分
2.丝瓜去掉表皮,切成滚刀块
3.把丝瓜焯水后沥干水分;锅中注入植物油,爆香姜丝
4.下入虾仁,翻炒均匀,炒至虾仁变色
5.倒入焯水的丝瓜继续翻炒均匀
6.加入盐和鸡精调味,再加入一点水,烧开后转中火煮至2分钟
7.勾入薄芡(水淀粉),大火烧至汤汁浓缩,淋入芝麻油即可
丝瓜的功效与作用
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
健脑强心
丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
美容
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
抗病毒
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。
活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
清热解毒
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
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